可以說最喜歡的是豆漿，喜歡它的理由是營養豐富，易吸收，因為豆漿簡單易學，在家就能做，吃著放心，而且自己做豆漿還可以根據自己喜歡的口味，新增很多不同的食材，比如可以新增，紅豆，綠豆，黑芝麻，花生，等等，做成屬於自己想要的那種豆漿

豆漿，豆腐和腐乳，豆漿是早餐的最佳拍檔，豆腐可以煎炒烹炸，做出多種美味，腐乳是一種增香提味的好調料，自然健康

豆腐，豆腐吃法很多，可炒，可拌，可炸，可烙餅，做湯，燉菜，鍋塌豆腐，不說能做幾十種菜品都是少的。其他豆製品也很喜歡。

大家好，我是華子，一名優秀的美食領域創作者。要說在豆製品中。比較喜歡吃哪一個？沒有一個很好的定論。我就比較喜歡吃水豆腐，尤其是內脂豆腐。有的人就非常喜歡吃豆腐乳，還有臭豆腐。可能臭豆腐在很多人的眼中根本就無法下嚥，尤其是那個味道。但是在很多人的口中那就是美味。我們就不討論哪一個更好吃了，我們來討論一下怎麼做好吃。

在豆製品當中。豆腐是做法最多樣的一種食材。可以炒，可以燉。可以蒸。每一種做法都非常的美味。今天就給大家分享一種豆腐的家常做法。

選用老豆腐一塊兒切成1.5公分左右寬的長條。選用老豆腐的目的是因為老豆腐剪過之後更香，而且還不容易碎。準備適量的小蔥頭切成長段備用。準備大蔥一根，切成末放入碗中備用。我們來開始煎豆腐。鍋燒熱。倒入少許食用油。加入適量的食鹽。把準備好的豆腐一次下入鍋中。煎至五分鐘左右。煎至兩面金黃。然後撈出控油備用。然後加入耗油兩克，加入生抽醬油兩克。所有調味料炒均勻之後加入適量的清水。大火燒開。加入少許的老抽調色。再加入一點食用鹽。加入少許白糖和雞精提鮮。所有調味料都化開之後，把煎好的豆腐下鍋開小火燒至兩分鐘左右。使豆腐完全入味兒。後下入蔥段。快速的翻炒30秒左右。最後加入少許水澱粉勾芡。出鍋之前加入少許香油。就可以出鍋裝盤兒了。這樣一盤兒美味的家常豆腐就製作完成了。做法非常簡單。營養豐富。

我最喜歡豆腐了，豆腐的吃法太多了，價格又實惠2塊錢就能吃出肉的味道，豆腐的新做法 你們吃過嗎？

個人比較喜歡豆腐乳，吃麵，吃菜，都可以啊！！上學的時候就經常把饅頭一分為二塗上一層豆腐乳，夾一些榨菜，或者自己家裡醃製的鹹菜吃！！特棒！！

我喜歡吃豆腐乾

涼拌三絲：（1）材料：芹菜，五香豆腐乾，胡蘿蔔,鮮香菇。（2）調味料：生抽,麻油,糖,辣椒油,黑醋。（3）製作方法：首先材料切成條狀,調味料用小琬調勻,準備一盆冰水,然後把材料用開水燙一下撈起放在冰水裡降溫撈起用乾淨毛巾吸乾水份,放入調味料拌勻即可食用。

坦白講，大豆製品我都喜歡，包括題目中這些，還有腐竹，豆乾，豆筍等等，營養各有優勢，做法不同，味道也不盡相同。

臭豆腐，豆腐乳屬於發酵豆製品，微生物的作用將蛋白質分解成鮮味氨基酸，有利於吸收，也讓食物有了別樣的風味。而且微生物還把大豆中一些抗營養素分解了，讓鐵和鈣的吸收率更高，也是發酵豆製品的優勢。但要注意的是這兩者一般含鹽量較高，不能多吃。

相比之下，腐竹含油脂更高一些，無論是涼拌還是和肉一起燉都美味無比。同樣也不能大量攝入，能量太高，容易招肥。

豆腐、千張、臭豆腐、豆漿、豆腐乳等豆製品中，你最喜歡哪一種？（怎麼做比較好吃？）

豆腐是我們日常飲食中比較常見的豆製品，也是吃的最多的、同時豆腐也是素食菜餚的主要原料，可以常年生產不受季節的限制，特別是蔬菜缺少的冬季，豆腐可以用來代替蔬菜、調劑菜餚的品種，常見的吃法有：麻婆豆腐、家常紅燒豆腐、魚籽燒豆腐、大白菜燉豆腐、宮保豆腐、魚香豆腐等等；

