沒聽說栓皮病，你所說的是不是果皮粗糙啊，我大致猜你問的得就是說果皮粗糙。原因大都是外部傷害造成的，但細分的話也有講頭。找了幾張照片細講一下。

下圖是藥斑，打刺激性的藥燒的。

下圖是打藥溫度過高造成的，高溫下毛孔張開，遇到藥液的刺激後葡萄部分氣孔位置受傷形成刺。一般膨大劑配比不當或者使用不當會這樣。

下圖是水鏽，雨水刺激幼嫩的表皮形成的鏽斑，噴藥時配比不當也會產生鏽斑，

下圖是藥斑，乳油的農藥會畫出黑圈，粉劑的農藥會畫出白圈，如果農藥有刺激型，那麼藥斑的圈就是下圖這樣。下圖是陰天或者傍晚打藥，藥滴沒幹，藥液中的某些成分起反應散熱，熱氣燒傷果皮。

下圖是薊馬造成的，幼嫩的果粒表皮經不起薊馬的挫傷，就會結痂形成疤痕。

這些都是小細節，但會大大影響果粒的商品性，賣不上價甚至賣不掉，大大咧咧的粗放管理是行不通的，未來唯有精細化管理，讓葡萄高精品率才好賣。

葡萄栓皮病的病毒侵染為害葡萄的疏導組織，感病後，植株樹勢逐年衰弱，枝條脆，易折斷，果實減產嚴重，且成熟延遲，品質下降，數年後，地上部分死亡。

栓皮病（Corkybark）在葉片上的症狀：與卷葉病近似，但在生長期間出現較早而且較明顯。病株樹勢衰弱，早春延遲萌芽，春末至夏初葉片開始變黃，逐漸反捲並轉紅色或黃褐色。與卷葉病不同之處是整葉變黃（卷葉病的葉脈仍保持綠色）。

栓皮病株落葉不正常，有時在“霜降”後枯葉仍留在植株上。栓皮病在枝蔓上的症狀：莖蔓基部樹皮變厚粗糙，產生縱向裂紋，剝去樹皮有縱向不一的槽溝。

主要症狀：多數品種僅表現為衰退，特有症狀不明顯。但有些品種症狀較典型，如品麗珠。染病後，病株樹勢衰弱，發芽晚。在生長早期，枝蔓上出現一個或多 個死果枝，蔓柔軟而下垂，基部皮層縱裂，春末至夏初 葉片開始變黃,逐漸反捲並轉紅色或黃褐色。生長後期， 蔓呈淡紫色，已木質化的蔓上散生未木質化的綠色斑塊。老蔓的樹皮粗糖、增厚，剝去樹皮，可見介面上下的木質部表面有槽溝，依病情程度不同，溝紋有深有淺， 但這種症狀僅在某些品種或站木上呈現。病枝較脆，易折斷，漿果延遲成熟，產量低，品質下降。與葡萄卷葉病不同之處是葉片整體變紅。

病原：系病毒引起。有關毒原種類，目前正在研究中。有報道，從典型栓皮病葡萄體內檢測到兩種絲狀粒 體，一種大小為1300nmx8nm,無一定螺旋結構；另一種為700nmx10nm,具螺旋結構。後來科學家們在無 症或卷葉及莖痘病病株中，也檢測到後一種粒體。因此，栓皮病與絲狀粒體的關係，還需進一步明確。

防治方法：選用無病母株進行無性繁殖和莖尖脫毒。當田間無法選拔無病母株時，可對優良品種進行脫毒。把葡萄苗置於38°C及適宜光照條件下百餘天，然後 再取莖尖進行組織培養，經檢測確認無病毒時，再擴繁應用。

葡萄栓皮病是由一種潛隱性病毒侵染而引起。葡萄栓皮病在世界葡萄產區分佈較廣，在大多數歐洲葡萄品種和美洲種砧木上表現潛隱，嫁接在山葡萄、貝達葡萄砧木上，症狀明顯。

近年來中國一些葡萄園也發現此病危害。

症狀

多數品種病株只表現生長衰退，而沒有栓皮病的特有症狀。只有幾個品種的症狀較為典型，如Palomino、PetiteSirah、Mondeuse、品麗珠和Gamay。主要表現為：春季發芽晚，在生長早期，每個蔓上會出現1或多個死果枝，蔓柔軟下垂，基部的樹皮開裂。生長季後期，蔓呈淡藍紫色，而在已木質化的蔓上可散生未木質化的綠色斑塊。早春病葉小而呈淡白色，生長季後期葉緣下卷，紅色品種葉片的葉肉和葉脈全變紅色，比健株或卷葉病株晚落葉3～4周。在佳利釀的病株只表現葉片褪色，即早春呈淡黃色，夏季仍不消失。品種PetiteSirah生病後也有時出現類似的黃葉症。

