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  • 1 # 使用者3168974603982

    剛剛過去的立秋有三候:一候涼風至,二候白露生,三候寒蟬鳴。這家火鍋店當然也有其取勝的「三候法寶」。

    終於熬過排隊時間進入店門,懷舊風格的裝修設計神似麗都飯店,而BGM竟然用的是瓊瑤的《情深深雨濛濛》!

    這一招不得不服啊!音樂響起的那一刻,排隊等候的焦躁頓時「你儂我儂」了起來,拿起選單,沒錯,這一刻請叫我「依萍」。

    火鍋店的服務比起業內標杆海底撈來不相上下。服務員都很年輕,為了切合「懷舊」的主題,統一身著民國時期的學生裝。

    服務員小姐姐看到辣油君和小夥伴都散著頭髮,便貼心的送上了小發圈,除此之外,遞送紙巾、加東加水格外貼心。人少時沒什麼,在人多的時候服務還能這麼周到,得誇一下。

    要想俘獲吃貨的心衝上熱賣榜首,除了回憶殺和好服務,味道好才是硬道理。

    火鍋的好壞,鍋底是決定要素之一。如果說對於一家川味火鍋店來說,辣味鍋底的好是本分,那這酸中帶甜、甜而不膩的番茄鍋底就是驚喜了!

    除了鍋底就是食材。涮火鍋必點的肥羊卷、肥牛卷、蝦滑、毛肚、娃娃菜、土豆片......都很新鮮,隱約還冒著仙氣~

    讓辣油君印象最為深刻的是龍利魚和小酥肉。龍利魚是它家的特色菜,咬上一口,細嫩Q彈,果然名不虛傳;小酥肉更是外酥裡嫩,蘸上佐料,根本停不下來。

    火鍋店裡有個小戲臺,聽說偶爾會有節目表演,沒能碰上有些小小遺憾。

    不過就算是這樣,置身於麗都飯店般的環境中,聽著《情深深雨濛濛》,這場火鍋盛宴還真就有了點「懷舊」的味道。

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