適合孕婦補充碳水化合物的食物有哪些？

通常我們所說的碳水化合物基本上以主食居多，米飯、面等。推薦幾款我孕期常吃的有可以做主食的，有可以當零食的，而且還被醫生表揚說吃的好哈哈，當然不侷限於這些，我認為孕期還是要注重營養搭配，合理飲食，杜絕暴飲暴食，什麼都可以吃但要有節制。

01.三色發糕

準備食材：玉米麵粉、白麵、豌豆、紫薯、牛奶、酵母

做法：

1.豌豆、紫薯蒸熟

2.分別去皮用勺子或者研磨碗壓成泥，分別加入適量牛奶和成泥。

3.篩入白麵和酵母，分別揉成光滑的麵糰。玉米麵揉成單獨的麵糰。

4.將三個麵糰擀成六片相同的片狀，選一個容器圓的或者方的都行，碗底抹點油，相應的面片也擀成相同的形狀即可，將面片搭配顏色碼起來，放到溫暖的地方發酵至兩倍大5.放入蒸鍋，水開蒸30分鐘即可喜歡吃甜的還可以放點兒糖，但原味的也很好吃啦，不但顏值高，還很軟哈，是一款不錯的粗細糧結合的主食。

02.全麥法棍麵包

準備食材：全麥粉200g、高筋粉100g、鹽5g、酵母5g、水150ml

做法：

1.將所有材料放入麵包機，選擇發麵團

2.麵包機工作結束後取出發好的麵糰，分成相等的小團，取1份搓長再抻一抻，用手抻長，拉伸成矩形，上下兩端各向1/3處對摺，捏緊收口，放在烤盤，間隔一定距離，進行再次發酵至2倍大。

3.烤箱預熱，220度30分鐘。

當早餐或者加餐都可以，很好吃也很健康哈。

03.蔥香小餅乾

準備食材：低粉100g、牛奶45g、玉米油15g、鹽 1g、小蔥量、酵母1g

做法：

1.牛奶，低粉，油、蔥碎、酵母放在一起揉成麵糰，靜置30分鐘大朵

2.面板撒手粉，把麵糰擀成一個大薄片，用刀切成一個個小方塊，用叉子點點

3.烤箱預熱160度烤15分鐘

非常好吃，放在密封罐子裡，平時上面帶幾塊當小零食加餐都不錯。我孕初期吐的生無可戀的，全靠這個小餅乾活著了哈~

除了上述，我覺得南瓜，紅薯，紫薯等都是不錯的碳水化合物補充食物，孕期一般可以安排少食多餐，餓了就吃一個補充都蠻好哈。

在孕初期，很多孕媽媽都有比較嚴重的妊娠反應，噁心、嘔吐，想要吃點東西很難，甚至有人在孕初三個月，體重會下降20斤甚至更多，這就需要在中後期進行合理的營養補充。在懷孕後期，有些產婦會出現孕期糖尿病、高血壓等，這時候也需要透過飲食進行調節和控制。

因此，選對食物，尤其是能夠提供每天所需能量的55~65%的碳水化合物更是重要。為了兼顧孕初期和孕後期，以下幾種富含碳水化合物的食物很適合孕期吃。

1、全麥麵包

全麥麵包作為全穀物的優秀代表，不僅味道容易被大眾接受，吃起來也很方便，早餐或者加餐都很合適。

2、紅棗雜糧粥

很多孕婦都願意吃些湯湯水水的食物，略帶甜味的粥就是很不錯的選擇。將黑米、燕麥、小米、蕎麥米、紅豆、綠豆、腰豆等多種全谷雜糧，藉助紅棗的天然甜味，用電壓力鍋煮成濃稠的粥，香甜可口，很適合當做早餐和晚餐的主食。

3、酸奶

市售的酸奶中，每100g基本都會新增7g左右的糖，讓酸奶變得酸甜可口，能刺激食慾。在提供碳水化合物的同時，還能夠提供蛋白質和鈣，也是一種很好的食物，適合在任何時候吃。

4、水果及水果乾

常吃的水果當中都含有8%甚至更高的糖分，不過其中的有機酸讓它們變得酸甜適中。其中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質，都對孕婦有利。水果乾制後，維生素C會大受損失，糖分會濃縮，作為小零食比較合適。葡萄乾、紅棗、蔓越莓乾等都很不錯。

5、紅薯（幹）、紫薯

紅薯和紫薯具有天然甜味，單獨吃就很美味可口。澱粉含量與米飯相差不當，但其中的鉀和膳食纖維含量很高，對於高血壓、便秘都有緩解作用，可以代替一部分主食。也可以用烤箱、空氣炸鍋、微波爐，甚至最原始的風乾做成紅薯幹，當做小零食也不錯。

6、南瓜、胡蘿蔔（幹）

這兩種都算是碳水化合物含量比較高的蔬菜，熱量也比較低，蒸熟或者做成幹都是很健康的小零食。

我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。

適合孕婦補充碳水化合物的食物有哪些

對於孕婦來講補充碳水化合物的食物有許多，如玉米、大麥、高粱、饅頭、大米、小米、玉米、白薯、豆類、甘蔗、堅果、葡頭幹、紅棗等 。只要是孕婦無異常反應可繼續保持孕前的平衡膳食，但要吃一些易消化的食物（如：麵包幹、餅乾、雞蛋等），但一定要少食多餐。

若孕婦正常膳食後有反應可採取以下措施：

一.避免油炸及油膩食物和甜品，以防止胃液逆流而刺激是食管黏膜。

二.可適當補充維生素B1 、B2 、B6及C等以減輕早孕反應的症狀。

三、以下是懷孕早期一天的食譜（此食譜僅供參考，具體情況要因人而異）

早餐----豆沙包：麵粉40克、紅豆沙15克、

煮紅薯：紅薯60克

煮雞蛋：雞蛋40克-50克

牛奶： 250克

水果： 橙子100克

中餐----- 雜糧飯：大米50克，小米50克

青椒爆豬肝：豬肝10克，青椒100克

芹菜百合：芹菜100克，百合10克

鯽魚豆腐紫菜湯：鯽魚20克，豆腐100克，紫菜2克

晚餐 -----牛肉麵：麵粉80克，牛肉20克，大白菜100克

滑藕片：蓮藕100克

燒雞塊：雞塊50克

水果：香蕉150克

酸奶：250克

核頭：10克

全天：植物油25克，食用碘鹽不超過6克