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1 # 老頭哥兒
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2 # 雲捲雲舒152754837
除題目提到的，個人認為：至少還有三部書屬於百科全書的範圍……
其一：《夢溪筆談》——北宋 沈括 30卷
於11世紀末成書，分17目，609條。內容涉及天文、數學、物理、化學、生物、地理、氣象、醫學、工程技術、文學、史事、音樂和美術等。
其自然科學部分總結了中國古代的成就，詳細的記載勞動人民的貢獻。
如畢昇發明的活字印刷術。
河工高超的合龍堵口的先進技術方法。
建築工匠喻皓的《木經》及其建築成就等。
其社會歷史部分，甚至有農民起義領袖李順的事蹟。
對於賦役擾民的實況，北宋時期西北和北方軍事上的利弊，典制禮儀的演變等，也都有較為翔實的記載。
其二：《天工開物》 明 宋應星 共18卷分3編
初刊於1637年。
上編：包括穀類和棉麻栽培，養蠶、繅絲、食品加工等。
中編：包，製造磚瓦、陶瓷、銅鐵器具、建造舟車、採煉石灰、煤炭、榨油、造紙等。
下編：包括五金開採冶煉、兵器、火藥、朱墨、顏料的製造和珠玉採琢等。
另外還有一部《古今圖書整合》原名《古今圖書彙編》 清康熙陳夢雷等原輯，後雍正皇帝命蔣廷錫等重輯。1762年以銅活字排印，僅印64部，全書10000卷，目錄40卷。
分曆象、方輿、明倫、博物、理學、經濟等六編，每編又分若干典、若干部，計分32典，6109部，每部有圖表、列傳、藝文、紀事、雜錄、外編等專案。內容豐富，區分詳細。
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3 # 一往文學
百科全書是指介紹和概括一切門類知識或某一個專業領域內知識的工具書，用來檢索資料，幫助讀者瞭解廣泛的知識。百科全書的概述性比較強，主要是用準確和精練的語言敘述說明各個門類領域或某一個專業領域的事實或概念等，同時彙編各種的名詞術語，知識完備，內容廣泛豐富，具有完備性和權威性的特點。百科全書被稱為"工具書之王"，主要包括三種類型，即綜合類的百科全書、專業性質的百科全書（專業領域強）和地域型別的百科全書（某一地理位置為主）。同時中國古代的類書和政書這兩類也可看作是古代的百科全書。以下所述主要從古代的百科全書展開。
綜合類百科全書《古今圖書整合》是清康熙年間由陳夢雷編輯的一部大型類書，這本書是我們現在所能看到的規模最大、資料內容最豐富的古代百科全書。它的內容廣闊繁複，包羅永珍，包括天文、地理、文學、樂律、動物昆蟲等，並且圖文並茂，可讀性很強。《古今圖書整合》收錄資料繁複，包括多學科、多門類的科技型資料，學術性與實用性兼備。
《藝文類聚》是古代的一部綜合性類書，編纂者包括唐代的歐陽詢、陳叔達、趙弘智、袁朗等十多人，內容分門別類，繁雜多樣，儲存豐富的唐代以前文獻資料。這本書主要包括天文、地理、山水、帝王、后妃、服飾、雜物等，尤其包括大量的詩文歌賦等文學作品，將文學作品按照不同的類別摘錄彙編。同時《藝文類聚》是現在能看到的中國最早的一部完整的官修型類書。
《太平御覽》是北宋李昉、李穆、徐鉉等人奉敕編纂的一部類書。全書共有一千卷，分為五十五部，五百五十門，儲存了大量宋以前的文獻資料，包羅永珍，以天、地、人、事、物為序，有州郡部、封建部、居處部、人事部、禮儀部、器物部、雜物部等。這本書的內容資料豐富，但現在已經看不到書籍的全貌，至今全書的百分之八十已經丟失，但不可否認這本書是中國寶貴的文化遺產。
