一般一週歲以後，早中晚三餐以飯為主，兩頓加餐以水果或奶為主。寶寶一天的飲食要儘量多樣化，保證有蔬菜、水果、穀物、肉類、奶類等食物的攝入。

推薦幾道食材變換空間比較大的輔食種類，媽媽們可以此參考，然後換成不同食材給寶寶製作各樣輔食。

食材：鮮蝦、胡蘿蔔、豬裡脊肉 雞蛋 餛飩皮 核桃油

做法：

1 鮮蝦去殼去頭和沙線，蝦仁洗淨，豬裡脊肉也洗淨切塊。

2 蝦仁和裡脊肉放輔食機裡打成泥。

3 胡蘿蔔去皮擦成細絲，雞蛋打散。

4 肉泥和胡蘿蔔混合，加入雞蛋和幾滴核桃油，然後攪打上勁。

5 開始包餛飩，餛飩包好後直接下鍋煮就OK啦。煮餛飩的湯可以是清水也可以是事先熬好的高湯。

食材：熟米飯、胡蘿蔔、青菜、西紅柿、雞蛋

做法：

1 青菜切碎末，西紅柿和胡蘿蔔去皮切碎丁。

2 雞蛋磕碎，倒入米飯混合均勻，最後倒入蔬菜碎攪拌均勻。（若有加鹽，可在這步驟里加。）

3 取一個上鍋蒸的容器，倒入混合後的食材。

4 蓋上蓋子或者耐高溫保鮮膜，上鍋蒸，水開後轉中小火蒸至食材熟透即可。

食材：香菇、雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔、大米

做法：1 大米洗淨入鍋熬粥。

2 幹香菇泡發後，切成細丁。

3 胡蘿蔔去皮切小丁，西蘭花洗淨入鍋焯水一分鐘撈出，撕成小朵備用。

4 雞胸肉清洗乾淨，冷水入鍋焯熟，撈出後用手撕成絲。

5 煮至粥快粘稠時，加入香菇和胡蘿蔔，熟後加入雞肉絲，最後加入西蘭花煮熟即可。

以上這三類輔食，食材都能無限變換，肉類、菜類媽媽們看著新增就好了。比如蝦仁餛飩可以是豬肉蝦仁；雞肉粥可以是牛肉粥、瘦肉粥、魚肉粥等。

一歲多的寶寶一般來說應該規律早中晚三餐了，而且以寶寶目前的咀嚼能力應該能處理大部分食物了，米飯、簡單的炒菜、包子饅頭、各種麵條、粥都應該沒問題，這時候最重要的就是合理搭配，食材多樣化，保證營養均衡，也就是通常我們所說的葷素搭配，有菜有肉，加餐給水果、奶等。

推薦幾款我們14月齡常吃的食譜：

準備食材：鮮蝦2只，雞蛋1個，胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥，每種一點點就好，麵粉適量，水或者牛奶適量

