神農氏為五氏出現以來的最後一位神祇，中國諸神創世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五穀、豢養家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準備全部完成了，中國神話時代結束，傳說時代到來。
神農氏生於姜水（今寶雞境內），葬於湖南茶陵。神農氏本為姜水流域姜姓部落首領，後發明農具以木製耒，教民稼穡飼養、製陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農，並被後世尊為中國農業之神。
傳說神農一生下來就是個透明肚子，五臟六腑全都能看得見。
皇甫謐《帝王世紀》認為伏羲、神農、軒轅都是王朝，伏羲氏有十六世、神農氏有八世、軒轅氏有七世（即黃帝王朝）。這裡的“氏”是指神祇、社稷、宗廟，發展成為後期的國家和王朝。這裡的“王朝”是指上古部落，姜部落是以農業為主，故稱“農”或曰“農姜”，至於神農是指加上神祇一樣的封號。1、神農氏姜2、帝姜臨魁3、帝姜承4、帝姜明5、帝姜直6、帝姜釐7、帝姜哀8、帝姜榆罔
①農業的發明者。關於神農的神話、傳說反映了中國原始時代從採集、漁獵進步到農業生產階段的情況。《周易·繫辭下第八》；“包犧氏沒，神農氏作，所木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下，蓋取諸益。”
②古帝名，即炎帝、烈山氏。清馬驌《繹史》卷四引《周書》：“神農之時，天雨粟。神農遂耕而種之，作陶冶斧斤，為耒耜鋤耨，以墾草莽。然後五穀興助，百果藏實。”晉王嘉《拾遺記》卷一：“炎帝時，有丹雀銜九穗禾，其墜地者，帝及拾之，以植於囚，食者老而不死。”《史記·補三皇本紀》亦謂：“炎帝神農氏，姜姓，母曰女登，有媧氏之女，為少典紀。感神龍而生炎帝。人身牛首”。因以火德王，以火名官，故曰炎帝。始教民耕種。
③醫藥之祖。神農嘗百草的神話，流傳久遠，至今不衰。《史記·補三皇本紀》謂：神農氏作蜡祭，以赭鞭鞭草木，嘗百草，始有醫藥。《淮南子·修務訓》亦謂：神農嘗百草之滋味，一日而遇七十毒。晉幹寶《搜神記》卷一：“神農以赭鞭鞭百草，盡知其平毒寒溫之性，臭味所主，以播百穀。”《述異記》卷下：“太原神釜岡中，有神農嘗藥之鼎存焉。成陽山中，有神農鞭藥處。”後世傳言神農乃玲瓏玉體。能見其肺好五臟，因能化解藥毒。又傳說神農因嘗百足蟲，不能解其毒而致死。參見明·周遊《開闢衍繹》第十八回王子承“釋疑”。又有神農“作五絃之瑟，教人日中為市，交易而退，各得其所。”等等。
④土神。《禮記·月令》夏季之月：“毋發令而待，以防神農之事也。”注：“土神稱曰神農者，以其主於稼穡。”
一次，神農氏在深山老林採藥，被一群毒蛇圍住。毒蛇一起向神農氏撲去，有的纏腰，有的纏腿，有的纏脖子，想致神農氏於死地。神農氏寡不敵眾，終被咬傷倒地，血流不止，渾身發腫。他忍痛高喊：“西王母，快來救我。”王母娘娘聞聽呼聲後，立即派青鳥銜著她的一顆救命解毒仙丹在天空中盤旋窺瞰，終於在一片森林裡找到了神農氏。毒蛇見到了王母的使者青鳥，都嚇得紛紛逃散。
青鳥將仙丹喂到神農氏口裡，神農氏逐漸從昏迷中清醒。青鳥完成使命後翩然騰雲駕霧迴歸。神農氏感激涕零，高聲向青鳥道謝，哪知，一張口，仙丹落地，立刻生根發芽長出一棵青草，草頂上長出一顆紅珠。神農氏仔細一看，與仙丹完全一樣，放入口中一嘗，身上的餘痛全消，便高興地自言自語：“有治毒蛇咬傷的藥方了！”於是，給這味草藥取名“頭頂一顆珠”。後來，藥物學家給它命名為“延齡草”。
上古時候，五穀和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些糧食可以吃，哪些草藥可以治病，誰也分不清。黎民百姓靠打獵過日子，天上的飛禽越打越少，地下的走獸越打越稀，人們就只好餓肚子。誰要生瘡害病，無醫無藥，不死也要脫層皮啊！
