刀割鼻孔是什麼體驗？

我在伊拉克的庫區、阿聯酋的迪拜都生活過一段時間。燥熱難耐，是夏天最強烈的感受。白天，特別是中午和午後那一段時間，Sunny很刺眼，戴了墨鏡還是睜不開眼睛。到室外呆個2分鐘，絕對是汗流浹背的狀態。所以路上沒什麼人，大家都窩在家裡。而我，一天24小時，25個小時都想躺著吹空調。

不過各個地方的熱不是一回事。下面我來說說標題是怎麼回事。

伊拉克庫區算是戈壁地帶，氣候比較乾燥，晝夜溫差比較大。正午可以高達50度，到了夜間，溫度也能保持在30度左右。剛到庫區的時候，一開始還不信邪，中午還出了一趟門。

一出門就像走進了烤箱，風還特別大（大風應該和沙漠有關係，哪位高手請幫忙解釋一下）。你以為有風就會涼快一些麼？錯！因為高溫，面板極為乾燥。這時候吹來的熱風，就像一團團火焰扔到了你身上。最難受的是鼻孔，每一次呼吸好似一把把熱刀子捅進鼻孔，颳著鼻腔。我一直以為寒風才是刀子，到了伊拉克庫區才知道，熱風也是刀子，而且比寒風更加難以抵擋！

那天堅持走了半小時，回來的時候，衣服腋下、後背和腹部都是一條條的白霜，那都是隨著汗液排出的鹽分！

伊拉克南部地區的溫度平均比庫區還要高10度左右，實在無法想象那裡的人是怎麼生活的。

（看著照片就覺得烤得慌。我們7、8月植被生長正茂密，中東的雜草已經開始枯萎。）

迪拜的熱是又溼又悶又熱。迪拜處於亞熱帶，每年4、5月的時候，氣溫就可以超過30度。而6-9月期間，最低氣溫也不會低於30度。到了盛夏的時候，每一次出門都像進了桑拿房，呼吸困難。沒過幾分鐘，汗液不知不覺就從你身上所有的毛孔滲出，海洋帶來的溼氣更加讓你渾身黏糊糊的。

（電視裡那種熱浪的畫面，在迪拜的柏油馬路上很常見。路面的空氣經過高溫烘烤產生了一種類似於鏡子的效果，遠遠看去泛著白光，好像撒了水，其實熱空氣反光）

看看印度、巴基斯坦，每年夏季高溫都熱死很多人。就連歐洲、加拿大這種夏季氣溫只有30來度的地方，還有流浪漢被熱死的新聞。

而西亞北非這麼炎熱的氣候，如果不採取保護措施，不僅要中暑，還要出人命的。不過數千年的生存經驗，讓當地的阿拉伯人發展出了一套獨特的生存智慧。

這裡不得不誇一下阿拉伯的傳統大袍和頭巾的優勢。首先，大袍可以遮住脖子以下的所有部位，防止太陽輻射。其次大袍比較寬鬆，利於通風，加速汗液蒸發，降低體感溫度。

脖子以上的部位就靠頭巾來保護了，除了防曬之外，在必要的時候，頭巾可以把整個臉遮起來阻擋風沙。

阿拉伯人都是夜貓子，也和氣溫高有很大的關係。由於白天太熱，所以大家都在家裡休息，減少水分蒸發，儲存體力。自然而然，涼快些的夜晚就成了活動時間。雖然現在空調很普及了，白天的工作時間也延長了，但是夜生活的習慣還是保留了下來。阿拉伯人睡眠時間普遍在晚上12點以後，凌晨2、3點睡也不是什麼奇怪的事。

一方水土養一方人。西亞北非的氣溫固然高，但是隻要能找到正確的辦法，肯定就能生存下去。

阿拉伯人當然也會中暑，不過經過幾千年的適應，阿拉伯人也在逐漸適應夏季的高溫，其中一個適應的方法是在衣著上的改進。我們在電視新聞裡可以看到各種風格的阿拉伯服裝，其共同特點都是大袍子，阿拉伯大袍子可以算是阿拉伯人幾千年來找到的避暑辦法。

阿拉伯人的大袍都是長袖的，一直到腳踝部位，這種設計易於反射熱量，防止Sunny灼傷面板；此外大袍還可以避免身上的汗水過多蒸發，造成人體缺水。筆者本人曾經試穿過阿拉伯大袍，這種寬袍大袖的衣服夏天穿起來，確實感覺到通風良好。沒有試穿這種大袍前，筆者和很多華人的想法一樣，都以為穿上大袍一定會覺得悶熱，但實際穿起來會覺得很涼快。阿拉伯人吹噓說，沙漠附近風沙大，這種大袍還能保護人體免受沙塵之苦，確實有一定道理。

