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  • 1 # 講武堂之財經我見

    一、山本徵治

      在亞洲十大名廚排名中山本徵治來自於日本,凡是能嚐到他做的日料的朋友別提有多幸福了,對待美食他在傳統日料的基礎上進行創新,口感上都是完美無可挑剔,很早的時候也入選到全球頂級廚師的榜單之中。

    二、江振誠

      江振誠最初五星級酒店的行政總廚,後來自己單幹在新加坡開了一家屬於自己餐廳,他也憑藉著自己的能力獲得了米其林大廚的稱謂,他的餐廳也得到了米其林二星餐廳的殊榮。

    三、陳嵐舒

      陳嵐舒在亞洲可以說是一位天才型的名廚,曾經她到世界各地學習過廚藝,也在法國很多知名的餐廳工作過,如今她自己在臺灣創辦的法式料理餐廳每天的食客都是絡繹不絕。

    四、董振祥

      董振祥是世界御廚協會亞太區的副主席,在很多廚藝方面都屬於是第一人,他所料理出來的中餐不僅僅是味道好,更是對中餐文化的一種傳承,所以成為名廚是有理由的。

    五、劉一帆

      劉一帆這位名廚相信在不少的美食類節目中都有看到他的身影,也相信大家都知道他對美食每一個製作環節的妖要求是極其苛刻的,在全球西餐界都有著很大的名氣。

    六、羅慕娟

      在亞洲十大名廚排名中羅慕娟於高中的時候開始對美食頗感興趣,並且開始學習起來,後來就職於法國不少三星、二星級別的米其林餐廳,她做出來的美食更像是一件藝術品。

    七、陳寶明

      陳寶明以出色的杭幫菜廚藝而聞名亞洲,尤其是蔥包檜、油爆蝦等菜品他所做出來味道毫不誇張的說是無人能及的,曾經在國內不少國際性的大會過程中是指定的廚師之一。

    八、郭文秀

      郭文秀這位在亞洲美食領域知名度極高的以為廚師,在從事這行的過程中榮獲了亞洲首位米其林三星廚師、新加坡年度最佳廚師等殊榮,據說世界各地不少政界人士對他的菜品都是鍾愛有加。

    九、朱晨志

      朱晨志或許對很多朋友們來說不是很熟悉,但他在整個亞洲廚界作出了很大的貢獻,到如今他身上已經榮獲了亞洲十大名廚、亞洲十大青年名廚等多項榮譽。

    十、孫正林

      在亞洲十大名廚排名中孫正林的廚藝可以說是到了一個出神入化的地步,到目前已經出版了不少相關的美食書籍,也有不少的代表菜品。

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