老百姓的疾苦，神農氏瞧在眼裡，疼在心頭。怎樣給百姓充飢？怎樣為百姓治病？神農苦思冥想了三天三夜，終於想出了一個辦法。
第四天，他帶著一批臣民，從家鄉隨州歷山出發，向西北大山走去。他們走哇，走哇
走，腿走腫了，腳起繭了，還是不停地走，整整走了七七四十九天，來到一個地方。只見高山一峰接一峰，峽谷一條連一條，山上長滿奇花異草，大老遠就聞到了香氣。神農他們正往前走，突然從峽谷竄出來一群狼蟲虎豹，把他們團團圍住。神農馬上讓臣民們揮舞神鞭，向野獸們打去。打走一批，又擁上來一批，一直打了七天七夜，才把野獸都趕跑了。那些虎豹蟒蛇身上被神鞭抽出一條條一塊塊傷痕，後來變成了皮上的斑紋。
這時，臣民們說這裡太險惡，勸神農回去。神農搖搖頭說：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！”他說著領頭進了峽谷，來到一座茫茫大山腳下。
這山半截插在雲彩裡，四面是刀切崖，崖上掛著瀑布，長著青苔，溜光水滑，看來沒有登天的梯子是上不走的。臣民們又勸他算了吧，還是趁早回去。神農搖搖頭：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！”他站在一個小石山上，對著高山，上望望，下看看，左瞅瞅，右瞄瞄，打主意，想辦法。後來，人們就把他站的這座小山峰叫“望農亭”。然後，他看見幾只金絲猴，順著高懸的古藤和橫倒在崖腰的朽木，爬過來。神農靈機一動，有了！他當下把臣民們喊來，叫他們砍木杆，割藤條，靠著山崖搭成架子，一天搭上一層，從春天搭到夏天，從秋天搭到冬天，不管颳風下雨，還是飛雪結冰，從來不停工。整整搭了一年，搭了三百六十層，才搭到山頂。傳說，後來人們蓋樓房用的腳手架，就是學習神農的辦法。
神農帶著臣民，攀登木架，上了山頂了，嘿呀！山上真是花草的世界，紅的、綠的、白的、黃的，各色各樣，密密叢叢。神農喜歡極了，他叫臣民們防著狼蟲虎豹，他親自採摘花草，放到嘴裡嘗。為了在這裡嘗百草，為老百姓找吃的，找醫藥，神農就叫臣民在山上栽了幾排冷杉，當做城牆防野獸，在牆內蓋茅屋居住。後來，人們就把神農住的地方叫“木城”。
白天，他領著臣民到山上嘗百草，晚上，他叫臣民生起篝火，他就著火光把它詳細記載下來：哪些草是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充飢，哪些能醫病，都寫得清清楚楚。
有一次，他把一棵草放到嘴裡一嘗，霎時天旋地轉，一頭栽倒。臣民們慌忙扶他坐起，他明白自己中了毒，可是已經不會說話了，只好用最後一點力氣，指著面前一棵紅亮亮的靈芝草，又指指自己的嘴巴。臣民們慌忙把那紅靈芝放到嘴裡嚼嚼，喂到他嘴裡。神農吃了靈芝草，毒氣解了，頭不昏了，會說話了。從此，人們都說靈芝草能起死回生。臣民們擔心他這樣嘗草，太危險了，都勸他還是下山回去。他又搖搖頭說：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！”說罷，他又接著嘗百草。
他嘗完一山花草，又到另一山去嘗，還是用木杆搭架的辦法，攀登上去。一直嚐了七七四十九天，踏遍了這裡的山山嶺嶺。他嚐出了麥、稻、穀子、高粱能充飢，就叫臣民把種子帶回去，讓黎民百姓種植，這就是後來的五穀。他嚐出了三百六十五種草藥，寫成《神農本草經》，叫臣民帶回去，為天下百姓治病。
神農嘗完百草，為黎民百姓找到了充飢的五穀，醫病的草藥，來到回生寨，準備下山回去。他放眼一望，遍山搭的木架不見了。原來，那些搭架的木杆，落地生根，淋雨吐芽，年深月久，竟然長成了一片茫茫林海。神農正在為難，突然天空飛來一群白鶴，把他和護身的幾位臣民，接上天廷去了。從此，回生寨一年四季，香氣瀰漫。
為了紀念神農嘗百草、造福人間的功績，老百姓就把這一片茫茫林海，取名為“神農架”。把神農昇天的回生寨，改名為“留香寨”。
人神同心，只是能力不同。禮拜農神，賜福消災，大吉大利！
