用量杯量出牛精粉50毫升，這個的具體使用劑量在牛精粉的包裝瓶上就有建議，大家可以參照這個使用。

將50毫升牛精粉倒入瓶子中

接著倒入一斤高粱麴酒，蓋上蓋子搖勻，新版的牛精粉會在瓶底有一些沙子狀的黑色沉澱物，這個是正常現象，隔一段時間就搖一搖吧。

將泡好的牛精粉的牛精酒放在陰涼處，靜置24小時，不定期搖搖底下的沉澱物。

24小時之後，將牛精酒倒入4斤小米中，攪拌均勻。

攪拌均勻牛精酒的小米靜置四小時，其中每隔半個小時攪拌一次。為了不讓酒香過於揮發，我蓋上了玻璃蓋子。此時的小米顏色金黃，而且隨著靜置時間的增長，顏色會越來越純，在Sunny的照射下，很是漂亮。

四個小時之後，用量杯量出80毫升蜂蜜，大概是120克左右。

將蜂蜜倒入牛精米中攪拌均勻，進行二次包裹。靜置兩小時，同樣每隔半小時要攪拌一次，此時的牛精米金黃色中透出幾分光澤。

兩個小時後終於大功告成，此時的牛精米會有些微微發烏，這個是正常現象，大家不用擔心的。

最後就是裝瓶封蓋，關於泡米的的容器，牛哥之前也有具體闡述，大家可以詳細學習我之前引用的那個帖子，把封裝好後的牛精米放在陰涼處靜置三天，就可以使用了，盡情連拔去吧:)。