1、發芽出苗期

從花生播種到50%的幼苗出土，並展開第一片真葉，為發芽出苗期。發芽出苗期需要5—15天，具體出苗時間跟氣溫有關，春播花生出苗期長，可能需要8—15天，夏播花生出苗期則短很多，一般5—10天即可出苗。

2、幼苗期

從50%種子出苗到50%植株第一朵花開放為幼苗期。幼苗期一般在20—35天，具體時間因品種和種植季節差異比較大，春播幼苗期一般在25—35天，夏播幼苗期在20—25天，一些夏播早熟品種甚至只需要20天。

3、開花下針期

自50%植株開花到50%植株出現雞頭狀幼果為開花下針期，簡稱花針期。開花下針期在15—35天，根據種植季節和品種，差異很大，春播花生下針期在25—35天，夏播的則在15—20天，在花生開花期要細心地進行養護。

4、結莢期

從50%植株出現雞頭狀幼果到50%植株出現飽果為結莢期。結莢期一般在20—40天，春播在30—40天，夏播在20—30天。這一時期生長特點是大批果針入土形成幼果或秕果，營養生長達到最盛期，水肥消耗量耗水量達到最盛。要保證水分充足，防治死苗和害蟲。根外施肥防止早衰，促進莢果發育。

5、飽果成熟期

從50%植株出現飽果到大多數莢果飽滿成熟為飽果成熟期，簡稱飽果期。春播花生飽果期在40—50天，夏播則在30—40天。這一時期生長特點是營養生長日漸衰退，以生殖生長為主，根瘤停止固氮。這一時期可以根外施肥，以延長葉片功能期，提高飽果率 。應當注意適時採收，防止果實發芽。