油菜是秋播作物，自身具有一定的抵禦嚴寒的能力，但越冬期間冷空氣侵襲、品種選用不科學、播栽期偏晚、施肥管理措施應用不當等原因，往往引起油菜凍害，造成不同程度的減產甚至絕收。因此要及時採取防凍保苗措施。
重施臘肥
農諺說：“千澆萬澆不如臘肥一澆。”所謂臘肥指的是越冬肥，臘肥施用時間以冬至前10～15天為宜，一般每畝施豬牛糞1200～1500千克，或土雜肥2500～3000千克，可提高土溫2℃～3℃，起到冬施春發的效果。
中耕培土，清溝瀝水
中耕鬆土，培土壅根，可以改善油菜田土壤環境，調節土壤溼度，提高地溫，還可以防止倒伏，減輕草害及菌核病的危害。
中耕的深度應以油菜長勢不同而異，一般應先淺後深，對長勢旺的地宜淺鋤，在越冬前結合中耕培土壅根。
葉面施肥，封凍追肥
在越冬期間葉面噴施99%食品級磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)，對缺硼的油菜噴施0.2%的硼砂溶液或四水八硼酸鈉1000倍兌水，有利於防凍保苗。
封凍前，每畝潑施清糞水600～800千克，能提高土壤溶液濃度，使土壤不易結凍，從而減輕根部凍害。
灌水防凍
在寒流來臨前灌一次水，可穩定地溫，供給油菜越冬期間的水分，有效地防止幹凍；凍後灌水，應在晴天中午進行，使受凍突起的表土層沉實下去，確保油菜根部與土壤緊密接觸。
噴施調節劑
對播栽早、長勢旺、有突長趨勢的油菜，在越冬前噴施多效唑、烯效唑，可減輕凍害。
增加覆蓋物
冬前用土雜肥、草木灰、作物秸稈等覆蓋油菜苗，可以保持地溫相對穩定，減少葉面蒸騰，避免冷空氣對葉片的直接傷害，還可以彌合土縫，防止漏風吊苗。如覆蓋稻草，每畝200～300千克，既保墒防凍，又增加土壤有機質。覆蓋在畦面上的稻草，遇到降雨能自然落實，一般不影響油菜的光合作用。
凍後補救
● 寒流過後，及時查苗，對出現拔根現象的油菜，必須及時碎土培蔸8～10釐米，防止斷根死苗。
● 雨雪天氣及早排除田間積水，避免漬水妨礙根系生長。
● 解凍時撒草木灰，並及時對葉面噴施清水，以緩和水分失調，防止失水死苗。
● 解凍後及時追施速效肥，以促發分枝，增加著果部位。
● 主莖破裂的薹蕾和嚴重受凍的葉片要及時摘除。
油菜是秋播作物，自身具有一定的抵禦嚴寒的能力，但越冬期間冷空氣侵襲、品種選用不科學、播栽期偏晚、施肥管理措施應用不當等原因，往往引起油菜凍害，造成不同程度的減產甚至絕收。因此要及時採取防凍保苗措施。
重施臘肥
農諺說：“千澆萬澆不如臘肥一澆。”所謂臘肥指的是越冬肥，臘肥施用時間以冬至前10～15天為宜，一般每畝施豬牛糞1200～1500千克，或土雜肥2500～3000千克，可提高土溫2℃～3℃，起到冬施春發的效果。
中耕培土，清溝瀝水
中耕鬆土，培土壅根，可以改善油菜田土壤環境，調節土壤溼度，提高地溫，還可以防止倒伏，減輕草害及菌核病的危害。
中耕的深度應以油菜長勢不同而異，一般應先淺後深，對長勢旺的地宜淺鋤，在越冬前結合中耕培土壅根。
葉面施肥，封凍追肥
在越冬期間葉面噴施99%食品級磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)，對缺硼的油菜噴施0.2%的硼砂溶液或四水八硼酸鈉1000倍兌水，有利於防凍保苗。
封凍前，每畝潑施清糞水600～800千克，能提高土壤溶液濃度，使土壤不易結凍，從而減輕根部凍害。
灌水防凍
在寒流來臨前灌一次水，可穩定地溫，供給油菜越冬期間的水分，有效地防止幹凍；凍後灌水，應在晴天中午進行，使受凍突起的表土層沉實下去，確保油菜根部與土壤緊密接觸。
噴施調節劑
對播栽早、長勢旺、有突長趨勢的油菜，在越冬前噴施多效唑、烯效唑，可減輕凍害。
增加覆蓋物
冬前用土雜肥、草木灰、作物秸稈等覆蓋油菜苗，可以保持地溫相對穩定，減少葉面蒸騰，避免冷空氣對葉片的直接傷害，還可以彌合土縫，防止漏風吊苗。如覆蓋稻草，每畝200～300千克，既保墒防凍，又增加土壤有機質。覆蓋在畦面上的稻草，遇到降雨能自然落實，一般不影響油菜的光合作用。
凍後補救
● 寒流過後，及時查苗，對出現拔根現象的油菜，必須及時碎土培蔸8～10釐米，防止斷根死苗。
● 雨雪天氣及早排除田間積水，避免漬水妨礙根系生長。
● 解凍時撒草木灰，並及時對葉面噴施清水，以緩和水分失調，防止失水死苗。
● 解凍後及時追施速效肥，以促發分枝，增加著果部位。
● 主莖破裂的薹蕾和嚴重受凍的葉片要及時摘除。