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  • 1 # 使用者2195465113310

    小米電飯煲能烤麵包。

    小米電飯煲烤麵包的做法:

    小米雞蛋麵包

    主料:小米麵70克,雞蛋3個。

    輔料:砂糖48克,橄欖油36克,水36克。

    製作過程:

    1、有機小米一包,放到料理機或者破壁機裡面。

    2、選擇一個五穀破壁程式,磨成細膩的小米粉。

    3、三個蛋黃加入18g砂糖,高速打發。

    4、分次加入36克橄欖油,每次都要打發均勻。

    5、打發好的樣子,稍微變白,濃稠。

    6、加入36克清水或者牛奶,低速攪拌均勻。

    7、加入過篩過兩次的小米粉。

    8、三個蛋清加入30g砂糖,開始打發。

    9、打發到有小尖角的樣子就可以。

    10、三分之一蛋白加入蛋黃中翻拌。

    11、然後把蛋黃糊重新加入蛋白中翻拌。

    12、電飯煲內膽用刷子刷上一層食用油,把蛋黃糊倒入,放在桌子上敲幾下,震出裡面的氣泡。

    13、先按下煮飯鍵,待跳過去後用溼布蓋住排氣孔,保溫35分鐘,再按會回煮飯鍵,待跳過去後再保溫30分鐘左右即可。

    14.、出鍋。即可食用。

    健康功效:益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血,補益脾胃、潤腸止汗、止血,生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽滷毒。

    小米雞蛋麵包的營養價值:

    1、小米性味甘涼。入腎,脾、胃經。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。

    2、雞蛋性平,味甘。歸經脾,腎,胃,大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。

    3、砂糖味甘、性平,歸脾、肺經。具有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽滷毒之功效。

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