哪有什麼蜂蜜乳？只有蜂王乳，叫蜂王漿。

蜂蜜是蜂蜜，二種不同性狀的物質，口感也不一樣。蜂蜜甜，好吃。蜂王漿，酸，澀，辛。。很難吃的。可蜂王漿是最有營養，也是最天然的滋補品。

蜂蜜是蜜蜂釆集植物花蜜，再由蜜蜂二次轉化的純天然物質，不含任何新增劑，更容易被人體吸收。而蜂蜜乳則是人工合成的食品，其中含有一定量的蜂蜜，大量的則是乳類製品。可以說是乳類和蜂蜜的混合物。

蜂產品中是沒有蜂蜜乳的。我還沒有見過這個所謂的蜂蜜，可能是商家制造出來的，跟蜜蜂沒有什麼關係的。

還有什麼蜂蜜膏等，用蜂蜜的名字弄出來的東西基本不是產出來。蜂蜜是天然的綠色保健食品，是不能經受過多的加工方法的。蜂蜜不能經受高溫，不能接受新增劑，也不需要保鮮劑之類的東西。完全成熟不經受加工的蜂蜜才是最好的蜂蜜。

蜂蜜含糖量足，很多東西都不能溶於蜂蜜的。像在蜂蜜中新增額外的營養元素也是很難的。所以面對市場上那些各種各樣的蜂蜜加工產品，我真的是抱懷疑的態度，也確實不知道這些是什麼東西。

蜜蜂可以製造蜂王漿，蜂蜜，還有一種是蜂糧，這個知道的也不多，也可能是叫法不一樣，蜂農是知道的，蜂糧是專門餵養幼蜂的口糧，由蜂蜜花粉調和而成的，是蜜蜂自己製作的。營養也是很全面的。

蜂蜜是蜜蜂釆集植物花蜜，再由蜜蜂二次轉化的純天然物質，不含任何新增劑，更容易被人體吸收。而蜂蜜乳則是人工合成的食品，其中含有一定量的蜂蜜，大量的則是乳類製品。可以說是乳類和蜂蜜的混合物。

蜂蜜和蜂乳成分都是一樣；都是蜜蜂從花裡採回的蜜

蜂乳也稱蜂王漿！是蜜蜂餵食蜂王或者蜂王幼蟲的；是工蜂用吃進吐出的方式加工而成的；由於工蜂吃進吐出時會增加像人唾液中的酶！蜜蜂也有唾液也含大量的酶！由於酶的作用將蜂蜜中原來的一部分糖、分化成葡萄糖和果糖

我大伯自己釀造蜂蜜三十多年了。每年春天夏天蜂蜜當季的時候，鄰里鄉親都來買，基本一搶而空，因為物美價廉，而且純天然。大伯對待蜜蜂如對待孩子一般，冬天如果有蜜蜂跑出來凍著了，大伯會用手捂著給它溫暖。

先來說蜂蜜。蜂蜜，都知道是蜜蜂從花中採了花蜜，在蜂巢中釀造而成的。蜂蜜營養豐富，富含維生素 礦物質和氨基酸。

我個人也是比較喜歡槐花蜂蜜的。蜂蜜是拿來送禮的最佳選擇。我每年都從大伯家訂購幾十瓶囤著。送給孩子的老師，送給客戶，送給親朋好友。前段時間去法國還給客戶帶了一瓶，他每天早上喝一杯蜂蜜水，一個月竟然喝完了一瓶（兩斤）。讓我下次去法國，還給他帶，因為在市場上買不到這麼純的。而且法國好像沒有棗樹，他喝不到棗花蜜。

蜂蜜水潤腸通便的效果非常好，也可以下火。每次我女兒便秘，我都會給她衝蜂蜜水，一定溫水，開水衝蜂蜜是上火的。再配上檸檬或者百香果，酸甜美味，潤腸通便。葵花蜂蜜，在冬天會結晶，具體的原因沒有研究過。

蜂蜜乳真的沒聽說過，是南北方的叫法有差異嗎？或者，你想說的是蜂王漿？蜂王漿，量很少很少很少的。我在大伯家嘗過，酸酸的，不太好吃，但是營養確實豐富。

還有偏方稱，蜂巢可以治鼻炎。有個同事買過蜂巢，而且要很老的蜂巢。不過，這種功效沒有科學性根據。

好期待春天趕快來，槐花蜜都沒有了。明年多屯幾瓶。超市裡的蜂蜜，真的不敢買，摻假比較嚴重。

在回答你的問題前我們首先要搞清楚什麼叫蜂蜜乳，所為的蜂蜜乳是一些農村養蜂人的叫法，大家不要和蜂王漿搞混了王漿叫蜂皇乳，蜂蜜乳它是土法養蜂土法毀巢取蜜下的一個副屬品也是一道美食，但是隻有一些地方的老蜂農才會製做現在的年輕蜂友連聽說都沒聽說過那還有人知道怎麼做。

