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1 # 天使的翅膀2444
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2 # Kitty2970
牛奶芒果布丁這樣做不粘，1. 先將瓊脂泡軟，大約2-3個小時的樣子，泡到用手指一掐很容易斷開就好。
2. 把泡軟的瓊脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到瓊脂全部融化，煮的過程中要不斷攪拌，防止沸鍋。
3. 在煮的過程中，可以準備好芒果丁丁，放入碗中備用。
4. 把芒果丁丁放入漂亮的容器裡，我用的是瑪芬杯，倒出來的樣子很好看。
5. 往煮好的牛奶中放入淡奶油，攪拌均勻，這就可以倒入容器了，只有兩個漂亮的小容器，多餘的倒入了兒子吃魚泥的瓶子裡，蠻有點酸奶的感覺。
6. 靜靜等待一小時左右，就可以享用美味了，就是這樣子的，滑滑的，嫩嫩的。
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3 # 使用者9799738896770
步驟 1
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芒果切丁。隨意切，手殘切的不好看，有點大了，不過不重要，自己吃，怎麼開心怎麼來
步驟 2
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吉利片10g泡涼水（最好礦泉水），大概20分鐘，泡軟了就行，浸泡時，片與片之間儘量不要重疊，用的時候，擠幹水分，不會擠，放米簍甩甩也行
步驟 3
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牛奶倒入鍋中加熱，加適量的白糖，隨意加，想吃甜，多放點，溶化就可以。但是糖會降低吉利丁片的凝固，糖越多，就越軟，這個知道就行，不重要，軟點硬點兒區別不大的
步驟 4
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將擠過水的吉利丁片放入牛奶中，攪拌至溶化。這裡一定要注意，不能加在剛煮開的牛奶中，牛奶50度左右加，50度大概就是溫溫的、能喝不燙嘴的程度。說是溫度高了，吉利丁片會失去凝固效果了
步驟 5
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將牛奶倒入模具中，等牛奶涼了之後上冰箱冷藏。凝固了就可以吃了
步驟 6
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5克吉利丁片和10克的吉利丁片還是有區別的，如果想要和買的一樣Q彈，一點兒不散，可以放15克。我自己正常喜歡放10克，我覺著夠了
步驟 7
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1.
芒果切丁
2.
牛奶、吉利丁粉、糖，放入容器小火加熱溶化
3.
把芒果和牛奶液體倒入容器中，攪拌均勻。放涼後入冰箱冷藏2小時以上
4.
取出脫模切塊即可食用