神農氏為五氏出現以來的最後一位神祇，中國諸神創世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五穀、豢養家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準備全部完成了，中國神話時代結束，傳說時代到來。
神農氏生於姜水（今寶雞境內），葬於湖南茶陵。神農氏本為姜水流域姜姓部落首領，後發明農具以木製耒，教民稼穡飼養、製陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農，並被後世尊為中國農業之神。
傳說神農一生下來就是個透明肚子，五臟六腑全都能看得見。
皇甫謐《帝王世紀》認為伏羲、神農、軒轅都是王朝，伏羲氏有十六世、神農氏有八世、軒轅氏有七世（即黃帝王朝）。這裡的“氏”是指神祇、社稷、宗廟，發展成為後期的國家和王朝。這裡的“王朝”是指上古部落，姜部落是以農業為主，故稱“農”或曰“農姜”，至於神農是指加上神祇一樣的封號。1、神農氏姜2、帝姜臨魁3、帝姜承4、帝姜明5、帝姜直6、帝姜釐7、帝姜哀8、帝姜榆罔
①農業的發明者。關於神農的神話、傳說反映了中國原始時代從採集、漁獵進步到農業生產階段的情況。《周易·繫辭下第八》；“包犧氏沒，神農氏作，所木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下，蓋取諸益。”
②古帝名，即炎帝、烈山氏。清馬驌《繹史》卷四引《周書》：“神農之時，天雨粟。神農遂耕而種之，作陶冶斧斤，為耒耜鋤耨，以墾草莽。然後五穀興助，百果藏實。”晉王嘉《拾遺記》卷一：“炎帝時，有丹雀銜九穗禾，其墜地者，帝及拾之，以植於囚，食者老而不死。”《史記·補三皇本紀》亦謂：“炎帝神農氏，姜姓，母曰女登，有媧氏之女，為少典紀。感神龍而生炎帝。人身牛首”。因以火德王，以火名官，故曰炎帝。始教民耕種。
③醫藥之祖。神農嘗百草的神話，流傳久遠，至今不衰。《史記·補三皇本紀》謂：神農氏作蜡祭，以赭鞭鞭草木，嘗百草，始有醫藥。《淮南子·修務訓》亦謂：神農嘗百草之滋味，一日而遇七十毒。晉幹寶《搜神記》卷一：“神農以赭鞭鞭百草，盡知其平毒寒溫之性，臭味所主，以播百穀。”《述異記》卷下：“太原神釜岡中，有神農嘗藥之鼎存焉。成陽山中，有神農鞭藥處。”後世傳言神農乃玲瓏玉體。能見其肺好五臟，因能化解藥毒。又傳說神農因嘗百足蟲，不能解其毒而致死。參見明·周遊《開闢衍繹》第十八回王子承“釋疑”。又有神農“作五絃之瑟，教人日中為市，交易而退，各得其所。”等等。
④土神。《禮記·月令》夏季之月：“毋發令而待，以防神農之事也。”注：“土神稱曰神農者，以其主於稼穡。”
一次，神農氏在深山老林採藥，被一群毒蛇圍住。毒蛇一起向神農氏撲去，有的纏腰，有的纏腿，有的纏脖子，想致神農氏於死地。神農氏寡不敵眾，終被咬傷倒地，血流不止，渾身發腫。他忍痛高喊：“西王母，快來救我。”王母娘娘聞聽呼聲後，立即派青鳥銜著她的一顆救命解毒仙丹在天空中盤旋窺瞰，終於在一片森林裡找到了神農氏。毒蛇見到了王母的使者青鳥，都嚇得紛紛逃散。
青鳥將仙丹喂到神農氏口裡，神農氏逐漸從昏迷中清醒。青鳥完成使命後翩然騰雲駕霧迴歸。神農氏感激涕零，高聲向青鳥道謝，哪知，一張口，仙丹落地，立刻生根發芽長出一棵青草，草頂上長出一顆紅珠。神農氏仔細一看，與仙丹完全一樣，放入口中一嘗，身上的餘痛全消，便高興地自言自語：“有治毒蛇咬傷的藥方了！”於是，給這味草藥取名“頭頂一顆珠”。後來，藥物學家給它命名為“延齡草”。
上古時候，五穀和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些糧食可以吃，哪些草藥可以治病，誰也分不清。黎民百姓靠打獵過日子，天上的飛禽越打越少，地下的走獸越打越稀，人們就只好餓肚子。誰要生瘡害病，無醫無藥，不死也要脫層皮啊！