下面我就向大家介紹一下蜂蜜乳的製做方法，土養蜂的人都知道在取蜜時巢脾下方有很大一部分子脾，為了不汙染物蜂蜜往往養蜂人都會把這部分取掉，多數人把它拿去餵雞吃或者餵豬吃，實際這部分就是製做蜂蜜乳的才材料。

怎麼做我教你，把這部子脾打碎裝進紗布袋裡進行擠壓把擠出的液體，裝進鍋內加熱熬一段時間液體會變幹行成象豆腐乳一樣的東西就叫蜂蜜乳，也叫蜂兒乳。吃起甜而膩入口爽滑是一道難得的美食，如果不加溫直接飲用更具有茲補性。

區別就是斦含成份不同而且還是兩個完全不同性質的產品，蜂蜜大家知道的它的主要成你為葡萄糖和果糖；蜂蜜乳成份很複雜有少量的王漿還有蜂兒體液及碎蜂兒屍體等，比蜂蜜更具營養。

一、蜜蜂乳

關於蜜蜂乳的說法實際上比較少，應該說是少部分地區的說法。實際上，蜜蜂乳就是我們說的蜂王漿，只是一些地方的說法不一樣，就像我們只提及巢蟲的時候，有的地方說蠟螟蟲、有的地方說棉蟲等，其實都是一種。

二、為什麼要把蜂王漿叫做蜜蜂乳？

關於蜜蜂乳的說法雖然說很少有人這麼說，但是卻是真實存在的。那麼蜂王漿為什麼會與乳扯上關係呢？其實原因很簡單，因為蜂王漿的生產並不是由蜜蜂自己採集來進行生產，而是透過工蜂分泌的。在一個蜂群中來說，可以大量吃到蜂王漿的就只有蜂王，相對來說營養價值高，還直接導致了工蜂的性別變化，由於呈現乳白色，也是蜜蜂的分泌物，很多養蜂人把蜂王漿當成是蜜蜂的乳液，於是有了蜜蜂乳的說法，實際上指的就是蜂王漿。

三、蜂蜜與蜂王漿的區別

蜂王漿是工蜂的分泌物，但是蜂蜜卻不是由工蜂分泌，而是由蜜源植物分泌，蜜蜂只是將這些面源植物分泌的花蜜採集到蜂群中進行加工以後變為蜂蜜，其營養價值沒有蜂王漿那麼高，是成年蜜蜂的主要糧食。而蜂王漿則是蜂王的主要糧食和三日齡內幼蟲的主要糧食。這就是蜂王漿與蜂蜜的卻別。

四、如何區分蜂王漿與蜂蜜？

我們都知道，很多蜂蜜在低溫條件下會發生結晶現象，而且顏色多種多樣，味道甜，吃起來很輕鬆。但是蜂王漿不一樣，蜂王漿一般呈現乳白色，有雪花狀的顆粒，沒有結晶的那種感覺，倒是像凝固的樣子。

其實蜂蜜與蜂王漿非常好區分，有經驗的養蜂人一看就知道，蜂王漿就算是在熱天的時候也是像漿糊一樣，如果這還區分不了，最簡單的方法就是嘗試，取一點放在嘴裡，甜的是蜂蜜，酸澀難以下嚥的是蜂王漿。

五、從生產方式上來進行區分

由於蜂蜜的生產都是工蜂自主完成，所以蜂蜜在蜂群中我們都可以看到，而蜂王漿如果蜂群中沒有王臺的情況下，我們看不到蜂王漿，但是如果是生產蜂王將的蜂場，我們就可以大量的看到蜂王漿了。

主要原因在於蜂王漿的生產必須要引誘工蜂分泌蜂王漿，而蜂王漿有隻有在蜜蜂幼蟲三日齡內的時候才會分泌，而且對於蜂王來說分泌的蜂王漿會更多，養蜂人正是運用了蜜蜂的這一特點才能大量生產蜂王漿的。所以對於一個生產蜂王漿的蜂群來說，養蜂人往往要準備大量的王臺，在蜂群中專門培育蜜蜂幼蟲，然後透過移蟲的方式在王臺中產生大量的三日齡內幼蟲，促進工蜂泌漿，從而獲得我們需要的蜂王漿。如果我們看到蜂群中插有這樣的採漿條，說明這裡面的白色物質就是蜂王漿。