將胡蘿蔔和黃瓜切成片，西紅柿切丁，

麵條放入鍋內煮熟

撈出後馬上投入冷水中

鍋內放油後加入蔥花爆香，放入切好的西紅柿塊爆炒

西紅柿翻炒後加入牛肉片

將西紅柿炒出汁後加入甜麵醬和麻辣醬

加入胡蘿蔔和黃瓜片

將麵條放入鍋中

所有食材翻炒後加入老抽和生抽各一勺

炒好後出鍋前撒上些胡胡椒粉裝盤即可

【牛肉炒麵】 原材料：麵條、牛肉、青紅椒、洋蔥。

步驟一

先把牛肉切成片，然後再切成絲，切好放在碗裡面

步驟二

在碗裡面加上生抽，黑胡椒粉，料酒，蠔油，澱粉，然後攪拌均勻

步驟三

把洋蔥切成絲，青紅椒切成絲，放在盤子裡面。

步驟四

取一個小碗，加上生抽，老抽，蠔油，白糖，雞粉，食鹽，攪拌均勻

步驟五

鍋裡面燒油，水開之後下入麵條，煮上三分鐘左右出鍋沖涼

步驟六

鍋裡面燒油，把牛肉放在裡面，炒至變色。

步驟七

變色之後，把洋蔥絲和青紅椒放在鍋裡面翻炒。

步驟八

把麵條放在鍋裡面，倒上調好的料汁，快速翻炒均勻就可以出鍋了