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1 # 山裡美食
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2 # 酒店線上
這麼苦逼的事,超預算還是臨時改方案造成的?
有三個解決方案:
一個是借錢,這個難度有點大,不知缺口有多大,如果想做四五星級的酒店,只做到一半,沒差個一億也有五千萬。如果是總投資才一、二百萬的小酒店,問題還不大。但是做酒店是長線投資的,雖然現金流不會缺,但借到一百萬左右,靠酒店運轉後的利潤去還,時間有點長。要有充分的心理準備。我前些年考察過一家三星級的酒店,五十二間房,五十間KTV包間。是一個倉庫改建的,投資不大,總的才八百萬多一點點。業主很自豪地告訴我,當年裝修,當年開業,開業八個月就收回成本。我覺得不可思議。業主說,住宿賺不了多少錢,主要靠KTV,平均每天的KTV營業額就近四十萬,最高一個包間一個晚上營業額就六萬多。這種案例太少太少了,一方面倉庫改建成本就低些。重要的是KTV收入高,偏偏那時時興洋酒,進價600元敢賣3000多。放到現在,如果你是做這種的再多也敢借。
千萬別去借二分以上利息的錢。這個你可以根據你的客房數、預計入住率和當地平均房價算算一個月的營業額有多少,再算算你需支付的成本,大概就可以知道每個月賺的錢可不可以支付起借的本息了。
另一個是引進新的股東投資。以誠相待,實事求是地告訴準備投資的股東,前期你投入了多少,還差多少,需要對方投資多少,投資後佔股比例,以及今後你的管理思路。這方面你只需要注意一點就是,要始終保持自己大股東的份額。
三是眾籌。朋友們每人投個十萬八萬的,十個朋友也是百把萬了。願意做股東的做股東,不願意做股東的可以約定還款期限和一定的利息。你酒店開業後除了可以享受到一定的優惠外,還可以折抵消費。
不和是否對你有幫助。
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3 # 情愫你我他
這個問題我就親身經歷過一次,籌建豪華四星級酒店,並且在一十四個月完成從土方工程建設直到酒店試營業,九八年春節年夜飯宴請所有務工骨幹和集團成員,同年三月份正式營業。創造了當時比深圳速度還快。(郴州國際大酒店)我是當時籌建負責人之一,這是一個真實的案例,可以考證的。
首先這是一個系統工程,也就是說他不是一個人可以完成的,放在現在肯定是完成不了,因為牽涉的方方面面,從設計、報建、施工等等一系列的事情都是在這個時間完成的,包括酒店的營運酒店的管理,也是這段時間考察完成的。我是做建築的,對土建裝修裝置都很清楚,算得上是一個精通的人。當時籌備小組四個人,一個會計一個出納,一個技術員,加上我就這樣開工了,說出來大家肯定不會相信,動工的時候帳戶上只有20萬元,時間是1996年10月份開始動土。當時酒店建築佔地3000多平米,地下一層,裙樓三層,主樓十一層,每一層十四間房。總建築面積接近2萬餘平方米。這個過程現在想起來,好像就在昨天。我覺得錢不是那麼很重要,而是執行力。當時集團的主要意見,就是專案必須快,無論什麼情況下,不能停下來。集團當時能籌備的資金,約2000多萬元,加上銀行三仟萬左右,而且分了若干個月才能到齊,包括員工集資等。
土方工程,大約20天完成,地下室建設邊施工邊設計邊報建,透過努力也算是一路綠燈吧,市裡面也很重視。1997年元月,酒店營運小組成立,三月份酒店管理公司確定進入,這個時候酒店的主體群樓已完成到第二層,開始裝置招商,裝修方案確定,主體施工一個星期完成一層。同年七月份,六家裝修公司進場,水電安裝公司和空調消防安裝公司全進場,在同年十月,我清點現場施工人員達到一千零六十人,資金十分吃力,真的無法想象怎麼完成的,現場技術力量加強了管理,我知道,只要人在這裡事情就好辦,對每一個施工隊現場開會,每一個施工隊現場開會我是按施工隊的人頭撥付經費,當時經費少,大型裝置我們自己採購,施工材料不到位你承包老闆必須想辦法弄進來,而對施工人員農民工沒飯吃沒工資發我保證支付些錢,這樣施工隊伍以及施工人員的心情是穩定的,其它事務一律按合同辦理。
