葛根是很好的食材，葛花是貴重中藥材，粉葛種植3年才開花，8-9月份葛花盛開，需要及時進行採摘，馬上曬乾或者烘乾。葛藤加工的葛麻是天然裝飾材料和紡織纖維，價值比較高，所以種植粉葛的人開始變多了。
粉葛的種植方法主要有以下幾點：
1. 整地栽種：
（1）粉葛對土壤的要求不嚴格，但因其根系發達，塊根肥大，要求土層較厚，排水流暢，地下水位在1.5米以下，砂質土壤為好，山丘地亦可以。栽種地要深翻0.5-0.6米，最好是在冬季前，這樣可以疏鬆土壤，提高肥力，減少病蟲害。耕時施足基肥，基肥應以土雜肥為主，化肥應施氮、磷、鉀三元素複合肥，如果全施複合肥每畝80-100千克。
（2）起壟：商品葛地壟距1.8-2.0米，壟寬1.0米，壟高0.5米，壟上栽苗雙行，行距0.4米，株距1.0米，呈三角形。種苗和商品葛兼顧地，壟距1.6-1.8米，壟寬0.8米，壟高0.5米，栽單行，株距0.8米。溝內平整。
（3）栽種：北方在4月上旬-下旬栽種，種苗斜栽穴內，與地面呈30-40攝氏度，方向一致，澆足水後蓋土，頂端土厚5釐米。
2. 田間管理：
（1）中耕除草：粉葛生長前期結合鬆土保墒要除草兩次，第一次在栽後一月左右，第二次在第一次中耕除草後20天左右，分別在5、6月份。在生長中期要拔兩次草(結合疏藤、修根)，分別在7、8月份。
（2）疏藤打叉：在秧藤長到0.8米左右時，育苗葛每株留粗壯藤4-5根，商品葛留3-4根，其餘弱枝剪掉。以後每隔20天要疏藤、打叉一次。商品葛在藤長到1.5米時要打頭，同時在生長中期，6-8月期間，20天左右要提藤一次，防止葉節生根分散養份，影響塊根長大。
（3）修根：6月底-7月初，當葛苗的葉片顏色由淺綠色轉為深綠色，塊根長大-手指大小，為集中養份長大塊，應進行修根。具體做法：挖開根部土壤選留2-3條較粗壯根，其餘剪除後復土。修根結合除草、追肥進行。追肥以土雜肥或者複合肥為宜。
3. 施肥澆水：
粉葛屬於豆科，根部有固氮作用，生長過程中不需太多的肥料。除施足基肥外，在苗秧長0.3米時可以少量施尿素或者碳氨以提苗。修根時施一次土雜肥或者複合肥。秋後收穫時收大留小後結合培土，為明年生長施足有機肥和複合肥。
粉葛怕澇不怕旱，生長過程不需要澆太多的水，在苗長15釐米前，如果天旱可以澆1-3次水，在追提苗肥時澆一次水，生長前、中期如果天旱可以酌情澆水。
4. 壓秧育苗：
育苗葛在7、8月份藤長1.5米以上時，打頭壓秧育苗。具體做法：每株選粗壯藤在每葉節後邊先鬆土，後把葉節放在鬆土上，在葉節後用土壓上，讓葉節生根，1月後葉節生根，把葉節兩端中間剪斷，讓其獨立生長。斷藤後可以用大糞水或者0.5%的尿素水澆在苗旁進行追肥。育苗和商品葛兼顧的每株要留1-2根藤不壓秧，以供塊根長大。
越冬儲藏。葛根收穫時應先刨出葛苗，在向陽處挖深0.4米的長方形地窯，把葛苗放入排好，先蓋5-8釐米砂，後蓋15釐米的細土，上面再用農膜覆蓋。也可以把葛苗放於屋內，先鋪砂6釐米，苗排好再蓋砂15釐米，砂要潮溼，上面用農膜覆蓋。
5. 病蟲害防治：
粉葛的病蟲害很少，通常不要特別防治。噴藥要用低毒和無毒的。主要病害有葉枯病、炭疽病及霜黴病等，發現以後可以用400倍液的多菌靈和600-800倍液的託布津防治。在出現霜黴病和葉枯病時可以用鉀霜靈或者600-800倍液的葉枯靈防治。蟲害主要有蚜蟲、天蛾、地老虎、臭皮蟲等,但危害輕微,通常可以人工捕殺,不用施藥。
6. 採收和越冬：
霜降後採收時，先刨出種苗，修剪葛株，葛壟兩邊用犁挖耕一次，露出塊根，人工挖大留小，用刀把葛塊割下，然後施足基肥，復壟培土。用地中乾枯粉葛藤葉及部分麥稻草蓋於壟上，再蓋土10釐米以上，以防冬天凍壞葛株。粉葛栽種一次可以連續收穫6-8年。如果此時來不及採收或者貯藏不了，可以覆蓋草土越冬，於第二年的3月下旬-4月初採收。
葛根收穫以後，如果制葛粉應儘快加工，否則影響出粉率。如果留作鮮葛出售或者短期內加工不了，其貯藏法與葛苗越冬貯存相同。
