如果我是果農的話，我是不會一次性將蘋果都拿到市場進行銷售的，因為在蘋果的豐收期間，蘋果的價格肯定不會很高，這樣就賺取不到很多錢。可以考慮把一部分蘋果冷藏。

如果把蘋果放入氣調冷庫，最長可以存放6~8個月，出貨的時候蘋果的口感剛採摘的時候口感差不多。現在放入冷庫，冬天可以跨季節銷售，肯定收益頗豐，但是初期投資也是比較高，需要量力而行。

然而一般普通的冷藏庫，蘋果放進去可以放大概2~7月，但是這時的口感和新鮮度已經很不高了，營養價值也就相應的降低了，相對於氣調庫初期投資小很多，但是經濟收益也較氣調庫降低很多。

近幾年蘋果在冬天的售價還是很客觀的，冷藏蘋果的利潤空間比當季直接銷售要大一些。

晚熟的紅富士蘋果進入了成熟期，我們這裡的果農已經開始摘袋，再過十多天就可以進行銷售了。針對題主提出的這個問題，衛農想以我們這裡果農，銷售蘋果的方式為例，回答以下這個問題。

在我們縣基本形成了兩種不同的蘋果銷售方式。以縣城為界，縣城以北是採摘後先儲存起來，等到春節前後，或者來年春天銷售的；縣城以南的鄉村是採摘下來就現場銷售的。比如我們村以前是果農把蘋果採摘後，客商到果園裡進行收購，現在是客商不再進入果園，而是在村裡設立收購點，果農把蘋果拉到客商的收購點上進行銷售，果農摘一車賣一車的。

這兩種不同的銷售方式，是多年來逐漸形成的。也就是說收購蘋果的客商，知道什麼時間，那裡會有蘋果銷售市場，錯過了這個時間的話，不是沒有蘋果，就是沒有客商了。雖然現在也有不少人開始在網路平臺，以及微信朋友圈銷售蘋果，但主要的銷售方式，還是以在當地市場上銷售為主。目前大多數果農，還沒有更多的銷售手段，不具備掌握銷售命運的能力。

題主提出的這個問題，實際上是想旬問蘋果現摘現賣，與冷藏儲存起來等待時機銷售，哪個利潤更大？那咱們就來分析一下這兩種銷售方式的利弊：

一是現場銷售的好處。我們這裡的果農現摘現賣，在前後不到一月的時間裡就把蘋果銷售完了，過了這個時間的話，就沒有客商來收購蘋果了。這樣銷售的好處是費用比較少，在一定的空間裡，可以自由選擇銷售物件，能夠儘快把蘋果銷售出去，不用擔心蘋果賣不了。

二是冷藏後待機銷售的缺點。蘋果採摘後儲存不銷售的話，就會必須增加不少費用的，比如蘋果的包裝費、運輸費、冷庫保管費、人工費等，這些都是額外要增加的費用。再就是要具備儲存的條件，如果自己沒有冷庫的話，先要提前進行預定好冷庫才行。而且蘋果銷售不了，心裡總會不得安寧。

三是市場不穩定。蘋果的價格高低，要由市場來決定，而且不是一成不變的，不是高開低走，就是低開高走。像去年那樣高開高走，一路上漲的情形是罕見的。所以說不管是現場銷售，還是冷藏起來等待時機銷售，都會有風險的，尤其是冷藏蘋果，如果後期銷售不了的話，可能會虧本更多的。

四是錢裝在自己的口袋裡才是錢。去年儲存蘋果的人是賺到了不少錢，但大多數應該不是果農。多年以來，不論蘋果價格如何，我們村的果農，雖然可能掙錢不多，但是起碼這些年來，沒有發生過賣果難的現象，不論蘋果價格高低，都早早順利的把蘋果銷售出去了。

雖說紅富士蘋果能夠長期儲存，最長可以存放6~8個月，出貨時的口感與剛採摘時差不多。儲存起來可以跨季節，等待時機進行銷售能提高收益，但是相應的風險比較大。作為果農還是應該，量力而行比較好一些。

我是棲霞的一位普通果農

我們這裡的果農冷藏蘋果的很少，我種了這麼多年的蘋果沒有冷藏過，最主要的原因是我們這裡的冷庫不公正，比如說蘋果給你賣了五元，你都不知道只說賣了，給多少錢他說了算，特坑人，要不就是價格好的時候說你的蘋果在庫裡找不到，價格不好了就問你賣不賣，等等吧，反正我是一次性的在市場賣完。