老百姓的疾苦，神農氏瞧在眼裡，疼在心頭。怎樣給百姓充飢？怎樣為百姓治病？神農苦思冥想了三天三夜，終於想出了一個辦法。
第四天，他帶著一批臣民，從家鄉隨州歷山出發，向西北大山走去。他們走哇，走哇
走，腿走腫了，腳起繭了，還是不停地走，整整走了七七四十九天，來到一個地方。只見高山一峰接一峰，峽谷一條連一條，山上長滿奇花異草，大老遠就聞到了香氣。神農他們正往前走，突然從峽谷竄出來一群狼蟲虎豹，把他們團團圍住。神農馬上讓臣民們揮舞神鞭，向野獸們打去。打走一批，又擁上來一批，一直打了七天七夜，才把野獸都趕跑了。那些虎豹蟒蛇身上被神鞭抽出一條條一塊塊傷痕，後來變成了皮上的斑紋。
這時，臣民們說這裡太險惡，勸神農回去。神農搖搖頭說：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！”他說著領頭進了峽谷，來到一座茫茫大山腳下。
這山半截插在雲彩裡，四面是刀切崖，崖上掛著瀑布，長著青苔，溜光水滑，看來沒有登天的梯子是上不走的。臣民們又勸他算了吧，還是趁早回去。神農搖搖頭：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！”他站在一個小石山上，對著高山，上望望，下看看，左瞅瞅，右瞄瞄，打主意，想辦法。後來，人們就把他站的這座小山峰叫“望農亭”。然後，他看見幾只金絲猴，順著高懸的古藤和橫倒在崖腰的朽木，爬過來。神農靈機一動，有了！他當下把臣民們喊來，叫他們砍木杆，割藤條，靠著山崖搭成架子，一天搭上一層，從春天搭到夏天，從秋天搭到冬天，不管颳風下雨，還是飛雪結冰，從來不停工。整整搭了一年，搭了三百六十層，才搭到山頂。傳說，後來人們蓋樓房用的腳手架，就是學習神農的辦法。
神農帶著臣民，攀登木架，上了山頂了，嘿呀！山上真是花草的世界，紅的、綠的、白的、黃的，各色各樣，密密叢叢。神農喜歡極了，他叫臣民們防著狼蟲虎豹，他親自採摘花草，放到嘴裡嘗。為了在這裡嘗百草，為老百姓找吃的，找醫藥，神農就叫臣民在山上栽了幾排冷杉，當做城牆防野獸，在牆內蓋茅屋居住。後來，人們就把神農住的地方叫“木城”。
白天，他領著臣民到山上嘗百草，晚上，他叫臣民生起篝火，他就著火光把它詳細記載下來：哪些草是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充飢，哪些能醫病，都寫得清清楚楚。
有一次，他把一棵草放到嘴裡一嘗，霎時天旋地轉，一頭栽倒。臣民們慌忙扶他坐起，他明白自己中了毒，可是已經不會說話了，只好用最後一點力氣，指著面前一棵紅亮亮的靈芝草，又指指自己的嘴巴。臣民們慌忙把那紅靈芝放到嘴裡嚼嚼，喂到他嘴裡。神農吃了靈芝草，毒氣解了，頭不昏了，會說話了。從此，人們都說靈芝草能起死回生。臣民們擔心他這樣嘗草，太危險了，都勸他還是下山回去。他又搖搖頭說：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！”說罷，他又接著嘗百草。
他嘗完一山花草，又到另一山去嘗，還是用木杆搭架的辦法，攀登上去。一直嚐了七七四十九天，踏遍了這裡的山山嶺嶺。他嚐出了麥、稻、穀子、高粱能充飢，就叫臣民把種子帶回去，讓黎民百姓種植，這就是後來的五穀。他嚐出了三百六十五種草藥，寫成《神農本草經》，叫臣民帶回去，為天下百姓治病。
神農嘗完百草，為黎民百姓找到了充飢的五穀，醫病的草藥，來到回生寨，準備下山回去。他放眼一望，遍山搭的木架不見了。原來，那些搭架的木杆，落地生根，淋雨吐芽，年深月久，竟然長成了一片茫茫林海。神農正在為難，突然天空飛來一群白鶴，把他和護身的幾位臣民，接上天廷去了。從此，回生寨一年四季，香氣瀰漫。
為了紀念神農嘗百草、造福人間的功績，老百姓就把這一片茫茫林海，取名為“神農架”。把神農昇天的回生寨，改名為“留香寨”。
人神同心，只是能力不同。禮拜農神，賜福消災，大吉大利！