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1 # 洋蔥馬鈴薯
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2 # 忠心耿耿的忌諱
春筍 適量
油麵筋 適量
鮮香菇 適量
白蘑菇 適量
黑木耳 適量
生抽 適量
蠔油 適量
香油 適量
糖 一點點
雙菇黑木耳炒油麵筋筍的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
黑木耳泡發，瀝乾 雙菇洗淨，切成你喜歡的樣子 筍撥殼，洗淨切成你喜歡的樣子（忘拍了） 油麵筋用熱水燙一下（炒起來就不會僵了）
步驟 2
熱油下雙菇翻炒一下，再加一點點鹽繼續翻炒（如果有耐心可以等菇出水再放其餘食材）
步驟 3
我沒等菇出水，直接放入黑木耳和筍繼續翻炒，加一鏟勺生抽，一點點水翻炒燜一會（只要一點點水就可以，後面菇會出水的）
步驟 4
開蓋翻炒一下，然後加入燙了水的油麵筋，加耗油翻炒
步驟 5
最後加一點點糖，一點點麻油，起鍋
用料：香菇 8朵 ，麵筋 10個 ，冬筍 1個 ，海天蠔油 3-4勺 ，青菜 適量 ，白糖 1勺
香菇麵筋煲的做法
冬筍洗乾淨。過水一遍後切片
香菇切片洗淨。麵筋泡軟，
油熱好倒入香菇。翻炒。
香菇炒到縮小倒入筍片繼續翻炒。
倒入麵筋。加一點點鹽。繼續翻炒
加入蠔油。和白砂糖。翻炒幾下嘗下味道。可以的話。蓋上鍋蓋燜一會兒。中小火即可。比較幹就加點水。再蓋鍋蓋
另一邊，燒水汆青菜。加入食用油和鹽。
然後把燙好的菜鋪在盆子上。
將麵筋煲盛放在青菜上即可。