有人曾試著從空氣動力學的角度分析過大袍涼爽的原因，認為大袍中裡面形成一個通風管，空氣自下而上流通，猶如煙囪一樣，使人體感到涼爽。看起來這種解釋是有科學道理的。不管怎麼說，阿拉伯大袍能夠歷經千載而不衰，有它的合理性，大袍也確實對生活在炎熱少雨的阿拉伯人有無法取代的優越性。

阿拉伯人在大袍的顏色上面也有很多的講究。大家可以留意一下，不論是海灣風格的阿拉伯大袍，還是葉門風格的阿拉伯大袍，男士穿的都是白色或淺色系，道理也很簡單，淺色不會吸熱。也許有人會抬槓說，為啥沙特瓦哈比教派要求女性的袍子是黑色？道理也很簡單，人家壓根就想讓女性出門。補充一句，這種遮蔽了身體大部分地方的大袍也是符合宗教要求的，無論男性還是女性。

當然，筆者無意過度神話阿拉伯大袍的避暑功能。對現代阿拉伯人來說，避暑的最佳方式和我們一樣，那就是儘量避免戶外活動。至於那些必須要在戶外進行的工作崗位，沙特阿聯酋卡達等富裕阿拉伯國家，完全交給了巴基斯坦孟加拉國的廉價外勞了。

西亞和北非是個地理概念，換成政治概念，就是我們常說的中東地區。

中東地區的氣候確實非常的炎熱，世界上最大的沙漠撒哈拉大沙漠就是位於該地區，除此以外，中東大多數土地也都是被沙漠覆蓋。

（繁華的迪拜城外就是大沙漠）

其實中東地區周圍還是有不少海洋的，這一點與中國的塔克拉瑪干沙漠不同。塔克拉瑪干沙漠形成的原因是因為深居亞歐大陸內部，周圍高大的山脈讓海洋的水汽很難到達這裡。而中東地區周圍則被大西洋、地中海、紅海、印度洋、阿拉伯海所包圍，按理說不應該缺水才是，也不應該如此的炎熱。

但中東地區的緯度比較地，並且由於阿特拉斯山脈的阻擋，導致大西洋的水汽很難進入該地區，對該地的區氣候影響很小，於是中東地區氣候就被副熱帶高氣壓所控制。

（阿特拉斯山脈阻擋了來自北大西洋的暖溼氣流）

而副熱帶高壓區容易形成下沉氣流，大氣較為乾燥，氣壓梯度小，空氣對流能力差。在這種狀態下，太陽輻射可以更多地到達地面，使得地面和近地面大氣獲得更多的熱量，使得地面附近溫度明顯攀升。

由於光照強烈，降雨稀少，中東地區普遍非常炎熱，非常！

利比亞首都的黎波里以南的阿濟濟亞，曾觀測到57.8℃的世界極端最高氣溫，而伊拉克的巴士拉則甚至出現過58.8℃的高溫，而且這還只是氣溫，至於地面溫度則更加炎熱。

這種溫度別說是人了，就連雞蛋也撐不住啊，分分鐘變成荷包蛋，真是做菜吃飯不用火！

為了能夠在戶外活動，阿拉伯人發明了獨有的服飾“阿拉伯長袍”。

阿拉伯長袍一般都是白色的，或者是淺顏色，這樣可以更好的反射太Sunny線。雖然這種衣服看起了將人捂得嚴嚴實實，但這樣可以防止面板被強烈的Sunny給曬傷，而且由於長袍非常寬大，風吹進袍子裡面可以形成一個小氣流，非常的涼爽。

目前阿拉伯長袍仍然是中東阿拉伯民族的日常重要服飾，這絕對不僅僅是出於保護傳統文化的需要，而是因為這種服飾穿起來確實涼快。

（阿拉伯長袍）

當然面對如此高溫，除非你隨時帶著個空調房，否則真的穿啥都沒用。所以中東的阿拉伯人大中午是絕對不會出來幹活的，這不是懶惰或勤勞的問題，而是根本無法在如此炎熱的環境中工作，所以阿拉伯人很多或外活動都選在夜晚進行。至於那些必須在白天戶外完成的工作，則主要交給來自南亞和東南亞的勞工去完成了。