做法：

蝦洗淨水煮一分鐘，去殼去蝦線，切碎備用

所有菜焯水，切碎備用

雞蛋加牛奶或者水打散，篩入麵粉，攪拌成不幹可流動性的糊即可。

小火，不粘平底鍋刷油，舀一勺麵糊進去攤平，等到表皮凝固翻面再煎半分鐘即可。

TIPS：

這個麵糊很隨機，稀一點稠一點都能成功，即使不流動狀態只要煎的時候用鏟子攤開即可，一般流動狀態更好處理。

裡面的料可以隨意更換，蝦換成鮮貝、肉等都可以，蔬菜類可以隨意新增，包容性非常強。

準備食材：雞翅2個，小白菜一顆，寶寶細面兩包

做法：

雞翅洗淨劃幾個口，冷水入鍋，大火燒開轉小火，燉一小時左右。

加入細面和小白菜煮一會兒基本就好了。

TIPS：

雞翅煮的就是為了更軟爛，寶寶可以自己啃，其實也可以在煮飯的時候放在電飯鍋的蒸籠裡蒸熟，之後再煮一點湯用來下面即可，看大人方便。

蔬菜可以各種切換，白菜、油菜、胡蘿蔔等等都可以吃。

準備食材：豬小排、土豆、胡蘿蔔、大米

做法：

將所有材料洗淨，土豆和胡蘿蔔切丁

米淘好放好水，加入上述其他食材，放入寶寶的燉盅或者家裡的電飯鍋中都可以，調好時間等著開飯就好了哈。

14個月的寶寶一般可以安排5次進餐，每餐直接間隔3個小時，早、中、晚3次正餐，上下午各加餐一次；14個月的寶寶每日補充350ml的奶製品；14個月的寶寶每餐都要有飯、有菜、同時還要注意葷素搭配、粗細搭配；14個月的寶寶可以培養良好的用餐習慣，如飯前便後洗手、專心致志吃飯、放手讓寶寶自己吃飯等。14個月寶寶健康菜餚食譜推薦：

1.肉末蝦皮菜粥

原料：大米、豬瘦肉、蝦皮、白菜、冬菇、油、蔥花、精鹽各適量。

做法：

1.大米淘洗乾淨、豬瘦肉、蝦皮、白菜切碎；冬菇泡水後洗淨切碎；

2.鍋中加入少許油、爆香蔥花後，倒入肉末、冬菇、蝦皮、白菜炒勻後盛出；

3.將大米放入砂鍋中，倒入適量的清水，大火煮開後轉中小火煮至粘稠，加入煸炒好的食材，稍煮片刻後，放入精鹽調味即可。

粥類營養豐富容易消化，並且粥可以搭配的食材也比較多，如肉、菜、蛋、奶、粗糧、根莖類蔬菜等，如，山藥紅棗大米粥、雞肉香菇粥、小米牛奶粥、八寶粥等。

2.胡蘿蔔土豆泥小餅

原料：胡蘿蔔、土豆、蔥花、鹽適量；

做法：

1.將胡蘿蔔土豆去皮蒸爛，壓成泥在裡邊加入蔥花和鹽拌運即可；

2.然後放入油熱的平底鍋中烙成煎餅即可。

14個月的寶寶可以吃各類餅，如雞蛋餅、土豆絲餅、雞蛋蔬菜麵餅、蝦皮包子、松仁玉米烙等。

3.肉末麵條

原料：龍鬚麵、菠菜、豬瘦肉末、胡蘿蔔、鹽、植物油、蔥花各適量。

做法：

1.胡蘿蔔去皮切成小丁，菠菜洗淨後放入沸水中焯燙後撈出放入涼水中晾涼，切碎；

2.鍋內放入少量的植物油爆香蔥花後，放入肉末和胡蘿蔔丁煸炒，加入適量的開水，稍煮一會兒，後下入麵條；

3.煮到麵條快熟時，下去菠菜，繼續煮至所有食材熟爛，加入食鹽調味即可。

麵條做法簡單，可以搭配蔬菜和肉類，可以滿足寶寶對蛋白質、維生素礦物質、碳水化合物等營養的需求。

對於一歲多的小寶寶，在這個階段應該吃些什麼樣的食物有助於消化和進一步吸收呢？每個媽媽都希望自己的小寶寶更快的補充營養，更好的發育起來，成長的健康強壯。我就介紹一下大多數小寶寶在十四個月的時候的輔食食譜是什麼，又是什麼輔食對小寶寶更好。

這個階段，每個小寶寶在早上都是應該喝200毫升的牛奶來補充每天所需要的蛋白質，可以稍微加一點小的碎的麵包渣和饅頭渣。

小寶寶的牙齒咀嚼還不是特別完整，可以多喝一些熬得特別爛的稀粥，更好的讓腸胃活動起來。還可以給小寶寶做一些簡單的麵條，需要和大人的區分開來，多煮一小會，加一些魚湯和骨頭湯，小寶寶也會特別喜愛這樣的麵湯。餃子皮和包子皮，有一定的香味，小寶寶就會很愛吃。

小寶寶在一歲以後，對食物的香味非常敏感，也比較喜歡有香味的食物，平常的時候，滴兩滴香油在食物裡，小寶寶就會把碗裡的食物全部吃完。科學合適的輔食，能夠更好地幫助小寶寶健康成長，寶媽們可以適當的增加小寶寶的輔食。

有愛的父母都會分享這篇文章，讓更多的人受益。