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一、籬架架面與地面垂直,形似籬笆故稱籬架,因其架直立,又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式。籬架又分為單籬架和雙臂籬架。⑴單臂籬架(單立架)每行沒1個架面,架高依行距而定。行距2米時,架高1.2-1.5米;行距2.5米時,架高1.5-1.8米;行距3米時,架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內每間隔4-6米設一立柱,柱上每隔50釐米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利於通風透光,提高漿果品質,田間管理方便,又可密植,達到早期豐產,適於大型釀造基地園採用,便於機械化耕作、噴藥、摘心、採收及培土防寒,節省人力。其缺點是受植株極性生長影響,長勢過旺,枝葉密閉,結果部位上移,難以控制;下部果穗距地面較近,易汙染和發生病蟲害。⑵雙臂籬架(雙立架)架高1.5-2.2米,雙籬基部間距為50-80釐米,頂部間距100-120釐米,立柱和鐵絲設定與單臂架相同,只是架面增加了1倍,結果枝量和結果部位也相應增多,可充分利用行間空地,因此,單位面積產量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉葡萄園採用雙臂籬架,行距3米,株距1.5-2.5米,每公頃產量多年穩定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點是架材用量較多,修剪、打藥、採收等田間作業不便;枝葉密度較大,光照不良,果實品質不如單臂籬架好,且易感病蟲害。目前,雙立架栽培方式逐漸減少。⑶籬棚架(連線式小棚架)是單臂籬架的發展,也是籬架和棚架的結合架式。籬棚架架根高1.5-1.8米,架面寬和行距一致,為4.5-5米,其架梢高2.0-2.5米,在立架面拉2-3道鐵絲,棚架面上拉4-6道鐵絲。籬棚架的優點是兼有兩種架面,既可充分利用空間結果,又解決了極性生長的矛盾,單位面積產量較高,一般比單臂籬架產量高80%左右。在北方埋土防寒地區,也能利用這種架式,較一般棚架節省架材。其缺點是棚架面連線,機械噴藥、運輸不便。一般每隔2-4個架面要留出一條作業道,不設棚架面。⑷“T”字形架(籬棚架結合式)近幾年國內外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米,在立架面上拉2-3道鐵絲,間距40-50釐米,棚面寬0.8-1.0米,橫拉4道鐵絲。“T”形柱每隔4米1根,要求牢固。這種架式通風透光好,病蟲害較輕,適於無強風地區,較單臂籬架增產,並緩和樹勢,適於機械噴藥、夏剪等作業。這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區已有應用。各種籬架架式見右圖。二、棚架⑴小棚架架長多為5-6米,架根(靠近植株處)高1.2-1.5米,架梢高1.8-2.2米。因其架短,葡萄上下架方便,目前在中國防寒栽培區應用較多。其主要優點是:①適於多數品種的長勢需要,有利於早期豐產。②枝蔓僅5-6米長,上下架容易,操作方便。②主蔓較短,容易調節樹勢,產量較高又比較穩產。同時,更新後恢復快,對產量影響較小。④架材容易選取等。如北京郊區5年生玫瑰香,用小棚架每公頃產37500千克較為普遍。現在新建園的株距用0.5-1.0米,行距為5米,每株留1-2個蔓,結果早,早豐產,達到1年定植,2年結果,3年創高產的栽培要求。如遼寧省盤錦地區高家農場,3年生紫豐品種,在輕鹽鹼地上平均每公頃產37500千克,而且產量穩定。⑵大棚架(斜坡式大棚架)架長7米以上者稱為大棚架,在中國葡萄老產區和庭院應用較多,如遼寧省的熊嶽、山東省的威海、河北省的昌黎;山西省的清徐等地均廣泛應用。近根端高1.5-1.8米,架梢高2.0-2.5米,架面傾斜。架長按品種長勢或特殊需要而定。如龍眼品種生長勢旺,架長10-12米,可設4-5排石拄或水泥校,每排7-8根,相距1.5-2.0米。