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    茶所含的礦物質有哪些_茶與現代養生

    某些礦物質對人體健康來說是十分重要的,只有保持在一定範圍內,才能維持正常的生命活動。人體內的礦物質分為一般元素與微量元素兩類,合稱為生命元素。這些元素的構成和平衡,對人體的健康是至關重要的。人們在飲茶過程中,能夠從茶葉中攝取養分,一些礦物質透過水的溶解,便可以被人體吸收。於是,人的骨骼、血液、肌肉與智力等,隨著礦物質的攝取與吸收,不斷髮育成長。據研究發現,茶葉中的礦物質佔總物質重量的4%~7%,是人體礦物質的主要來源之一。

    1.茶葉中的一般元素 茶葉中的一般元素主要有鉀鹽、磷鹽等,還有鈣、鎂、硫、鐵等。經過比較可以發現,茶葉中的一般元素,大部分都比普通植物中的一般元素含量高。這可以看出,人在茶葉中可以攝取到更多的礦物質元素。因此,將茶葉在熱水中沖泡後飲用,不但可以攝取到較其他方式更多的礦物質元素,而且可以更容易被人體所吸收。(www.guayunfan.com)

    2.茶葉中的微量元素 銅、鋅、氟、鎳、碘、硒、鈉等元素,屬於微量元素。微量元素在人體中十分重要,將其保持在一定的安全範圍內,才會有利於身體的健康;否則,無論是超過還是不足,都會使我們的機體出現不良反應,從而對人體健康產生負面影響。茶葉中的微量元素種類十分豐富且含量頗高,這是許多蔬菜、水果、植物等都不能夠比擬的。各種元素相互交叉,相互影響,具有無可替代的功能。

    在人體大約70種礦物元素中,按照不同的生物作用,可以分為必需微量元素、可能必需微量元素和非必需微量元素3類。必需微量元素,就是對機體起著決定影響作用的元素。這種微量元素總共有14種,每天必須按照一定的比例攝取。這種微量元素的平衡量十分重要,如果攝取不足,就會引起機體上的一些不良反應,最終導致生理上的疾病。然而必需微量元素和非必需微量元素對人體的影響,目前科學上還沒有具體的定論。因此,平衡人體內的微量元素就越發變得重要了。這種元素的攝取量,在城市往往是沒有太大問題的,而在農村以及一些偏遠地區,攝入量不足十分普遍,並且微量元素的不足也成為了一些疾病的根源。因此,保證和平衡微量元素,應該備受人們的關注。

    透過以上介紹可以看出,無論是一般元素還是微量元素,礦物質的攝取對於人體的健康是十分重要的。茶作為一種植物,含有大量的人體所需的礦物質。所以,經常飲茶攝取足夠的礦物質,對健康十分有益。

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