每年10月初，正是草莓種植的季節，收穫高峰期在4～5月份。

草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓的養殖方法

一、土壤

草莓適合在疏鬆肥沃的微酸性土壤中生長，太黏重的土壤透氣且排水性都不好，不利於草莓的生長。

二、溫度

適合草莓生長的溫度為5-30℃，如果氣溫過高或過低都會對其生長有影響。若是氣溫高於30℃後，就要採取相應遮蔭措施。

三、光照

草莓有很強的耐蔭性，但也需要充足的Sunny照射。它是一種喜歡Sunny的植物，Sunny充足長出來的果實才會顏色鮮豔、口感香甜；若是Sunny不足就會果小。要注意Sunny也不能過於強烈，長時間不可以暴曬。

四、澆水

草莓不耐澇，在早春萌芽的時候要適量少澆水，在土壤變得乾燥後要適量澆水，在進入到冬季之前也要澆一次水，但如果平時下雨過多，就要及時採取排水措施。