千金難買老來瘦，這句話不完全正確。一般來說，上一定年紀太胖了易患癌症、心腦血管疾病和糖尿病等情況。所以，一般來說，上了年紀的人要注意保健，保持一定的體重是有必要的。但是，如果太瘦或者暴瘦也不好，太瘦的人抵抗力差 ，容易感冒，易得肺炎和肺結核、胃下垂、骨質疏鬆症等；突然暴瘦要警惕癌症、糖尿病等疾病。謝謝！

老來瘦是長壽的第一要素

——-不吃飽是老來瘦的公開秘訣

美國國立衰老研究所（NIA）科學家茱莉•馬蒂森：只需降低進食量，就能延年益壽。

美國塔夫茨大學營養專家蘇珊•羅伯茨及其研究小組：食物攝入量減少25%的人，血液中好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因子（TNFs）減少25%，胰島素抵抗降低40%。

簡單地說，這項研究表明，只需少吃一點，你就不會過度發胖，脂肪少了，就保護了胰腺中胰島不受損傷，從而也不會忍受患所謂的慢性癌症糖尿病、心臟病、腦血管病等，這樣不僅壽命輕鬆延長20歲，而且還沒有衰老的痕跡。如何才能做到老來瘦？重要的一環就是少吃點兒。

飯量減1/3，可以這麼做：

飯量減1/3，怎麼個減法呢？不是說讓大家不吃，而是七分飽。一般來說這種感覺就是“七分飽”：覺得胃裡還沒有裝滿，但可吃可不吃。當然，依靠感覺判斷的前提是：不要吃太快！

人們摸索自己七分飽的飯量，需要一個不斷感受和調整的過程。有一個標準需要牢記，那就是如果吃飯時間相對規律、固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前飢餓的。

1、飯前喝湯

飯前喝湯，有助於減少食慾，因為湯到胃裡後，食慾中樞興奮性會下降，飯量就會自動減少三分之一，使飽腹感提前出現。

2、細嚼慢嚥

即吃飯一定要慢。胃向大腦傳達飽脹資訊需要二三十分鐘時間，因此，吃得慢些意味著大腦意識到吃飽時，你所攝入的食物將比平時少。

3、吃完應該馬上離桌

有的人吃得差不多了，坐在那裡還不走，看著桌子上的好東西控制不住就又吃了，這樣肯定就會多了。

4、不要怕剩菜剩飯浪費

有的人已經吃七八分飽了，可看到那麼好的飯菜剩下太浪費了，就又拿起筷子想把它打掃乾淨。豈不知，這一打掃肯定就吃得太飽了。

5、多選擇含纖維和水分較多的食物

蔬菜、水果、全穀食物和湯，這些食物可讓人填飽肚子，因為它們佔用了更多的胃部空間。

避免食用大量低纖維幹食，如椒鹽捲餅或餅乾，這些食物容易吃得過多，而你卻不會感覺到飽。

透過長期的減量，可以讓人的心血管、肝腎、免疫力系統走出誤區，進入良性迴圈，最終達到長壽、延遲衰老、對抗疾病的目的。

八大黃金吃飯法則：

兩餐間隔4至6小時

1、吃飯對於時間的把握很重要，如果兩餐間隔時間太短，剛吃完上頓還沒來得及消化就吃下一頓，影響腸胃和消化，最佳間隔時間是4~6個小時，這恰好是混合食物在胃裡面停留的時間。

2、不要狼吞虎嚥

一般早餐所用時間以15~20分鐘為宜，午、晚餐以30分鐘左右為宜。

3、每天儘量吃12種以上食物

食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等食物。平均每天儘量吃12種以上的食物，每週25種以上。

4、喝湯也要吃肉

對於煲湯，很多人會說，營養全在湯裡了，其實無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及裡面的肉，要想營養均衡，喝湯也要吃肉哦。

5、食物換著吃

在選擇食物時，同類型的食物可以在一段時間內換換，比如，你今天吃米飯，明天可以吃麵條，而後天又可以吃小米粥、全麥饅頭等。

再比如豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉等可以互換；魚、蝦、蟹等可以互換；牛奶、酸奶、乳酪等可以互換，儘量在一段時間裡保證品種更換、多種多樣。

6、吃飯不要趁熱吃

食道適宜的進食溫度是10℃~40℃，耐受高溫不超過60℃，一旦食物溫度超過65℃便足以燙傷食道黏膜，時間久了，便會誘發食道病變。所以，熱食、開水等食物，應該放置幾分鐘，等溫度降到60℃以下再吃哦。

