健康白酒的概念，以納曲青稞酒為參照，也並非所謂的喝了可以讓身體多健康，而是能夠在飲酒的過程中，輔助減少酒精對身體的損傷。

1、原酒好：原酒品質優良，天然生態種植青稞，純淨水源高原釀造。納曲青稞酒原酒採用地道的高原有機青稞，輔以海拔6000米以上的祁連山冰雪融水（經Sunny照射，融化滲透，地下潛流，穿過數十米深的冰川岩層，層層過濾。水源遠離塵囂，純淨稀有，水質軟硬適中，清冽微甘，富含鋅、硒等多種微量元素，是上天賜予的釀酒好水），採用傳統的清蒸清燒四次清工藝（傳承600多年古法釀藝的基礎上結合精湛的現代科技，精心調製，傾力追求納曲青稞酒卓越而非凡的品質），原酒分別採用陶缸和酒海進行分批陳釀，精選品質完美的荊條按嚴格的工藝操作製備的優質酒海，酒海儲酒，使得原酒口感更加醇厚，酒體更加濃郁飽滿；陶壇的微量元素對酒的陳化老熟有較好的作用，是貯存高檔酒的容器，用陶壇所儲存的酒，都是青稞酒中價值高、品次好的上等品。

2、成分好：護肝、降血糖功能藥材及活性成分。

青稞：其含有的“β-葡聚糖”，具有延緩胃排空，降低葡萄糖吸收，穩定血糖；降低膽固醇、防治心血管疾病、預防腫瘤、提高機體免疫力、延緩面板老化等功效。

枸杞：其含有的 “甜菜鹼”可升高血及肝中的磷脂水平,降低總膽固醇含量，有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂質過氧化反應，保護肝細胞，逆轉脂肪變性。

桑葉：其含有的“DNJ”，能夠抑制小腸內的α-糖苷酶活性進而阻礙二糖水解為葡萄糖進入大腸，達到抑制人體血糖升高目的。

葛根：其含有的“葛根素”對肝組織免疫損害具有保護作用，加快酒精代謝和分解減輕醉酒度並解酒。

沙棘：其含有的“沙棘黃酮”對對心肌缺血、高血脂症、冠狀動脈硬化症療效較好。具有增強免疫功能，改善心腦血管系統、抗腫瘤、清除自由基、保護消化系統、促進造血細胞的造血功能、抗輻射、抗炎症、抗過敏等作用。

羅漢果：其含有的“羅漢果甙”，甜度為蔗糖的300倍，其熱量為零，具有清熱潤肺鎮咳、潤腸通便之功效，對肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。羅漢果甜作為食品是安全無毒的。

3、技術好：先進的生物提取物技術確保活性成分含量。

藉助母公司的先進中藥數字化提取技術，把藥材中的活性成分提取出來，最大限度保留了原料有效成份，配比到酒體中，進行了定量化和精準化標註，保證了納曲青稞酒功能的穩定性。

功效成分經國家認證機構檢測，確保其含量合格，並能達到其有效劑量，充分發揮納曲青稞酒“減小肝損傷、輔助降血糖”的作用。

4、認證好：國內權威機構安全評價和功能驗證。

安全評價結論：參照《保健食品檢驗與評價技術規範》2003年版中“30天和90天餵養試驗”，本試驗條件下，在30天經口毒性試驗中，納曲青稞酒對大鼠未發現有毒性作用。

功效評價結論：選擇KM小鼠為實驗系統，利用四氧嘧啶胰島損傷高血糖模型，連續給予納曲青稞酒30天后，初步評價納曲青稞酒對高血糖症的影響，並探討其可能的作用機制，同時觀察連續給予納曲青稞酒30天對正常小鼠的降血糖作用。在本實驗條件下，成功建立了四氧嘧啶誘導胰島損傷高血糖模型小鼠，納曲青稞酒對高血糖模型小鼠空腹血糖指標結果為陽性，對糖耐量指標結果為陽性，可判定納曲青稞酒對動物具有輔助降血糖功能。