葛根是很好的食材，葛花是貴重中藥材，粉葛種植3年才開花，8-9月份葛花盛開，需要及時進行採摘，馬上曬乾或者烘乾。葛藤加工的葛麻是天然裝飾材料和紡織纖維，價值比較高，所以種植粉葛的人開始變多了。
粉葛的種植方法主要有以下幾點：
1. 整地栽種：
（1）粉葛對土壤的要求不嚴格，但因其根系發達，塊根肥大，要求土層較厚，排水流暢，地下水位在1.5米以下，砂質土壤為好，山丘地亦可以。栽種地要深翻0.5-0.6米，最好是在冬季前，這樣可以疏鬆土壤，提高肥力，減少病蟲害。耕時施足基肥，基肥應以土雜肥為主，化肥應施氮、磷、鉀三元素複合肥，如果全施複合肥每畝80-100千克。
（2）起壟：商品葛地壟距1.8-2.0米，壟寬1.0米，壟高0.5米，壟上栽苗雙行，行距0.4米，株距1.0米，呈三角形。種苗和商品葛兼顧地，壟距1.6-1.8米，壟寬0.8米，壟高0.5米，栽單行，株距0.8米。溝內平整。
（3）栽種：北方在4月上旬-下旬栽種，種苗斜栽穴內，與地面呈30-40攝氏度，方向一致，澆足水後蓋土，頂端土厚5釐米。
2. 田間管理：
（1）中耕除草：粉葛生長前期結合鬆土保墒要除草兩次，第一次在栽後一月左右，第二次在第一次中耕除草後20天左右，分別在5、6月份。在生長中期要拔兩次草(結合疏藤、修根)，分別在7、8月份。
（2）疏藤打叉：在秧藤長到0.8米左右時，育苗葛每株留粗壯藤4-5根，商品葛留3-4根，其餘弱枝剪掉。以後每隔20天要疏藤、打叉一次。商品葛在藤長到1.5米時要打頭，同時在生長中期，6-8月期間，20天左右要提藤一次，防止葉節生根分散養份，影響塊根長大。
（3）修根：6月底-7月初，當葛苗的葉片顏色由淺綠色轉為深綠色，塊根長大-手指大小，為集中養份長大塊，應進行修根。具體做法：挖開根部土壤選留2-3條較粗壯根，其餘剪除後復土。修根結合除草、追肥進行。追肥以土雜肥或者複合肥為宜。
3. 施肥澆水：
粉葛屬於豆科，根部有固氮作用，生長過程中不需太多的肥料。除施足基肥外，在苗秧長0.3米時可以少量施尿素或者碳氨以提苗。修根時施一次土雜肥或者複合肥。秋後收穫時收大留小後結合培土，為明年生長施足有機肥和複合肥。
粉葛怕澇不怕旱，生長過程不需要澆太多的水，在苗長15釐米前，如果天旱可以澆1-3次水，在追提苗肥時澆一次水，生長前、中期如果天旱可以酌情澆水。
4. 壓秧育苗：
育苗葛在7、8月份藤長1.5米以上時，打頭壓秧育苗。具體做法：每株選粗壯藤在每葉節後邊先鬆土，後把葉節放在鬆土上，在葉節後用土壓上，讓葉節生根，1月後葉節生根，把葉節兩端中間剪斷，讓其獨立生長。斷藤後可以用大糞水或者0.5%的尿素水澆在苗旁進行追肥。育苗和商品葛兼顧的每株要留1-2根藤不壓秧，以供塊根長大。
越冬儲藏。葛根收穫時應先刨出葛苗，在向陽處挖深0.4米的長方形地窯，把葛苗放入排好，先蓋5-8釐米砂，後蓋15釐米的細土，上面再用農膜覆蓋。也可以把葛苗放於屋內，先鋪砂6釐米，苗排好再蓋砂15釐米，砂要潮溼，上面用農膜覆蓋。
5. 病蟲害防治：
粉葛的病蟲害很少，通常不要特別防治。噴藥要用低毒和無毒的。主要病害有葉枯病、炭疽病及霜黴病等，發現以後可以用400倍液的多菌靈和600-800倍液的託布津防治。在出現霜黴病和葉枯病時可以用鉀霜靈或者600-800倍液的葉枯靈防治。蟲害主要有蚜蟲、天蛾、地老虎、臭皮蟲等,但危害輕微,通常可以人工捕殺,不用施藥。
6. 採收和越冬：
霜降後採收時，先刨出種苗，修剪葛株，葛壟兩邊用犁挖耕一次，露出塊根，人工挖大留小，用刀把葛塊割下，然後施足基肥，復壟培土。用地中乾枯粉葛藤葉及部分麥稻草蓋於壟上，再蓋土10釐米以上，以防冬天凍壞葛株。粉葛栽種一次可以連續收穫6-8年。如果此時來不及採收或者貯藏不了，可以覆蓋草土越冬，於第二年的3月下旬-4月初採收。
葛根收穫以後，如果制葛粉應儘快加工，否則影響出粉率。如果留作鮮葛出售或者短期內加工不了，其貯藏法與葛苗越冬貯存相同。