千張又叫幹豆腐，由特定的工具內層壓制，好像很多張疊壓在一起，所以湖北、安徽等地又叫做千張，屬於特殊的豆製品，可以這樣理解為一種比較薄的豆腐乾，有韌性，色澤米黃，常見的吃法有：千張炒肉絲、水煮千張，大致也就是涼拌、清炒和水煮的做法，相對於豆腐來說，做法就少了很多；

臭豆腐，在南方又叫臭乾子，聞起來臭，吃起來香，製作方法也相對簡單和單一，在油鍋中炸至色澤金黃後蘸料食用；

豆腐乳簡單來說就是將豆腐切成小塊後在壇中發酵、經過長時間的醃製而得到一種佐餐小菜，具有開胃消食的功效，吃法上也比較單一；

豆漿屬於傳統的飲品，將黃豆或者是大豆泡漲後磨碎、過濾後再煮沸而成，素有“植物奶”的美譽；

剛剛給大家透過文字和圖片簡單的介紹了一下這些豆製品及相關的吃法，從吃法上來說我們採用排除法來進行比較一下：

1、豆漿屬於飲品，雖是傳統飲品，但是還沒有聽說過誰特別喜歡喝豆漿，需要天天喝的，所以豆漿雖難營養豐富，但是同牛奶比較起來，我覺得牛奶更適合我，所以豆漿我第一個排除了的豆製品，在我最喜歡的豆製品中排在最末位；

2、豆腐乳，佐餐的小菜，現在佐餐的小菜品種太多，豆腐乳還排不到前幾名，大家最愛吃的佐餐小菜我想應該是老乾媽，而這豆腐乳，我是半年吃一次的頻率，所以在我最喜歡的豆製品排名中，屬於倒數第一第二的位置；

3、臭豆腐，在家做氣味很大，雖有油煙機，但是這炸制臭豆腐時的味道，在家做久久不能散去，所以一般都是在逛街、旅遊的時候偶爾吃吃，在我最喜歡的豆製品排名中屬於第三名的位置，我還是比較喜歡吃的，只不過受制作條件的限制，在家做製作不太合適；

4、千張，千張的吃法主要就是涼拌、清炒和水煮，我比較喜歡吃水煮千張和千張炒肉絲，但是要我天天吃，也會吃膩，吃的頻率一週1-2次就算很多的了，在我喜歡的豆製品排名中屬於第二位；

5、豆腐，我們剛剛介紹豆腐的名詞解釋的時候就說過，豆腐的吃法很多，常見的吃法有：麻婆豆腐、家常紅燒豆腐、魚籽燒豆腐、大白菜燉豆腐、宮保豆腐、魚香豆腐等等，這些豆腐的吃法，一週七天，每天換一種，我基本上可以天天吃豆腐，在我最喜歡的豆製品排名中，我覺得應該能排到第一位，

綜上所敘，豆腐、千張、臭豆腐、豆漿、豆腐乳等豆製品中，我最喜歡豆腐，如果說到最喜歡的吃法？我覺得麻婆豆腐、宮保豆腐、魚香豆腐，家常紅燒豆腐，我都比較喜歡，這幾種做法一週吃2-3次，我都是不會覺得有問題的；

怎麼做比較好吃？

我比較喜歡這種做法，家常紅燒豆腐，它的特色是比麻婆豆腐好吃，鮮汁濃郁，大人小孩老人都能接受，色澤紅亮，微辣鹹鮮，每次做這道家常紅燒豆腐我都能多吃一碗米飯，我們看下圖片：

1、做法也非常簡單，將買回來的豆腐改刀成三角，之後再油鍋炸至色澤金黃，撈出後瀝乾油；2、鍋中放入薑末、大蔥、紅辣椒炒香後，放入豆瓣醬炒出紅油，放入剛剛炸好的豆腐，在鍋中翻炒均勻，放入白砂糖提鮮，豆瓣醬就很鹹，所以不用放入食鹽；

3、放入沒過豆腐的清水或者是高湯，放入黑木耳，大火煮沸後轉中小火燜煮20分鐘，豆腐多煮一會，會更加入味；

4、大火收汁，放入青椒塊翻炒均勻，最後用水澱粉勾下芡汁，讓湯汁濃稠後即可起鍋裝盤，這道家常紅燒豆腐就做好了，色澤紅亮，微辣鹹鮮，非常好吃。

豆腐、千張、臭豆腐、豆漿、豆腐乳等豆製品中，你最喜歡哪一種？

豆腐、千張、臭豆腐、豆漿、豆腐乳等豆製品中，我最喜歡豆腐，如果說到最喜歡的吃法？我覺得麻婆豆腐、宮保豆腐、魚香豆腐、家常紅燒豆腐我都比較喜歡，這幾種做法一週吃2-3次，我都是不會覺得有問題的；

本人也特別喜歡豆腐，還特地收集了好多種豆腐的做法大概有25種吧，都把4道4道拼一起了，方便觀看，本人不會PS 看到重複的麻煩見諒