每次在品醬香酒之前，都會先喝一口水，這對於很多外行人來說也都不知道是什麼原因。

1、讓人更容易接受醬酒

通常市面上的醬香型白酒都是53度左右的，畢竟也是一種高度的白酒，在前三杯喝到嘴裡的時候還是覺得有點爆口，而且還會感覺到一鍋醬香味非常沖鼻辛辣，還有人在喝這種白酒的時候覺得有點難以下嚥，喉嚨也都會覺得像是被火燒過的感覺，所以也體會不出醬香酒的美妙。如果在這個時候搭配點礦泉水來喝的話，就可以沖淡這種感覺，讓我們的口腔喉嚨水管也會變得更加舒服，等到三杯酒下肚之後，人體就會慢慢適應，這個時候再去品醬香酒也就會順很多，更加能體會到醬香酒的細膩和美妙。

2、保持味覺系統的敏感性

一般來說一款好的醬香酒採用的都是大麴坤沙的工藝，在釀造的過程當中也會形成酸甜苦辣色椒醬的幾種不同味道，並且這些味道還需要協調得非常平衡，不然的話，某種味道如果太突出的話就會掩蓋了其他的味道。我們在喝酒的時候也都會搭配一些下酒菜來吃，而且每道菜的味道也都各不相同，這個時候我們的味覺系統在吃菜的時候敏感度也會發生一些變化，如果在吃菜之後不用水來清理一下，那麼在品醬酒的時候就會感覺這樣子的味道和我們剛開始喝的時候不太一樣，體會不到這個品酒的過程。而如果用礦泉水來漱一下口，就可以儘量的讓我們的味覺系統保持敏感，雖然在喝酒之後，味覺系統的敏感性也會發生一些變化，但是味覺系統不會因為菜的雜質而影響到對酒的感受。

3、稀釋酒精，減少人體傷害

只要是白酒裡面都會有酒精的存在，所以不管酒再好喝多了，酒精也會對我們的人體造成一定的傷害，所以我們在喝酒的時候搭配一些礦泉水也是非常有必要的，因為水分很容易就會對我們的人體所吸收，而且也可以稀釋血液當中的酒精濃度，幫助肝臟分解酒精，從而減輕肝臟的負擔，換個角度來說在喝醬香酒的時候配些礦泉水也可以增大酒量，讓人不那麼容易喝醉。上面這些也就是為什麼要在喝上酒的時候配礦泉水的原因了。

這個問題其實很簡單，如果你平時看電視，或者在生活中有仔細觀察的話，就會發現很多美食家，在吃喝之前，都會準備一杯清水。其最主要的目的，就是為了清口。讓自己的味覺不受之前所食食物的影響，真正體味到食物的原汁原味。