其實我挺看好冷藏的，冷藏的蘋果可以在適當的時候出售，蘋果冷藏後味道更好，冷藏還是有提高利潤的，只是提高的多少而已。

我是不會去儲存，建議一次性賣掉！

首先，像我們這樣的小果農，家裡沒有儲存條件，大家都知道蘋果這種水果對儲存溫度、方式、方法要求極高，否則直接影響賣相和口感！一著不慎別說利了連本都收不過來！

再者，如果租用別人的冷庫來儲藏管理的話又是一大開支，總體算下來並不划算！

當然，如果是在一些蘋果基地，有一定規模，大家可以報團來操作統建設冷庫或合租冷庫，這樣可以降低整體成本，也可以和蘋果收購商集中談判！對廣大果農會更有利！

您是怎麼想的呢？！

我的家鄉在通渭縣，我們的這裡的蘋果基本都是客商來收，有一小部分農民儲存到果窖，有一小部分是靠網路銷售，我的建議是儲存，一部分，銷售一不部分這樣的話，價格不穩定也不會陪的太多。其實自己銷售是最好的。主要是客商掙的差價太多沒有讓利給們這些果農。

每年蘋果成熟後，當時價格看好，果農自然高興；價格下跌，也自認倒黴。果農常說，遇到好年景，多賺點；遇到瞎年瑾，少虧點。這是每一個果農的現實心態。至於說冷藏蘋果，這都是客商做生意的行為，他們擔負一定的市場風險。這是因為他們經過多少年的生意總結，把所有成本等因素都考慮進去，然後才出相應的價格收購果農的果子；同時，他們對整年的蘋果市場行情，都有自己的理性判斷和預測，這是他們的專業所長，也是他們的職業選擇。果農哪有這樣的市場資源呢？

這個問題我的回答比較理性，我覺的判斷形勢很重要，如果你認為價已經是高點了，就可以一次出售，如果你認為價格比較低，可以先出售一部分，然後做好儲存管理，在司機出售。這樣會穩妥些。有不同看法的朋友，請賜教！

辛辛苦苦培育一年的蘋果已經上市了，作為果農的心情自然高興。這幾天，我們本地煙臺蘋果已經採摘，在交易市場，車來車往，到處是一片繁忙的景象。但是果農快樂的心情裡也有一絲擔憂，到底是該把採摘的蘋果全部賣掉，還是放在冷庫裡儲存，等候更高的價格呢？

如今的果農除了種植之外，還要學習投資，確實不容易。有時候先賣與後賣的價格是相差很大的，比如去年賣早了的農民是不是要悔青腸子的。今年行情從早熟品種來說，不盡人意。其中還是與有價無市的變態市場有關。特別去年以來，蘋果的價格漲得太多，造成了人們不敢消費的局面，市場量一直萎縮。這種局面對於銷售商和消費者來說都是不利的，沒有交易的市場賺錢是困難的，所以，新蘋果上市之初，將迎來一次量價的重大變盤，目的為改變目前低迷的成交量和低迷的市場。

決戰的雙方首先表現在果農和經銷商，一個想高價不肯賣，一個不掙錢想底價存銷，雙方的對峙就看那方先投降。說實話，果農種地非常辛苦，一年的光景忙碌不斷，四季哪有清閒，冬天也要管理，今年我們本地遇到了百年不遇的旱情，人們一年抗旱，時間成本和資金成本額外增加了很多，但是在雙方的對峙中，果農是處於不利的狀況的，根本的原因就是一盤散沙，你不賣總有賣的，所以，今年早起的價格不會太樂觀，我預估前期會在恐慌的情況下引起價格的下跌。

至於能跌多少，我覺得還是會節制的。今年價格降低除了消化漲幅的因素外，還受到果品質量的影響，所以今年好果有好價，爛果不值錢的分化會加重，這也是市場的基本規律，先分化而後共同選擇方向。

蘋果的價格會在探明底部後，啟用消費，帶動市場的正常執行，而後價格會慢慢回升。所以，今年蘋果早賣是對的，也可以儲存等回升時候賣，總之，狼來了的故事大家都聽過，去年賣的早悔恨，今年絕對不會簡單重複，但會再次加劇這種印象，來年春天看，賣的早還是會悔的，而後年不賣就可能被活埋了。朋友們，您說對嗎？