早春出土後,每排石柱頂上綁1根橫樑,將葡萄老蔓放在橫樑上,或用繩吊在橫樑下,後者上下架容易,不傷老蔓。⑶漏斗式棚架(扇形架)應用於地形較複雜地段,可以集中改良一小塊土地,栽植4-5株葡萄,採用大肥大水的管理方法,使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成,架根高1.0-1.5米,而周圍架梢高2.0-2.5米,形成漏斗狀或扇狀。此類架式在中國河北省宣化、甘肅省蘭州等地區採用較普遍。還可在公共場所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建築物等。⑷水平式棚架水平式棚架,是把葡萄園一個作業小區10-20畝面積的棚架面呈水平狀連結在一起。實際就是將數排小棚架或大棚架連結在一起的架式,但沒有傾斜坡度。架式結構:架高1.8-2.2米,每隔4-5米設一支柱,呈方形排列,支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗,為12釐米×12釐米,呈45度角向外傾斜埋入地內,並利用錨石使立柱和其上的牽引骨幹線拉緊固定。要應用緊線器進行。周圍的骨幹線負荷較重,可用雙股8號鐵絲,內部骨幹線用單股8號鐵絲,其他縱橫線、分佈在骨幹線之間的支線用12號鐵絲,支線間距離以50釐米為宜。這種架式,多在平地利用。⑸屋脊式棚架屋脊式棚架,是由兩個傾斜式小棚架或大棚架相
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要想種好葡萄,首先必須瞭解它的生長結果習性。加強葡萄樹管理,提高葡萄產量和品質,是果農普遍關心的問題,下面主要談談葡萄生長期的主要管理工作。1、 花芽分化期管理:將正在生長的新梢梢尖連同數片幼葉一起摘除,促進花序發育,增加坐果和減少落花落果,適時使用促花王3號重點噴施頂梢、贅芽、旁心部位,間隔10天,連噴3次,抑制主梢瘋長,均衡成花量,提高花粉受精質量和果實膨大速度。2、 修剪傷口保護:果樹大改型、高接換頭、刮治腐爛、整形修剪難免造成傷口,如不及時封閉,就會乾裂、汙染,使大量氣傳性病菌和病毒從傷口侵入樹體內,誘發果樹腐爛等多種病害。愈傷防腐膜美稱“化學樹皮”,是科技含量很高的油質軟固體,直接塗抹剪鋸口可迅速形成一層堅韌軟膜緊貼木質,保護傷口癒合組織生長,防腐爛病菌侵染,防土、雨水侵染,防凍、防傷口乾裂。3、 科學套袋: 葡萄套袋可以明顯改善果實品質,套袋時期一般在果實坐果穩定、整穗及疏粒結束後立即開始。傳統的手工套袋,費時、費力,投入成本高,而且很麻煩。高新技術免套膜袋系高濃縮型新高脂膜粉劑,噴塗果面迅速形成一層高分子超薄柔軟膜,在葡萄幼果期用“免套膜袋”母液兌水1000倍液噴塗葡萄果面,間隔25―30天相繼噴塗第二次和第三次,即可代替塑膠膜套袋,保護果實及葉片,預防病菌侵染,最佳化果實發育水平。4、 病蟲害及根腐病防治:葡萄的病蟲害非常多,最讓果農傷腦筋的是黴菌,從葡萄發芽起就有可能感染,主要危害枝葉和果實。用相對應的藥劑+新高脂膜防治,可大大提高農藥有效成分利用率,減少農藥使用量,降低農藥殘毒。葡萄根腐線蟲病導致維管束壞死或根皮腐爛,危害較嚴重,難以防治。用10%滅克磷土壤觸殺劑,或10%克線丹顆粒配合根施通膠囊灌根,能促進農藥有效成分強力殺滅果樹根部蟲害。5、 保花、壯果有新法:從葡萄開花到膨大期由於輸道管不暢通會影響樹勢營養,輸道管裡邊產生凝結物質,導致落花、落果現象,也可稱為生理落花、落果。果實發育需要健壯的母體與健康的營養迴圈輸導系統,需要充足的水肥匹配供應和良好的消化機能。在開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈,使果蒂增粗,提高營養輸送量,有效降低落花、落果、裂果率,使果實著色靚麗,品味佳。6、 消毒殺菌防病菌侵入:葡萄樹和其它果樹一樣,會有多種皮層病症。若不及時處理,會影響樹勢生長和果實發育。適時使用護樹將軍1000倍液噴灑果園、樹幹和樹枝,防治氣傳性病害,植株消毒。筆者解析:生態農資環保、無公害,各方面管理都應匹配,對植物生長實施物理調控和保護,為現代植保事業作出巨大貢獻,步入新的臺階。