1.不吃主食就能降低血糖。靠不吃主食來降血糖這種做法是錯誤的，糖尿病飲食不等於飢餓療法，不吃主食不僅不能降低血糖，還可能造成嚴重低血糖，甚至引起血糖反跳性升高。長期不吃主食還會引起營養不良，所以主食一定要適量吃。

2.只要是蔬菜就可以多吃。雖說大多綠葉蔬菜對血糖的影響很小，糖友們可以多吃點，但是有的蔬菜並不能大量吃。比如土豆、蓮藕、山藥、芋頭這樣的根莖類蔬菜，澱粉含量很高，大量吃會造成血糖飆升。還有甜菜、胡蘿蔔這樣的蔬菜，也會引起血糖波動。

3.不甜的食物就可以多吃。靠甜度來判斷食物的含糖量是不準確的，有的食物明明不甜，比如白米飯、火龍果、饅頭，但是升糖速度很快。而有的食物很甜，如羅漢果、草莓，但對血糖的影響並不大。

4.不用控制食鹽和食油量。不控制食鹽量會加重高血壓，不控制食油量會加重高血脂，而高血壓和高血脂都會促使血糖升高。建議每日食鹽量不超過6克，每日食油量不超過25克。

5.粗糧能控糖所以大量吃。粗糧雖好，但並不是多多益善，大量吃粗糧也會造成熱量過剩，引起肥胖。而且粗糧中膳食纖維含量過高，吃多會引起礦物質和脂質代謝紊亂。所以粗糧也要適量吃才行。

你好！養生君以為，要走出食療誤區，首先就需要明白一點，所有的食物都是升糖的，沒有降糖的食物存在。我們講飲食控糖，是指透過飲食把血糖控制在正常範圍內波動，而不是說透過吃某種食物，把血糖降下來。

其次，我們還需要掌握糖尿病的飲食原則，知道什麼食物可以多吃，什麼食物要少吃或不吃，怎麼搭配食物吃最好？

具體往下看：

養生君經常看到這樣的食療推薦：吃南瓜可以降血糖，糖友應該多吃；吃苦瓜可以降血糖，吃了後血糖降幾個點，等等。

我們要知道，不論是南瓜也好，還是苦瓜也罷，它們都是含有熱量，有熱量的存在就會引起血糖的升高，你吃的越多，血糖也肯定升的越高。

只是說，如果你吃同等量的南瓜和苦瓜，與你吃同等量的肥肉相比，那前者對血糖的影響肯定要小的很多。譬如，你第一天吃了肥肉，餐後血糖是15mmol/L，第二天你吃了苦瓜，餐後血糖變為12mmol/L，這並不是說你吃了苦瓜，讓血糖降了三個點。而是因為苦瓜它的熱量、含糖量要遠低於肥肉。因此，吃了苦瓜後，血糖不會升高到15mmol/L罷了。

如果還是不清楚的糖尿病友，可以去看看那些佩戴了瞬感的糖友，當他們進食以後，就可以很明確的看到血糖的變化了。進食後血糖只會上升，不會下降。

瞭解完飲食無法降糖以後，我們再來聊聊糖尿病的飲食原則。總的來說，糖尿病是什麼都可以吃，什麼都不能多吃，不存在糖尿病人絕對禁忌的食物。

只要血糖平穩，糖尿病人對於含糖量高、升糖指數高的食物，同樣也是可以少量食用的。當然，如果我們近期經常出現血糖偏高，一言不合，餐後血糖就到了15mmol/L，那麼對於那些高糖食物，肯定就不適合多吃了。就拿下錶的蛋糕來說：

蛋糕的熱量是348，高熱量；含糖量是67.1，高含糖量；升糖指數是80，高升糖指數；血糖負荷是53.7，高血糖負荷。一般來說，糖尿病人是不建議吃蛋糕的，光看上面的資料都明白，吃進去血糖肯定要升高很多。但是對於1型糖尿病患兒來說，就不可一味的強求了。你要是總不讓Ta吃，Ta就會揹著你去偷吃。因此，最好是在Ta們血糖平穩的時候，少量食用，嚐嚐味道最好。