《初學記》是唐代徐堅撰寫的一部綜合性類書。這本書一共三十卷，包括二十三部，部類豐富，其中有天部（天、日、月等）、地部（水、海、淮、濟等）、州郡部（行政區劃）、職官部（古代官職變遷）、人部（聖、賢、忠、孝等）、器物部（漏刻、屏風、簾等）、鳥部（鳳、鶴、鷹等）、獸部（獅、象、麟、牛等）等。這本書編撰的原因主要是為唐玄宗諸子寫作文章時檢查事類之用，所以稱為《初學記》。全書根據之前歷代的詩詞歌賦和文學作品編纂而成，留存了古代典籍的零篇單句。
《夢溪筆談》是由北宋的科學家沈括撰寫的一部綜合性筆記體書籍。全書內容涉及廣泛，包括天文、自然地理、科學、物理、化學、生物等學科，門類豐富。全書分為《筆談》、《補筆談》、《續筆談》三部分，有樂律、人事、官政、書畫、技藝、雜誌等門類，涉及領域眾多。全書概括了作者對各個領域的所見所聞和詳細見解，在天文學、地理學、物理學、文學、語言學等方面有很大的研究價值。
專業性質百科全書《天工開物》是中國最早的工藝性百科全書，是由明朝科學家宋應星撰寫的百科全書式的著作。全書分為三卷，一共有十八篇，其中有《乃服》（養蠶製衣）、《彰施》（染色等）、《粹精》（磨麥等）、《作鹹》（製鹽）、《甘嗜》（製糖）等，描繪講解了各種農作物和生產技術，例如製造火藥、紡織等技術，這是一部資料豐富、重視實踐的科技類著作。
《齊民要術》被稱為中國古代最早的農業百科全書，這本書的作者是北魏時期的賈思勰。《齊民要術》作為一本綜合性的農學百科全書，共分為十卷，包括九十二篇，詳細介紹了節氣、土壤型別與農作物耕種之間的關係，包括耕種、穀類、樹木、貨殖、釀造等，總結農耕和遊牧經驗，還包括食品的加工與貯藏等，具有很強的指導性，是中國現存最早的一部完整的農書。
除以上所敘述百科全書外，還有《佩文韻府》《通典》《文獻通考》《唐會要》《清會典》等，可詳加了解。
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4 # 醉哪吒
《四庫全書》規模最大的叢書，整本收錄，近10億字。壽命有限，謹慎閱讀。
《永樂大典》規模最大的類書，摘抄章句，3.7億字，可惜散佚。
《古今圖書整合》康熙類書，1.6億字，年代最晚的官修類書，最精當的類書。
《群書治要》群臣整理給李世民看的小型類書，50萬字，相當精粹，可惜太老。
不過，歷史上最著名的類書，還是《太平御覽》500萬字、《太平廣記》300萬字。
但是，我並不推薦看以上太平2套，因為粗糙、重複。我推薦的是，在以上2套基礎上，增加朝代、刪減字數的2套類書、百科全書——
第1套、陳耀文《天中記》：
明朝成書，篇幅中等100萬字，含蓋經史子集精華，摘抄章句。類書當中，比《天中記》著名的有很多，但我欣賞它的篇幅，不多不少，適合野生學者、興趣人士。把3000年的中國典章，一次性打包閱讀，多痛快？多簡短？如果精力有限、又是學術鑽研，類書當然還是《古今圖書整合》最佳。
第2套、馮夢龍《太平廣記鈔》＋陸壽名《續太平廣記》
作為說書人中的霸主，馮夢龍從小學習《太平廣記》，覺得重複、粗糙，就刪減到1/3、僅100萬字，文筆精煉。可惜截止到唐朝末年，後來，陸壽名續上宋朝、元朝、明朝野史，雖然不算高明，但也湊合。錢鍾書《管錐編》竟然用1/3的篇幅，專門註解《太平廣記》可見它的重要性。畢竟，野史比典章接地氣^_^
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說句實話，個人對上述問題知道的很少很少，上網查查了，有名的是(大英百科全書)，可世界上最大的是中國歷史上的(永樂大典)，成書於(1403一1408)年間。
看網上記載，百科全書分五種類，綜合性書，專業性書，地區性書，少兒全書，百科詞典。