7、飯後甜點要少吃

不少人習慣飯後吃甜點，但甜點熱量高，會額外增加能量攝入，容易肥胖，不利於自身健康。

8、飯後先休息半小時

很多人喜歡飯後立馬去散步、運動等，其實很多事情並不適合在吃完飯後立即就做，包括吸菸、洗澡、運動、喝濃茶和開車等。

飯後半小時內，還是以休息為主，我們可以做一些小幅度的運動，比如擦桌子、掃地等。

吃太飽惹出多種病，吃得少一點，就能獲得長壽與健康，科學家已經花了數十年時間研究得出了結論，咱們不妨再看一下吃太飽會引起什麼樣的嚴重後果。

1、吃太飽容易惹來癌

當人體攝入的蛋白質或者脂肪過量，會給消化系統帶來負擔，而不能被很好消化的食物會長時間地滯留腸道中，很容易產生一些毒素甚至是致癌的物質，另外吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌機率。

2、吃太飽容易早衰

吃進去的食物在體內經消化代謝、氧化產生能量，但機體氧化反應中還會產生有害化合物—自由基，它能導致細胞損傷、動脈血管硬化，從而引發疾病、衰老，甚至死亡。

人體攝入的能量越多，產生的自由基就越多，人體老化的程度就越快，相反，少吃可以減少自由基的產生，從而延緩衰老。

3、吃太飽容易老年痴呆

吃太多，大腦中會大量產生一種叫做“纖維芽細胞”的生子因子，它會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化、腦皮質血養供應不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會導致痴呆，從而縮短人的壽命。

日本有關專家還發現，大約有30%~40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

4、吃太飽容易傷胃傷腸

如果胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎症出現消化不良症狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病

此外，中國臺灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

5、吃太飽容易傷腎傷骨

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。還易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的機率會大大提高。

6、吃太飽容易引發肥胖

現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。

衛生計生委首席健康教育專家、心血管病專家洪昭光介紹，無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。

中國傳統諺語稱“吃飯七分飽，健康活到老”、“若要身體安，三分飢和寒”，科學家花了幾十年時間，用資料證明了這一點：飯量減1/3，多活20年。道理簡單，效果不俗！

願我們所有的人都有一個苗條的身材，延年益壽，過了百歲才進入老年，幸福美滿度過美好的人生。

俗語說，千金難買老來瘦，意思是老年人瘦一些更有助於機體的健康。這句話是真的嗎？實際上，老年人的體重不宜過胖，但也不應該過瘦。

BMI，也就是體質指數，是判斷機體胖瘦程度的一個標準。BMI等於體重（公斤）除以身高（米）的平方。當老年人體質指數小於18.5千克每平方米時，體型過瘦，且是判斷營養不良的標準。老年人過瘦會增加死亡率和營養不良的風險。老年人過胖則會增加多種慢性病的風險，或是加劇現有的慢性疾病。因此，體重過高或過低都不利於機體的健康。

老年人應該維持適宜的體重，一般建議老年人的體質指數處於20.0-26.9千克每平方米時為宜。也就是說，對於一名身高1.7米的老年人來說，體重最好維持在57.8-77.7公斤之間。為了維持適宜體重，老年人應該時常檢測體重的變化。

按我本身的經驗是正確的。我胖的時修有很多的不舒。後來身體廋下來了就舒服多了。胖時肝不好屁勾總有水又陽痿走路上不來氣又高血壓總頭暈現在好了！！！！！！！！！！還是多吃清淡食物對建康有益但一定不要肥胖。！！！！！！！！！

千金難買老瘦這句話流行很多年，並不是黃金定律，過瘦容易導致身體營養缺失，需要去醫院檢查。醫生建議微胖，對身體有好處。

這話不完全對。無論多大年齡，都要保持標準體重才好。(根據身高計算)人老了飯量小了，吸收的也少了。活動量也小了，肌肉都要逐漸地萎縮，所以人老了都要逐漸地瘦下來，說"千金難買老來瘦"不是越瘦越好，也有安慰的意思。

有錢難買老來瘦這話我不贊成。人老了消化器官弱了，就消瘦。脾胃強壯消化力強，人老器官未老身體才強壯，才能長壽。不過營養過盛，身體溼重過於肥伴也不是好事，這時要多運動，飲食有節，這樣才能保持身體健康。