在明日就要到來的小雪節氣中，第三候“閉塞而成冬”說“冬為藏，為終。”

“冬為藏”在中醫裡對應著秋收冬藏，藏的是行動與精神，學作徐文兵老師所說的“冬天的懶人”。尤其是自己的心神，能真正做到存神養志、收藏心神，說來容易，真的做到也確實很難。

“吃進去的東西可以被充分地消化、吸收”

飲食最好不過喝熱湯、吃熱粥、少燥熱。

吃熱粥能讓溫度偏低時的脾胃不那麼緊張，從而更好的汲取食物的熱量去充盛陽氣。否則，身體感覺不到溫暖，就會積累贅肉以此保溫。而將“少燥熱”的食養引申來說，就是要著意使用溫補類的食材。如燕窩、蘑菇等，用滋陰的食物去養陰，再來就是用山藥為滋補打好基礎——養正氣，調脾胃。羅大倫老師認為，在人體正氣不足且造成嗜睡等情況時，多吃山藥可以養正，從而避免外邪入侵。

小雪節氣所在的農曆十月，對應著五行中的水與五臟中的腎，藥王孫思邈就在《修養法》中說，初入冬時，宜減辛苦，以養腎臟。

小雪時節養腎氣，這是對天時的順從。

養腎，首先是腎氣虛弱的人必做的功課。如何判斷腎氣虛實，按徐文兵老師在《飲食滋味》一書中的總結，“手腳冰涼、腰中痛、臉或是面部水腫、排尿困難、臉發黑、睡不醒”等，都是腎氣有恙的表現。

△《飲食滋味》徐文兵著

明清的醫家在談及固腎的方法時說，苦能堅腎。所以，治療腎病的時候，可以多吃苦味的藥，如土茯苓、黃檗等。《輔行訣五臟用藥法要》中的補腎方子“大補腎湯”，是由地黃、乾薑、甘草、五味子等製成的，可“治腎虛，精極，遺精，失溺，氣乏無力”等。

如果不是腎病患者，只是需要在冬季去順應時節養腎固腎的朋友，可以使用常見易得的補腎食材。

中藥學中，核桃是補腎、健腦的果實，有著溫補通便的認知。此外，核桃中的卵磷脂對腦神經有良好保健作用，可防止細胞老化，增強記憶力及延緩衰老，是老人們和正在發育大腦的孩子們最適宜的補智食材。

栗子也補腎氣，尤其強壯筋骨，腰腿不適或是牙齒鬆動的人，常吃栗子便將得到改善。

此外，枸杞“補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神、令人長壽……久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”（《本草綱目》），也是補腎補肝的食材，常吃可以增強免疫力、減緩衰老、美容明目。

將上述的補腎食材合聚起來，熬煮越冬湯方，吃果實、喝熱湯，可以做到溫補肝腎一步到位。在熬湯的時候，建議大家丟一塊川陳皮進去，調和脾胃，理氣順氣，消除栗子不宜於消化的問題。

冬季是一年之中進補的最好時候，對於人身體來講也是蘊含著養藏之道。冬天是陽氣內藏的時候，應該收斂起來，進補的時候應少吃辛辣的食物，防止陽氣散發出去，所以冬天是一年之中保養儲蓄的最佳時機。

冬季是脾胃運轉最旺盛的時候，有利於身體的營養吸收，此時進補最能發揮作用。冬天進補不僅能夠調養身體，還能夠增強體質，提高人體的抗病能力

冬天氣候寒冷，身體的代謝減慢，此時吃一些溫補類的食物，有利於人體五臟的吸收，根據自身的體質，可以適當的增加蛋白質食物的攝入，比如說魚肉羊肉牛肉的，溫補身體，提高抗寒能力。冬天可以經常喝熱湯。除了讓身體感覺到溫暖之外，還能夠暖腸胃，喚醒消化系統，促進食慾，主食當中也要多多的攝入雜糧和麵食。並且冬季氣候乾燥，人體水分蒸發較多，應該適當的多補充水分，多食用蔬菜和水果。

飲食上面也要多吃黑色的食物，比如說葡萄，蘑菇，木耳，黑米，芝麻，紫薯等食物，我們的腎臟有很好的保護作用。同時也要適當的增加鍛鍊，每週可以安排瑜伽羽毛球等活動，身體微出汗即可，這樣堅持鍛鍊，會使身體更加強壯，充滿活力。

冬季是補腎的好時節，其實補腎沒有那麼複雜，日常飲食就可以做到。

1花生紅棗湯。紅棗健脾益腎，有補中益氣，養血安神的功能。花生有健脾和胃，利尿去水之效。

2黑豆排骨湯。黑豆有活血清熱，補虛烏髮的功能。排骨有很高的營養價值，益精補血。經常喝這種湯可以補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。

冬季是補腎最佳季節，但也要根據每個人不同狀況進行調補

腎虛是一個比較籠統的概念，具體來講也有腎精虛，腎氣虛，腎陽虛，腎陰虛

從大方向來講，腎陽虛就偏向於用溫熱性補腎的食療，腎陰虛就要用甘寒一些的補腎食療，這是最基本的，同時還要講究陰陽互根

不能單純就補陽或者補陰，因為陰陽也要保持平衡，所以不能籠統的回答補腎該怎麼吃怎麼補，食療或者中醫沒辦法做到流水線一樣的，大家都吃什麼來補，而是一人一個狀態，適合自己的就是最好的！

冬季需要補腎，這些補腎的食物怎麼可以錯過，你做對了嗎？

冬季是補腎的好時節，補腎其實沒有那麼複雜，日常飲食就可以做到。那麼，冬季補腎吃什麼呢？下面推薦5個補腎食療，不妨試試。

冬季補腎食療方

1、花生紅棗湯

材料：連衣花生200克，紅棗30?50克。

做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。

功效：健脾益腎。紅棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功能；花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用於氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。

2、黑豆排骨湯

材料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗淨切塊；涼水將排骨下鍋，大火煮開；開鍋後，用大火煮30分鐘左右，撇淨浮沫；加入黑豆，再煲2小時左右，最後加鹽調味。

功效：中醫認為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏髮的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。

3、參杞羊肉湯

材料：羊肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

製法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘後，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料，醃漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸後，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

功效：本湯可用於陽虛氣血不足，症見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝痠軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

4、栗子粥

材料：板栗50g，粳米100g。做法：煮粥食之。

功效：可做主食，板栗既能與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝痠軟無力、步履蹣跚等症狀者服食，對老人腎虛大有裨益。另外，板栗生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃太多，反之易傷脾胃。

5、芪棗羊骨粥

材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

做法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然後取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生薑、蔥白調味，稍煮即可。溫熱空腹食用，10?15日為1個療程。

功效：補腎強筋，健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補中益氣、養血安神之效。羊骨性味甘溫，有補腎、強筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。

補腎吃什麼食物好

1、黑豆