5、測試好：人體飲用測試輔助降血糖功能。

測試過程科學嚴謹：

1、菜系搭配不影響血糖變化規律：菜系選擇以低澱粉、低糖、不油膩的食物為主，保證每人的飯菜食用量基本一致；

2、飲用量要求嚴格保持一致：確保每人的飲酒量一致200mL，在飲用過程中儘量保證多次少量飲用，避免飲用量不一致和暴飲影響測試結果；

3、人體血糖資料監測客觀、合理：使用行動式血糖檢測儀器在測試人員空腹5小時後在餐前、餐後60min、120min分別進行血糖檢測。

人體飲用測試結論：透過人體飲用測試發現，當人體在飲用納曲青稞酒時，其血糖含量在用餐60分鐘達到峰值，到120分鐘時，已有45.5%的人出現血糖含量下降的情況；進食60—120min後有9.1%的人血糖持續呈下降趨勢；進食60min便有18.2%的人血糖變開始下降；證明透過飲用納曲青稞酒的人體血糖變化趨勢可以判定納曲青稞酒具有一定的輔助降血糖功能

提起健康白酒，相信人們很容易想到綿柔的洋河。自2003年的藍色經典系列綿柔型白酒開始，洋河一直就是健康白酒的“領頭羊”。2014年推出的微分子酒更是成為了當下消費者心目中健康酒的代名詞。

據悉，近期洋河又推出了一款健康酒——雙溝莜清，雖說還沒上市，但是已經在業界引起了廣泛的關注。

以消費者為嚮導的健康踐行者

健康的話題永遠不會過時，如何讓消費者喝得更健康，是當下酒企最需著重考慮的問題。現在，所有的人都看到了飲酒健康的重要性，健康酒也成為了很多酒企的重要戰略方向。

知名品牌營銷專家李光鬥也認為，重視品質和消費者成為白酒轉型的共同選擇。但是在十幾年前卻是另一情形，只有少數具有前瞻性的企業看到了這一發展方向，其中最為執著的非洋河酒廠莫屬。

縱觀洋河的發展，就是中國健康白酒的前進之路。2003年，綿柔型白酒橫空出世，顛覆了以往白酒以香型分類的傳統，進而以“味”主導。

熟悉白酒行業的人都知道，這次的轉變並不僅僅是“香”與“味”的差別，更重要的是建立了一個以消費者為主導的白酒行業發展方向。

據悉，綿柔型白酒的推出，是經過16位白酒大師千次實驗，先後在江蘇境內進行了達4325人次的“目標消費者口味測試”和2315人次的“消費者飲後舒適度”綜合分析。最後得出結論，人們品鑑白酒的好壞已由“香氣”向“味道”轉變，綿柔口感的白酒才是消費者想要的。

2014年，洋河在綿柔型白酒的基礎上進行了再升級，推出歷經五年研發而出洋河微分子酒，再次掀起了一股健康旋風。

逐漸進化的健康基因

達爾文說過：“物擇天競，適者生存。”在動物界是如此，在白酒界同樣如此，唯有進化出適合當下市場環境的基因，才可在殘酷的鬥爭中生存下來。

而當下白酒市場上最有競爭力的基因，非“健康”莫屬，現在的健康白酒市場上雖說品類繁多，但是唯有洋河可以十幾年一直保持持續健康的增長，成為了一面引領方向的旗幟。

“健康不僅僅是一個概念，一個說法，而是從根本上立足於消費者的角度進行白酒的開發與銷售。”談到洋河酒時，業內專家說。

“從藍色經典開始，洋河就一直進行健康白酒的探索，經過十多年的進化，其健康基因不是其他企業可以比擬的。雖說健康已經是洋河的代名詞，但是任何事物都如逆水行舟，不進則退，而洋河的另一武器就是創新，持續的進化。”說起洋河的發展，業內營銷專家說道。

雙溝莜清便是洋河持續創新中將要登場的一環，據食品專家介紹，雙溝莜清酒發酵所使用的原料莜麥，具有養心護肝降三高的作用，被美國《時代》雜誌評為“全球十大健康食物”之一。

洋河酒廠相關人員透露，雙溝莜清所選擇的莜麥原料，原產地鎖定於內蒙古大青山北側的武川縣，這裡是全球最好的莜麥產區。這一從根源上進行健康白酒的把控，勢必又將成為行業發展的一大方向。

莜清的第一批產品已經出廠，相信各位都在拭目以待，不過從洋河之前的表現來看，肯定是不會讓大家失望的。