首先準備做棉花糖工具:
刮板
不粘鍋
不粘烤盤
糖紙
用料:
白色棉花糖:300g
無鹽黃油:80g
花生:300g
牛奶:200g
製作:
步驟一:
起鍋開中火,把花生放入鍋中加幾滴橄欖油一起炒,炒熟後,用紙巾或者乾淨的布把花生包住,把花生上的油吸乾淨。
步驟二:
把花生的皮搓掉,裝入盤中備用。
步驟三:
用不粘鍋,開小火,加入80g無鹽黃油,加熱至融化。
步驟四:
繼續小火,加入300g棉花糖,攪拌均勻,讓棉花糖全部融化。
步驟五:
關火,加入200g奶粉,迅速攪拌。
步驟六:
加入花生迅速攪勻,可以帶一次性手套,抹點黃油,然後像揉麵一樣揉均勻,倒入不粘烤盤,用刮板弄整齊。
步驟七:
鋪上一層保鮮膜,等待冷卻,冷卻後切塊。
步驟八:
包上美麗的糖果紙完成~~
小貼示:
1.炒花生時,最好是帶皮炒,炒花生過程皮會焦一點,到時候把皮剝掉,面的花生肉就會好看點。
2.融棉花糖的時侯,小火燒的時間越長,糖越硬,反之,糖越粘,看您喜歡哪一種。
3.奶粉可以用全脂的,比較香,無糖的話,適合不太愛吃甜的,因為棉花糖已有甜度了,個人喜歡全脂的。
4.除了加花生,還可以加杏仁或別的什麼,特別好吃。
首先準備做棉花糖工具:
刮板
不粘鍋
不粘烤盤
糖紙
用料:
白色棉花糖:300g
無鹽黃油:80g
花生:300g
牛奶:200g
製作:
步驟一:
起鍋開中火,把花生放入鍋中加幾滴橄欖油一起炒,炒熟後,用紙巾或者乾淨的布把花生包住,把花生上的油吸乾淨。
步驟二:
把花生的皮搓掉,裝入盤中備用。
步驟三:
用不粘鍋,開小火,加入80g無鹽黃油,加熱至融化。
步驟四:
繼續小火,加入300g棉花糖,攪拌均勻,讓棉花糖全部融化。
步驟五:
關火,加入200g奶粉,迅速攪拌。
步驟六:
加入花生迅速攪勻,可以帶一次性手套,抹點黃油,然後像揉麵一樣揉均勻,倒入不粘烤盤,用刮板弄整齊。
步驟七:
鋪上一層保鮮膜,等待冷卻,冷卻後切塊。
步驟八:
包上美麗的糖果紙完成~~
小貼示:
1.炒花生時,最好是帶皮炒,炒花生過程皮會焦一點,到時候把皮剝掉,面的花生肉就會好看點。
2.融棉花糖的時侯,小火燒的時間越長,糖越硬,反之,糖越粘,看您喜歡哪一種。
3.奶粉可以用全脂的,比較香,無糖的話,適合不太愛吃甜的,因為棉花糖已有甜度了,個人喜歡全脂的。
4.除了加花生,還可以加杏仁或別的什麼,特別好吃。