就這樣在時間差上我們贏了。當你贏了時間後錢就不是什麼大問題了。開業時酒店580個員工,當初員工工資大約300至500左右月,酒店開業後每個月營業收入200餘萬元。工程上欠了多少錢,別人都不會擔心,因為你有收入在那裡。有些細節我這裡就不說了,但這裡面一個最重要的環節,就是強有力的領導班子和強有力的執行能力,你就沒有什麼事不能完成的。
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4 # 露臺老菜農
你這題面太強大,貌似只有當過老闆的人才能給你建議,我沒經歷過,試想著答了答:
我是比較保守的人,難得碰上這種事。如果真遇上,我想我會這樣做:如果酒店是自己的,可以拿去銀行做抵押貸款;如果是租來的,可能會向家人,父母和兄弟姐妹們求助,若他們有錢肯借,我會書寫好正規借條,承諾支付不低於同期銀行貸款利率。若上二條路走不通,可能只能考慮先拿出部分房間出租,先收點租金回來,儘量降低損失,等待機會。最後實在不行,就考慮轉手算了,讓有能力者接盤。
不管怎麼借,怎麼做,都千別去借高利貸!沒有高利貸,困難是暫時的;有了高利貸,困難是永遠的!
投資需謹慎,生意有風險!
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5 # 小姐姐姓韓
眾籌,可以舉行活動,發行前期打折卡,從周邊公司下手,一般都會用到酒店的,可以賣會員卡,到時候開業可以打折,裡面的錢可以用,就跟網咖衝卡一樣。
還可以讓別人入股,引進資金,其他的不用管,等著年底分紅就行了。
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6 # 踏足山河話人生
首先介紹一下籌備,酒店籌備就是正式接受業主方委託,酒店管理公司根據酒店開業籌備需求和相應酒店星級要求,採取酒店專業認識定期或不定期到場方式,全方位協助業主籌備酒店開業從工程驗收到開業慶典的一切工作。
酒店籌備基本可以劃分以下幾個階段:策劃開業的各項計劃,組織實施各項工作,人員招聘,人員培訓,內部裝修佈置要求,各種證照辦理,建立工程檔案,市場調研,經營方案,價格制定,營銷,廣告策劃,,經營管理。
根據上述介紹,可以看出酒店籌備是一個相對龐大的系統工程,籌備一半沒錢了。怎麼辦呢。下面說下個人看法。
酒店在籌備初期會根據籌備計劃要求進行前期費用預算也就是所謂的開辦費,基本可以理解除固定資產外一切費用。對於這筆費用根據酒店規模不同相差較大。對於籌備一半沒錢了主要是因為前期計劃預算不足所至。對於籌備一半沒錢的問題,可以透過以下方向進行解決。
1,根據現有所剩資金合理調整籌備開業區域計劃,對於高星級酒店來說,有很明確的區域劃分,對於部分割槽域,在不影響整體的情況下可以採取延期開業的辦法,來解決資金不足無法開業的情況。
2,融資,根據酒店規模發展情況進行融資。
3,預售,根據開業進度計劃,可以提前對酒店部分產品進行出售,如宴會,客房,餐券等等。可解決一部分資金問題。
4,出讓部分股份,在保證經營權的前提下,可以讓出部分股份進行籌備進度。
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7 # 小溢
謝謝邀請,“酒店籌備一半沒有錢了怎麼辦?”我想問題主,您開酒店就像電視劇裡一樣,大筆一揮就幹了嗎?假如有過預算的話,您這一半估計都是差不多可以開業的了吧?先完成一部分,分租或者轉承包給別人讓帳面有錢,再多貸款完成。這不用誰說,自己都能想到的。難道是尋人開心的?我沒錢開酒店,我只會講故事。同時我也願聽您的故事。誰有故事可留言。
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謝謝邀請!如果你有很好的人際關係和你計劃中的酒店比別的酒店更有特色。你自已沒錢了可以去借,有已上兩點,你的酒店會紅起來的。如果沒有上面兩個條件就放棄不要去賭,現在收手還沒陷入太深,就當買個教訓。有這開酒店的想法時沒去認真的考慮各方面的問題。