我覺得生態放養柴雞是有以下幾點定義。

1生態放養柴雞是指利用柴雞這個優良品種，進行散養，是一種產出優質，安全的雞肉，淡類產品的新型飼養方式。

2而生態放養柴雞將現代養柴雞的技術與傳統柴雞飼養方法結合起來，根據飼養地區的實際情況，利用大自然的資源，例如果園，農田，進行科學規模化的管理雞群。讓柴雞的食譜由農民主動餵食的人工飼料變成柴雞主動覓食野外食物的轉變，而且不再使用人工新增劑或者人工飼料。

3生態放養柴雞透過科學管理，注重柴雞衛生，綜合防治柴雞的病蟲害。而且可以透過柴雞的活動來看控制野外環境的生態平衡，使柴雞的產品達到無公害食品甚至綠色食品的級別。而且這個柴雞的糞便可以替代化肥來給土壤供給營養，減少化肥對於土壤的損傷，達到經濟效益與環境效益的高度統一。

生態放養土雞我覺得應該是不喂精飼料，不打針不喂藥！喝的無汙染的水！

我奶奶給我講過！她還沒和我爺爺結婚以前，在孃家的時候奶奶的媽媽就養有土雞！因為她家就在坡上住！散養的土雞每天早上撒開，在大公雞的帶領下去山上找吃的！

奶奶說以前山上有一泉眼，流出的山泉水清澈見底！裡面的小魚小蝦都可以看的到！土雞在山上找吃的，有昆蟲，嫩芽，草籽！渴了就喝山泉水！母雞生蛋有的就會回雞窩！也有個別的母雞不老實亂生蛋！奶奶說它們總把雞蛋“野”到外面！這雞都特別不招人待見！

母雞生的雞蛋特別的好，開啟一個生雞蛋，用兩根筷子就可以把蛋黃夾起來！顏色也特別的黃！可是都捨不得吃！把雞蛋都攢起來換錢！只有在農忙的時候才捨得炒幾個雞蛋吃！

每年的春秋兩季，奶奶都要用老母雞抱幾窩小雞仔！母雞抱出小雞也不用人們刻意的照顧，就是自然淘汰！我問奶奶也不用喂藥嗎？奶奶說以前太窮，人都瞧不起病哪會給雞喂藥！

奶奶說春天的小雞仔長的又快又好，還生蛋早！秋天出的小雞仔，我們這裡的人們都稱之為“秋疙瘩”意思就是秋天的小雞長的太慢，還長不大！生蛋遲！

現在的土雞最多算是散養土雞！因為批次放養的土雞雖然是在山林裡散養！可是為了保證利益最大化它們還是會做基本的防疫措施！也會投餵適量的精飼料！要不然飼養的密度那麼大！山林裡的昆蟲草籽根本不可能供養那麼多的土雞食用！

有些農戶家庭散養的土雞，能夠達到生態養雞的標準！可是都是自家散養些，為了自給自足！一般不輕易出售！

我是這樣理解的柴雞

第一，喂糧食，吃菜葉，青草

第二，可以在外自由覓食

放養，散養，這樣養出來的雞，既健康又美味

在回答問題時，我想問，什麼是生態養殖?個人的感覺呢，應該是綠色的，無農藥獸藥殘留的，儘可能的用仿生養殖的方式 ，不用市面上主流的雞用各雞齡段的配合飼料所養殖出來的足齡柴雞。

現在的市場上號稱綠色或者農家的土雞很多，質量良莠不齊，但是在市面上流傳的，可以說大部分甚至絕大部分都不是正宗的農家雞，為何?一個是足齡雞的養殖時間最少要10個月以上，二是養殖的花費也是非常的高，三是傳統的全糧食散養模式無法應對較大數量的家雞養殖。一不小心，普通農戶養殖的十幾二十只家雞全會為一次突發的疫病而全軍覆沒，損失慘重。加上現在一般農村家庭勞力減少，耕地拋荒嚴重，糧食減少，許多農戶已經不再養雞，一個村的幾戶十來戶家庭養出的幾百只雞還不夠一個村逢年過節中消耗的。這樣的情況下，不是熟人介紹，根本就無法找到純粹的農家雞，而在鄉鎮集市偶然出現的，其實也就算偶然。多數的養殖戶是不願意帶雞上集市去賣的，就怕得雞瘟。。。

能夠在城市的超市或者某個飲食地點找到的所謂生態雞，據我所知道的大多數是散養的全飼料雞，雞齡也不夠，口感也就比工廠化的全激素雞會好一些，純屬賣的是噱頭，掛的是羊頭，哈哈。

