我的做法有兩種：一種是常用的大米飯的做法，另一種是先把江米用水浸泡十小時左右，然後泣掉水份，象蒸饅頭那樣放到蒸鍋中，大火蒸三十分鐘就可以了。做的時候，可以根據自己的口味放些紅棗等。鹹江米飯做法】主料：糯米，臘肉，豌豆，土豆，青紅柿子椒。 調料：鹽，雞精，胡椒粉，花椒，薑絲。做法：1、將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆、青紅柿子椒分別切成絲； 2、坐鍋點火倒入油，待油熱後先放入臘肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反覆煸炒，5分鐘後倒入電飯鍋中，加適量熱水蒸熟即可；3、坐鍋點火倒入少許油，油熱後下薑絲熗鍋，再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可，二者可搭配食用。

準備一些葡萄乾，紅棗，江米

葡萄乾洗乾淨，紅棗去核放碗裡

高壓鍋量杯盛一量杯江米，江米洗乾淨放進碗裡，加水，水要超過江米兩釐米

準備一小塊南瓜，去皮備用，南瓜放多少根據自己喜好

把南瓜切很薄的片，這樣蒸的時候容易熟，把南瓜放在江米上面就可以啦

蒸鍋加水適量，放上蒸篦，把碗放進蒸鍋，蓋上蓋子，蒸30分鐘，燜五分鐘，就可以啦

準備一些葡萄乾，紅棗，江米葡萄乾洗乾淨，紅棗去核放碗裡。高壓鍋量杯盛一量杯江米，江米洗乾淨放進碗裡，加水，水要超過江米兩釐米。準備一小塊南瓜，去皮備用，南瓜放多少根據自己喜好把南瓜切很薄的片，這樣蒸的時候容易熟，把南瓜放在江米上面就可以啦。蒸鍋加水適量，放上蒸篦，把碗放進蒸鍋，蓋上蓋子，蒸三十分鐘，燜五分鐘，就可以啦。