病原

現在認為栓皮病是病毒病，雖然它們的病原尚未肯定清楚。屬於黃化病毒組織的葡萄病毒A（GVA），該病原最初是從義大利有小凹陷症狀的葡萄樹幹分離出來的。但是，有些病毒是與在卷葉病上發現的相同。這樣，病害是由一種或多種病毒引起的設想，仍是根據嫁接和傳毒媒介的傳染效能確定的。

發病規律

鑑定和檢驗方法

①觀察田間症狀。僅能作出初步診斷，因為不同品種的症狀反應不盡相同，反應典型的品種不多，不典型的品種佔多數。

②指示植物檢驗。常用的品種有LN33、晶麗珠。嫁接方法不同潛育期長短也不一樣。如用嵌芽嫁接接到LN33上，潛育期為3～15個月；而綠枝嫁接法，僅為1個月。LN33很感病，症狀嚴重而典型，易識別。其主要反應為病株矮化；葉小，向背卷，變紅；蔓基部腫大，皮縱裂，裂口木栓化，以致皮粗而老化，蔓軟而下垂呈“S”形，常於嫁接後第一或第二個冬季枯死，次年基部的芽若能萌發出新梢，則症狀明顯變輕。

防治方法

①選用無病毒母株進行無性繁殖，可以收到很好的防治效果。

②脫毒處理。對於較優良的品種，從田間已無法選出無病毒母株時，才有必要放在38℃、適合光照下處理98天或更長時間，再取莖尖進行組培，檢測無毒，擴大繁殖後用於生產。

帶病毒的嫁接苗，最初幾年生長結果正常，但隨著樹齡增加，接穗膨大，表皮粗糙而縱裂，嫁接苗木介面上下木質部出現不規則的溝槽和凸凹病狀。樹勢逐年衰弱，生長阻滯，幾年之後接穗部死亡。

　　一、發病症狀：

　　1、枝幹：栓皮病為潛隱性病毒，很多帶毒的歐亞種品種的自根苗並不表現症狀，只是當嫁接在沙地葡萄、河岸葡萄和山葡萄砧木上之後，植株才有失常的症狀表現，嫁接的植株，其介面上部的接穗腫大，接穗和砧木的直徑有明顯的差異。接穗的樹皮變得很厚而且木栓化，具有海綿狀的結構和粗糙的外觀。剝去外皮，木質部呈現典型的凹陷或溝槽，相對應的樹皮形成層表面形成狹長的隆起。

　　2、葉片：葉片在初夏前後開始變黃，以後葉片逐漸變成紅色(紅色品種)或呈黃褐色(白色品種)，葉緣向背面反捲，與卷葉病的症狀有些相似，不同的是這種顏色均勻擴散，遍及整個葉片，包括主葉脈。至晚秋葉片不能正常脫落，有些在霜後還掛在樹上。

　　3、果實：果實延遲成熟，品質顯著下降。

　　4、植株：多數品種病株只表現生長衰退，而沒有栓皮病的特有症狀。當發病的嫁接苗的接穗死亡後，從砧木上發出的萌集也不表現明顯症狀，如採取其萌桑繁殖，繼續作為砧木用，則嫁接上去的品種又將發病。帶病的嫁接苗在最初幾年生長髮育看不出異常，但隨著年齡的增長，樹勢逐漸衰落，植株矮小；萌芽期延遲，早春新梢生長緩慢；葉片變色、向下反捲；木質主幹樹皮加厚、粗糙；木質部表面有溝槽；漿果成熟期延遲，產量明顯下降，幾年後接穗死亡。

　　二、防治方法：

　　1、24% 混脂·硫酸銅 水乳劑 （低毒）使用78-117毫升/畝 灌根或噴塗 （保護性）

　　為延緩產生抗藥性，請與其他作用機制不同的殺菌劑交替使用。不能與酸性農藥等物質混用，以免降低防效。在作物病毒病發病前或發病初期施藥，注意噴霧均勻，每7-10天噴施一次，連續噴施3-4次。

　　2、1.2% 辛菌胺醋酸鹽 水劑 （低毒）使用233-350毫升/畝 灌根或噴塗 （保護 治療）

　　安全間隔期7天，每季作物使用次數為2次。

　　3、5.9% 辛菌·嗎啉胍 水劑 （低毒）使用152.5-222.5毫升/畝 灌根或噴塗 （保護性）

　　安全間隔期為7天，每個作物週期最多使用次數3次。