但是這杯水放在喝酒的場合就不只這一個原因了。

你有沒有發現，當你單獨吃蘋果的時候，會覺得蘋果很甜。但一旦你先吃了香蕉再吃蘋果，就會覺得蘋果沒有一點甜味。

這是為什麼呢？因為香蕉比蘋果甜，你吃完香蕉直接吃蘋果，殘留在口腔中的甜性物質會干擾你的味覺，使你無法真正感受蘋果的原汁原味。

喝酒也一樣。如果你喝酒之前不漱口，那麼你口腔之中殘留的其他味道與物質，會干擾你對醬酒的品鑑與感受。你是無法真正體悟和感受醬酒的美妙滋味的。

因此，不只是喝醬酒，喝任何酒之前都最好用水清清口。

我們都知道，一個人醉酒的速度除了與自己的酒量有關外，最主要的因素就是體內酒精的累積量。當體內的酒精含量達到一定值的時候，人就會出現醉酒狀態。

醬酒的酒精濃度高達53度，很容易喝醉。但如果在喝酒的間隙，時不時地喝幾口水，就可以稀釋酒精濃度，減緩酒精在人體內的累計速度，從而延緩醉酒的速度。

當然，知道用水防止自己早早喝醉的朋友肯定都是酒界老司機了。

醬香酒屬於高度酒，除了清口，也有喝水稀釋酒精的關係，高度酒喝多了會口乾，透過多喝水排除水分附帶酒精，一般是商務宴請較多這般，個人隨意

醬香型白酒可以說是。對人體傷害最小的。白酒型別。它以 口感優雅細膩。綿柔順暢。飲後不上頭不燒心，空杯留香持久等一系列的優點，受到 越來越多的愛酒人士的喜愛。

在酒桌聚會的時候會發現，不少喝醬香型白酒的人，會在旁邊兒預備瓶水，這是什麼意思呢？

一， 保持味覺的敏感性

真正能稱得上好的醬香型白酒，必須是以茅臺鎮及周邊地區生產的糯高粱為原材料。而且一定要嚴格按照12987生產工藝釀造的 坤沙酒。（一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八輪發酵，七次取料）採用釀酒的水也必定是茅臺鎮赤水河的水才行。

在釀酒過程中，由於微生物的 締合作用，會形成酸，甜，辣，苦，焦，醬，澀七種味道。而且這幾種味道。一定是協調平衡的，不會因為哪一種味道突出，而去掩蓋其他的味道。

由於，佐酒的菜餚，鹹淡口味的不同，會影響到味覺的敏感變化。因此在吃菜前後兩次喝酒期間，會產生不同的口感。品嚐不出醬香酒的優雅，細膩，香醇富有層次的變化。

這時候用白水漱口，就會恢復味覺的敏感程度。這樣在喝酒的過程中，就也會不斷地品味到醬香酒的“由辣到甜，越喝越順”的美妙境界。

二， 讓人會越來越喜歡醬香酒

醬香酒都是53度的，畢竟是高度白酒。尤其是前三杯，喝的嘴裡，讓人 感覺到辣口。尤其是剛接觸醬香酒的小白，會感覺醬香味兒沖鼻，嗆喉等不良反應。

那種嗆喉的感覺，會讓人覺得喉嚨和消化道火燒火燎， 難以下嚥。從而品味不出醬香酒的美妙之處。

這個時候用純淨水漱口，就會沖淡這種刺鼻，嗆喉的感覺。讓人的口腔，食道，喉嚨都會感覺十分舒服。在繼續喝酒的情況下，人體也會慢慢的適應。

在之後的喝酒過程中，醬香酒那種諸味協調，酒體飽滿，優雅，細膩的口感都會在敏感的味蕾品味中，慢慢的體現出來。

三，減輕肝臟的負擔，更不容易醉

醬香酒是純糧酒，更是高度酒。喝下去之後進入人體血液，是血液中的酒精濃度上升。

這個時候喝點兒白水，水分進入人體會稀釋血液中的酒精濃度，同時幫助肝臟分解酒精，也減輕了肝臟的負擔。

需要注意的是，喝白水不要喝過熱的水。喝涼溫水即可。

在喝酒的時候，由於酒精的刺激，胃黏膜會大量的充血，過涼或過熱的水都會加重對胃粘膜的損害。

基於以上幾點，就是很多人在喝醬香酒的時候，旁邊兒預備一瓶水的重要原因。它可以讓人以更加純粹，本真的味覺，去品嚐醬香酒的香醇，豐滿的味道，有助於酒精的吸收和排洩，並且還會幫助稀釋酒精，不會讓酒精過度的刺激大腦，神經系統，這些都是對身體健康有益的。

謝邀。一瓶醬香酒，一瓶礦泉水，現在很多喝酒的場合確實是標配。一般來說，喝酒之前喝水，是為了漱口，清潔口腔，不讓口腔受到喝水之前所吃食物殘留物的影響。這種情況多數是需要品評鑑定酒質時才發生，其他時候特別是在酒桌上應酬時，喝水都是認為水能稀釋酒精濃度，是酒後喝。事實也確實是如此，喝酒的時候多喝水可以降低血中酒精濃度，並加快排尿，使酒精隨尿液排出。

但在這裡我想告訴大家的是，不僅醬香酒其他香型的白酒飲用時都是不能和茶、啤酒、紅酒、碳酸飲料等一起混喝的。白酒的主要成分是乙醇是蒸餾酒，而前述所列舉的其他飲品中就含有很多成分，如二氧化碳、氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質、如多酚類物質等，當中的有些物質可促進乙醇的吸收，加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害。尤其是有些碳酸飲料中含有的咖啡因是一種興奮劑，兩者混合對身體的危害更大。

小酌怡情，大飲傷身，總之醬香酒雖好，可不要貪杯哦！