以前我有在回答有關養殖家雞的問答中有提到如何生態養殖，在這裡我還是願意再用自己的經驗再簡單說下：

一，既然是生態養殖，那麼養殖的地點就需要用心選擇，離村子集鎮城市有一定距離，不在河流的下游，有較多植被和空閒地的，有乾淨水源的林地，拋荒農田，河灘地，草原等等地域，附近必須沒有較大的養殖基地，或者不存在交叉感染風險的地段，以前無嚴重汙染的工業，礦山及農業專案等。

二，生態養殖雞，首先就是要研究雞的飼料。雞是雜食家禽，許多植物的種子，嫩葉杆，塊莖，一些昆蟲的卵，若蟲成蟲，以及許多自然界許多能找到的動植物都是家雞的食譜。以我的經驗來說，如果一個幾十畝田的方圓的灌木林裡有上百隻精力旺盛的散養雞活動，只要一年的時間，最少一半的地段寸草不生，連最常見的鐵芒箕都不復存在，活動能力強悍。所以從一開始就是要在飼料上做文章，以減少在後期的飼料上的壓力。這飼料，需要在青綠飼料和動物飼料上做文章，五穀等糧食作輔助。所謂青綠飼料，是指種植的數種速生，產量大，適口感好，營養豐富的草料，我在當年是用墨西哥玉米草，皇竹草，和像草為主搭配一些本地的時鮮草料，鮮食加青儲。動物性飼料主要是我養殖的蚯蚓，蛆蟲，白蟻和黃粉蟲四種，四種昆蟲，蛆蟲和黃粉蟲的投資比較大些，但是在可承受範圍，蚯蚓和白蟻的，投資很少，更多的是時間和體力了，從我後期的總結來說，雖然養殖一批全農家化的成品雞的單位時間比散養的飼料雞多了兩到三倍的時間，但是價格也是同樣的兩三倍，飼料成本卻反而降低了，加上仿生養殖的雞活動力大，抵抗力強悍，害病損失反而極為減少。

三，要生態養雞，時間的跨度大，同樣養殖的風險也明顯增加，這樣就必須要考慮如何降低，已及在一批雞上市前就要考慮怎麼去在中間獲得更多收入，所以這裡你要看看自己在一開始的是選擇什麼樣的引種，例如自己孵化，例如引用孵化的幼齡雞苗，例如引用百日齡雞等，具體看自己的養殖環境。因為成品雞的養殖時間必須要在10個月到13個月的口感最好，銷售的黃金季節，所以要根據自己的養殖模式調整，可以增加蛋雞和幼雞苗，小公雞，青年雞及閹雞的半路銷售，另外可以根據自己的養殖環境，適當增加如當地優勢鴨，本地狗，牛，水產的養殖，另外可以觀察當地養殖環境，適當增加在動植物飼料的輸出。如果有興趣，還可以在花卉，盆景，中藥材，寵物及優勢作物的種養等，以形成自己的生態鏈條，減少汙染排放。

四，對於禽類用藥，是有許多的小技巧去增加雞的抵抗災害天氣和病害的能力的。這個需要養殖戶願意用心去摸索，我能提供的是，幼雞用胡椒粉扮料，粗羽後用辣椒粉或者用成熟青朝天椒，有條件配合些蜈蚣成蟲，以防為主，適當增加打蟲，餵食地常清理，注意水源，儘量減少外人進入次數，幼雞和小雞要注意鼠害獸害，注意雞舍安全等。

五，現在有趨勢要養殖可以叫得響亮的土雞，家雞，柴雞（意義一樣）品牌，需要大的資金投入和更多的宣傳資源，更多的銷售途徑，讓更多的人去了解，欣賞，到接受，這需要非常多的精力和資源，甚至是養殖戶和流通企業要花費更多的心血，不過，現在的市場亂像，反而就是會成為有志之士的市場，關鍵還是看自己有多少資源，有多少興趣，有多少信心，越是城鎮化，越是機會，有準備的人可以迎難而上建功立業了。不瞞大家說，我還是很欣賞這個行業的，雖然現在自己的狀況不好，但是未來應該不會超過四到五年，還是要轉回到生態養殖裡來，原汁原味的生態雞 ，我還是很有信心的。我高中肄業，水平不高，和現在的社會脫節嚴重，但是，做回一個職業農民，還是信心跟愛好，未來的5G ,應該能助農民們更上一層樓。

我的理想養生生活，應該是有山有水有點田，有雞有鴨還有魚，身邊有頭田園犬，吃的自己種 ，養養花，做做直播，偶然出去旅遊，就是這樣，呵呵