1.護膚美容： 蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給面板養分讓面板具有彈性，能殺滅或抑制附著在面板表面的細菌，還能消除面板的色素沉著，促進上皮組織再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

2.抗菌消炎、促進組織再生優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

3.促進消化，椴樹蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

4.抗疲勞，椴樹蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。

用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。

5.潤肺止咳，椴樹蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎，並且椴樹蜂蜜可以促進鈣吸收，防止鈣的流失。

　椴樹蜜的功效：

　　(1)養胃補虛。

　　(2)清熱補中、解毒潤燥。

　　(3)有一定的鎮靜作用。

　　(4)具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效

　　野生椴樹蜜的營養成分，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

椴樹蜜，是蜜蜂由椴樹花釀的蜜，是中國東北特有蜜種。其色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。花香味相對於其他蜜種較淡，並且會有微酸味，容易結晶。具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮靜作用。

1.緩解疲勞

椴樹蜜中含有豐富的能量以及糖分，能夠為我們的身體提供營養，讓身體狀況變得更好。另外，椴樹蜜中還含有對大腦神經很有好處的一種元素，這種元素能夠起到滋養腦神經的作用，幫助改善腦細胞的作用。

2.安神助眠

椴樹蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙椴樹蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉。

3.護肝解酒

椴樹蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。飲酒前吃50克椴樹蜜或幾塊塗椴樹蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

4.潤肺止咳

李時珍在《本草綱目》中寫道：“蜂蜜生涼熱溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之。”椴樹蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。

5.瘦身減肥

現代醫學證明，椴樹蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，同時椴樹蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，減肥女性的首選。

6.美容養顏

新鮮椴樹蜜塗抹於面板上，能起到滋潤和營養作用，使面板細膩、光滑、富有彈性。冬季面板乾燥，可用少許椴樹蜜調和水後塗於面板，可防止乾裂，可用椴樹蜜代替防裂膏，是女性朋友天然的美容佳品。

7.延緩衰老

椴樹蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，能清除體內的垃圾-氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。

椴樹蜜可以提供大量的葡萄糖，它含有蜂蠟，還有補中益氣，止咳，潤腸的作用，對於通便，緩解便秘也很有幫助，還有的有機酸可促進人體健康。

椴樹蜜分為紫椴和糠椴，紫椴一般呈乳白色或者白色油脂狀，糠椴顏色發黃，兩者同樣粘稠而有光澤，比較容易結晶，聞起來味道不是很濃烈，帶有一股清新的花香味。因為椴樹蜜的結晶非常細膩，入口即化，感覺不到顆粒感，淡淡的清香瀰漫在口中，香甜潤口。一般來說，晶瑩剔透有光澤感的椴樹蜜要好一些，但是判斷蜂蜜的好壞不能僅僅依靠外觀，最主要的是看蜜源地以及蜂種等條件。比如田野牧蜂的椴樹蜜，蜜源地在東北完達山脈自然環境優良，而且是由黑蜂採集，所釀造出來的椴樹蜜自然是優等品。

椴樹蜜功效美容養顏功效：椴樹蜜有利於殺滅或抑制面板表面的細菌，還可清除面板表面的色素沉著，並且有利於促進上皮細胞再生，從而使富有彈性，延緩衰老，達到美容養顏作用。2、抗菌消炎功效：椴樹蜜有抑制致病菌的作用，尤其對於鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等有較強的抑制作用，將椴樹蜜塗抹於傷口處，有利於促進傷口癒合。3、促消化功效：椴樹蜜可維持正常的胃酸分泌，促進胃腸蠕動，達到促進消化的作用。

蜂蜜裡最好喝的就是椴樹蜜，一般的椴樹蜂蜜都是晶瑩的透明淺黃色，芳香四溢。也有白色如凝乳的般的椴樹蜜，一般稱作雪蜜或者乳酪蜜，是經過自然結晶後的蜂蜜，味道更加。

椴樹蜜中含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。溫開水沖服，可以保護蜂蜜中的營養成分，高溫水會破壞蜂蜜中的酶類與維生素。也可以搭配酸奶，果汁和甜品食用，不僅增加甜品的風味更營養豐富，蜂蜜與甜品是黃金搭配。

椴樹蜜有很好的美容、抗氧化作用，滋陰養顏，是女士的健康美容液。常年飲用椴樹蜜，可使面板細膩，亮澤，對色素沉著有調節作用。並且抗輻射抗氧化，是常年工作在電腦旁的現代白領的健康飲品。

椴樹蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，因其潤肺止咳，非藥物，尤其適合幼兒、兒童。但因為蜂蜜本身中的激素，不適合1週歲之內的寶貝，3週歲前也要少喝。

胃腸功能不好的人士可以長期服用椴樹蜜，因為它溫胃養胃，調節腸胃功能。椴樹子油促進胃粘膜修復。可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用。所以胃腸功能不好的人可以常年服用。

心臟不好的中老年人，椴樹蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。心臟健康才能保證生活質量，年輕態健康生活。

椴樹蜜清熱補中，可消除五心煩熱症狀。夏季食用，還能解暑，而且味道芳香增加食慾，是夏季的好飲品。 　　　　

酒後一杯溫蜂蜜水，可解酒保肝。椴樹蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，有促進酒精的分解吸收的功效，因此喝多的時候可以喝點椴樹蜜。

{百香果檸檬蜂蜜茶}

百香果6個

檸檬2個

冰糖，白糖

椴樹蜂蜜

1、把百香果切兩半，摳出來果肉，放上多多的白糖拌勻，因為百香果本身很酸，拌好的百香果放入冰箱醃製兩小時以上，蓋保鮮膜，以免串味兒。

2、醃製好的百香果倒入小鍋中熬製，小火慢慢熬，熬製濃稠，顏色黃亮，味道濃郁，放入瓶子冷卻，果膠就會凝固，味道很香，酸甜可口。

3、檸檬用鹽清洗乾淨，切片備用。

4、一層百香果果醬，一層蜂蜜，一層檸檬，一層百香果蜜，一層蜂蜜，一層檸檬，直到瓶子裝滿，蓋好蓋子，醃製半個月，即可使用。

百香果檸檬茶含有很高的維生素C,獨特的熱帶水果風味，冷熱飲用味道都很好，一年四季的美味飲品，簡單方便。

　　一、 補充營養

　　椴樹蜜中含有豐富的葡糖糖、果糖以及大量有益於人體的營養物質，這些物質可以迅速被身體吸收消化利用，給身體提供養分和能量，幫助提高身體素質，提高身體的免疫了和抵抗力。

　　二、 緩解疲勞

　　椴樹蜜中的營養成分會迅速作用於人體，幫助抵消或減輕疲勞感，是身體恢復正常。同時可以調理神經系統，不住恢復神經紊亂，可以改善失眠、睡眠質量差等症狀。