1. Fish & Chips

英國的“國菜”，炸魚薯條。新鮮的鱈魚塊裹著麵包糠酥脆掉渣，裡面的魚肉軟嫩彈牙還冒著熱氣，淋上蘋果醋或者擠點檸檬汁，蘸著豌豆泥，經常可以看到英華人走在路上用報紙裹著薯條炸魚吃。

2. Beef Wellington

3. Sunday roast with Yorkshire pudding

烤肉和約克郡布丁（Sunday roast with Yorkshire pudding）這是一道英國傳統的晚餐菜式，通常在聖誕大餐中也比較常見。烤羊肉或者牛肉加上約克郡布丁，當然還有特製的湯汁淋在肉和布丁上。

4. Chicken Tikka Masala

一道看起來和嚐起來都酷似印度咖哩的菜式，據說正是起源於格拉斯哥的一家印度餐廳。辣醬中放上雞肉、羊肉或者魚肉，再加上土豆、洋蔥和酸奶，冬天吃最有感覺了。

5. Kedgeree

由於英國的印巴移民有著悠久的歷史，所以英國的傳統菜餚也摻雜著印巴口味，Kedgeree同樣是一道傳統英國菜餚。米飯，傳統的煙燻鱈魚，煮雞蛋以及咖哩加在一起，最後撒上點葡萄乾，美味出爐！

6. Haggis, Neeps and Tatties

哈吉斯（Haggis）被認為是蘇格蘭的“國菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties則是土豆和白蘿蔔，再加上黃油的配菜。通常情況下這道菜要烘烤至少3個小時以上，畢竟是“國菜”，做起來還是要費工夫的。

7. Steak and kidney pie

誰說老外不吃動物內臟，牛排和腰子派（Steak and kidney pie）可是正宗的英國美食，酒吧裡點上一杯啤酒，邊吃邊喝則別有一番風味。

8. Stilton and walnut pie

9. Welsh rarebit

威爾士兔子（Welsh rarebit）始於18世紀的傳統英國名菜，是平常所吃到的乳酪吐司的“豪華”升級版。所屬採用磨碎的切達乾酪、麥芽酒和芥末醬塗抹在麵包片上，然後再加一個雞蛋，最後放到烤箱裡烘焙。

10. Scotch egg

大名鼎鼎的蘇格蘭蛋，其實就是進階版的油炸獅子頭，溏心蛋裹著一層肉糜。不得不說創意滿分。炸肉的酥脆配上雞蛋，真的是咬一口全身心的滿足感

Kingston

泰晤士河畔金斯頓是大倫敦內的一個自治區，以擁有最好的商業街和美麗的公共空間而聞名。

這裡的生活多姿多彩。你可以逛逛鎮中心的大約500家商鋪，在附近的皇家公園追逐鹿的蹤跡，沿著泰晤士河散步或乘坐遊船。

最重要的是，金斯頓有不少美味的餐廳。所以別再抱怨英國的黑暗料理了，瞭解一下金斯頓有哪些好吃的吧！

No 97：

提供一系列創新菜餚。正如這家餐廳的地理位置一樣，位於倫敦和鄉村之間，它很好地保留了兩者的風味，兼具時尚與溫情。

地址：97 Maple Road, Surbiton, Kingston upon Thames，KT6 4AW

Doorsa：

這家餐廳以做印度唐杜裡和咖哩而聞名。店裡配有真正的tandoor烤爐（一種印度傳統烤爐），所以店裡所有的唐杜裡菜都有一種獨特的煙燻香味。

地址：Doosra, 282 Ewell Rd, Surbiton, KT6 7AQ

Umame Kitchen & Bar：

地理位置絕佳，就在金斯頓大橋旁邊。這家店聲稱能帶你體驗一場穿越亞洲之旅，融合了越南、高棉、日本風味。沒有什麼比一邊欣賞金斯頓橋畔的風景，一邊來上一杯泰國華欣Monsoon Valley的葡萄酒更愜意的了。

地址: 5 High Street, Hampton Wick, Kingston upon Thames, KT1 4DA

The Souvlaki：

地址：33 Weatfield Way, Kingston Upon Thames, KT1 2PD

The Cheaky Pea：

家族小店提供每日最新鮮的地中海食物。主打菜品有炸豆丸子和鷹嘴豆泥。從店名就可以看出，這家餐廳非常健康環保，適合追求綠色新鮮的你。

地址：Union street, Kingston upon Thames, KT1 1RP

Poor Boys：

這家主打美式新奧爾良菜。大蝦、龍蝦、牡蠣、炸雞、必究、雞尾酒…光看菜名已經流口水啦。一定要嚐嚐流行於美國路易斯安那州的經典菜色，窮小子三明治！

地址：5 The Griffin Centre Market Place, Kingston upon Thames, KT1 1JT

金斯頓大學

Kingston University

每年有許多學生來到金斯頓大學，英國最好的大學之一學習。物理，社會和生命科學，商科，工程技術，法律與藝術都是優勢學科。金斯頓大學在國際上也頗有盛名，與32個國家的高校建立合作關係，為不同領域的學生提供繼續學習、工作、生活的機會。

並且金斯頓大學是英國國際化程度最高的大學之一，每年吸引了來自大約100個國家的國際生，佔學生人數的36%。

年輕人助力經濟增長

金斯頓居民的平均年齡正朝著年輕化的方向發展。事實上，年輕人的大量湧入使金斯頓鎮的經濟前景與英國幾大城市相媲美。2014年的研究報告表明金斯頓居民的平均薪資是34000英鎊，大大超過英國平均的26461英鎊，同時失業率只有2.2%，低於英國平均的7.3%。

安全與犯罪率

根據2017年9月的資料，金斯頓的犯罪率被評為“非常低”。英國的平均犯罪率指數是47.13，在金斯頓這一資料是8.33，其中4.17的人認為“擔心由於膚色，種族或宗教而受到物理傷害”。由於社群文化、互信、接受度等等因素，與英國其他城市相比，在金斯頓人們普遍覺得更安全。

生活好地方

金斯頓的房地產市場非常火爆。金斯頓大學和北金斯頓的小學附近，公寓和鄉間小別墅銷售得特別快。周圍還有不少本土商店、咖啡廳，充滿著生活風格。學生是金斯頓的主要租戶和買家，因為政府與房產開發商提供了簡易的購買流程，使學生得到與租房相比更便宜的每月貸款。

購物

在金斯頓，你永遠不用發愁購物的問題。從知名品牌到有設計感的獨立小店，金斯頓足夠你逛上幾個小時。看看這些購物地推薦：

Bentall Centre 百貨商店

擁有豐富的食品選擇以及從美妝到家居針對男女老少的各個大品牌。這裡時常會舉辦一些活動，比如迷你食品集市，琴酒品嚐，藝術快閃。

Ancient Market 市場

新鮮的水果、蔬菜、肉鋪和花店都在這裡。

Old London Road 古玩街

這這裡你可以探索許多稀奇古怪的獨立商店，淘淘古董和vintage。推薦That Vintage Shop，一家非常可愛的小店。