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1 # 百川華哥
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2 # 小磨仔餐飲
中醫說核桃含鈣鋅鉄…具有養肝,健腦,潤腸通便,美容,溫肺補腎之功效,核桃還可降血糖預防心腦血管疾病。老輩的人說核桃外觀似人腦,以形補形每日應吃核桃。我每天約吃軟殻核桃五顆滋養。
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3 # 四季——花開
很少吃乾果類的,但是會吃別的零食,比如瓜子,比如副食,比如水果等等,要吃東西沒有管過量的問題,吃的開心就好了
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4 # 順其自然做芥末1990
我對堅果之類的沒有多大喜歡,因為覺得它太上火了,還有就是吃了之後嘴特別乾燥,老是口渴,每次吃了都要喝好多水!但是我也會偶爾買點,前提是我會很好的控制自己的攝入量,比如像三隻松鼠啊,憨豆熊之類的堅果,在工作之餘來那麼一小點兒,還是可以的!
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5 # 己所欲亞麻籽油
堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果一般都熱量高,脂肪也高,含量在40~70%之間,是一種高能量的食物,吃多了容易脂肪堆積。所以,堅果雖好,可不要貪嘴。
中國膳食指南2016版推薦每天吃10克堅果最佳,不同堅果個體重量不同,一般核桃每天2-3個,腰果每天7個,杏仁每天8個,花生每天7粒,開心果每天8粒,松子仁每天20粒,瓜子類每天30粒。
這個記起來可能比較麻煩,一個簡單的原則就是不管什麼堅果,每天的食用量不超過一小把。
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6 # 香草皇叔
不怎麼吃堅果,還是喜歡水果更多一些,個人覺得水果更易吸收、口感也更好。
適量吃一些堅果也有好處,但吃太多就會適得其反,請酌量食用。
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7 # 歡覓
我會準備一些堅果作為日常小零食,因為堅果營養健康、補腦,也有一定的果腹效果。
堅果類零食被大家所喜愛,因為它有很高的營養價值。堅果含有多種維生素、煙酸、鉀、鎂、鋅等,常吃堅果有助於攝取各種營養元素。
堅果還是護心健腦的食物,長期適量地吃堅果可以降低患冠心病的風險,不易患心肌梗死。另外,堅果還有固齒、補益、養身的功效。
下面介紹幾種常見堅果的營養成分:
1、花生
花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,花生還含有維生素E和鋅,能增強記憶,抗衰老,預防動脈硬化等。
2、開心果
開心果富含精氨酸,不僅可以保護心臟,緩解動脈硬化的發生,而且有助於降低血脂、降低膽固醇。同時,開心果富含花青素,有抗氧化的作用,常吃開心果有助於美容護膚,保護視力。
3、核桃
核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,還有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質、核黃素等。核桃中脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這是一種不飽和脂肪酸,能夠減少腸道對膽固醇的吸收。
4、腰果
腰果中含有的維生素和微量元素,具有軟化血管的作用,有利於心血管疾病的防治。
5、松子
松子含有蛋白質、脂肪、糖類。其所含的健康的脂肪酸、鈣、磷、鐵等營養元素,能起到滋補強身的作用。
雖然很多堅果營養元素豐富,而且富含不飽和脂肪酸,即一種有益的脂肪。但是,由於堅果總體的油脂含量很高,所以平常攝取時應該注意量的控制。
一般來說,每天一小把南瓜子、或葵花籽,15顆開心果,3、4個核桃,或一小把花生、腰果等,都是可以的。
總的原則就是小堅果每天一小把的量,大的油脂多的如核桃、夏威夷果、榛子等每天吃幾個就足夠補充營養物質了。
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8 # 王思露營養師
堅果,為啥建議大家吃?
堅果,的確是一種營養豐富、味道獨特的食品。首先,堅果好吃,大家都知道,因為其中含有較多的脂類物質。其次,堅果中營養物質含量豐富,無論是不飽和脂肪酸還是礦物質鋅元素、鈣元素等營養物質。
經常吃堅果可以給我們的身體提供能量,另外也可以給身體提供優質且豐富的營養物質,拋開營養物質的劑量來看,可以起到預防心腦血管疾病的作用,可以預防老年痴呆等問題的發生。
堅果,每天應該吃多少?毋容置疑,堅果是一種營養豐富,建議您吃的食品,但是其中含有較多的脂肪物質,食用過多容易造成能量過剩,增加肥胖的發生風險。
因此來看,建議您食用堅果單日不超過30克,每天食用一小把即可,食不過量,嘗美味即可。
堅果,怎樣吃更健康?選擇超市或者大型市場進行購買:堅果,購買請靠譜挑選購買地點,超市、正規市場售賣的堅果更加靠譜,正規廠家生產的堅果也可以更好的去維權和索賠。
選擇原味的堅果更靠譜:堅果的口味五花八門,油鹽、咖哩、麻辣等誘人口味琳琅滿目,但是具有各種口味的堅果更容易存在食品安全風險,更容易被不良商家“下手段”,對比來看,原味堅果更加靠譜。
另外,購買堅果並不建議您選擇“煎炸”和“過度烤制”的產品;這類堅果營養物質會有部分流失,另外還會由於過度高溫烹調產生有害物質。
吃堅果請選擇“閉口堅果”:“開口堅果”容易被灰塵和雜質汙染,而且堅果中本身含有較多的脂肪物質,開口後更容易接觸氧氣而氧化酸敗。因此,購買堅果,請您偏向“閉口堅果”。
吃堅果請認準袋裝堅果,日期越近(距離購買時間)越靠譜:對於各種袋裝堅果來說,請您認準日期,離您當日購買時間越近的產品,其安全風險越小,發黴變質的機率更低,請您科學購買。
堅果,一種不錯的零食,既健康又美味,建議您吃,更建議您限量+靠譜食用;靠譜吃堅果,請您注意細節,為了您的健康,堅果需靠譜對待。
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9 # W三月裡的小雨w
堅果類的東西畢竟熱量高,可是微量元素含量高,平時吃吃也不錯,別多吃,尤其是孩子,會厭食的,每天吃點水果中和一下,比較好?
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10 # 野路子光頭強
但是我個人認為堅果最好不要長期食用,容易上火,一般的也比較貴!
老百姓的飲食就好了,花生,大棗,核桃,就挺好的,營養也豐富,也不貴!
希望對您有參考價值!
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工作之餘,我更多的是喜歡買一些水果吃,水果不僅營養豐富,而且也可以解渴。乾果偶爾也會買一些,不過不會吃的太多,因為有些乾果吃多了會上火,口乾,剝殼也很麻煩