如果是血糖不好的時候，不管是1型糖尿病人，還是2型糖尿病人，那絕對是禁忌。

糖尿病人飲食搭配要求的是，控制總量，均衡營養。一般來說，三大供能物質的能量佔比是這樣的，碳水化合物佔50%~65%，脂肪佔比20%~30%；蛋白質佔比15~20%。糖尿病人一天所需總能量的計算方法，養生君已介紹過多次，這裡不再重複。

出了注意攝入這三個供能物質外，糖尿病人也要注意對微量元素和膳食纖維的攝取。同時做好營養教育與管理，儘可能的在營養師的幫助和指導下，制定個性化飲食方案。

最後，祝糖尿病友們都能吃的開心，控糖成功！

怎樣走出飲食誤區，能使降糖成功一半？

肉類中富含的蛋白質、維生素、以及一些微量元素都是人類身體中不可或缺的。所以即便是糖尿病患者，也要均衡飲食，適當食用。對於肉類的選擇，專家建議“沒有腿的>兩條腿的>四條腿的”。也就是魚肉>雞鴨肉> 牛羊肉、豬肉。當然要注意的是，動物內臟以及雞皮鴨皮、肥肉等高膽固醇含量的肉類部位要儘量避免食用。

但仍然含有較多的澱粉和脂肪等高熱卡成分，因此食用無糖食品，需要將其熱量計算在每天應該攝入的總熱量中，應注意“總量控制”，減少其他主食量，使得每天熱量保持平衡。且無糖食品無治療功效，不能代替糖尿病患者服用降糖藥。

咖啡中含有一些抗氧化物質，適量喝一點對人體有益。但糖尿病人只能選擇喝一些無糖咖啡，切忌不能喝速溶咖啡，其中含有植脂末與糖分對糖友降糖無益。但咖啡中由於含較高的咖啡因，容易刺激交感神經，老年糖尿病患者不宜多喝。

關於是否能喝茶，答案是不但可以喝，並且多喝還對糖尿病還有一定的療效。但是對於茶的選擇也是很重要。糖尿病患者一般宜飲綠茶、普洱茶，可幫助降低血脂。但如果消化不好、睡眠不佳的人不適宜飲用。如果有胃不好、便秘、失眠等症狀的糖友可以選擇紅解方生機藏茶，降糖的同時也對這些症狀有緩解的功效。

糖尿病患者除了藥物治療之外，也可以透過科學飲食調節血糖，但是很多糖尿病患者都對食療存在不少誤區，應該注意以下幾點：

一、不能過度節食，節食可以短時間內降低血糖，減輕體重，但是節食會導致營養不均衡，從而導致代謝混亂，加重病情；

二、擔心水果糖分過高而不敢吃水果，水果含有豐富的維生素以及微量元素，有利於提高胰島素的活性，其實糖尿病患者可以在血糖正常的情況下吃適量低糖分的水果，如獼猴桃等，就不會有太大影響；

三、應該正常飲水，由於糖尿病發病初期患者會出現喝水過多，多尿症狀，不少患者就認為應該限制喝水量，其實喝水對病情沒有任何影響，否則會引起脫水症狀；

四、某些食物能降低血糖，這個觀點是錯誤的，即使是含糖量極低的蔬果，都含有熱量，必然會導致血糖的增高，不過是增加量多少的區別；

五、含糖少的食物如粗糧也不能多吃，雖然有些粗糧不含糖分，但是其中含有的澱粉會在體內轉化為葡萄糖，同樣導致血糖增加；

六、糖尿病患者應該減少喝粥，雖然粥比較清淡含糖量少，但是由於粥容易消化轉化為葡萄糖，所以喝粥後血糖的增加會更快；

七、糖尿病患者要少吃堅果類食物，雖然花生、瓜子等堅果可以緩解飢餓，但是其熱量極高，同樣不利於糖尿病患者的健康。

從事內分泌臨床工作15年，擅長糖尿病等內分泌科常見疾病的診斷。