應用價值
月季可用於園林佈置花壇、花境、庭院花材，可製作月季盆景，作切花、花籃、花束等。花可提取香料。
香水月季(2張)根、葉、花均可入藥，具有活血消腫、消炎解毒功效。
藥用價值
【別名】月月紅，四季花，勝春，鬥雪紅，月貴紅，月貴花，月記，月月開，長春花，月月花。
豔雪紅，綢春花，月季缸，月光花，銅棰子，四季春，瘦容。
【商品名】月季花。以花營或初開花朵完整、乾燥，色鮮豔，氣清香者為佳。
【處方名】月季，月季花，月月紅，四季花。
月季花不僅是花期綿長、芬芳色豔的觀賞花卉，而且是一味婦科良藥。
中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經，有活血調經、消腫解毒之功效。由於月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常被用於治療月經不調、痛經等病症。
勝春湯的藥物組成有：月季花10g、當歸10g、丹參10g、白芍10g，加紅糖適量，清水煎服。其湯味香甜，無難嚥之苦，每次月經前3～5天服3劑，每次加雞蛋一個同煮，其效可靠，不愧是調經、理氣、活血的妙劑。
月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。
用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏於行氣。二藥為伍，一氣一血，氣血雙調，其調經活血、行氣止痛之功甚好。主治婦女肝氣不舒、氣血失調、經脈瘀阻不暢，以致月經不調、胸腹疼痛、食慾不振甚或噁心、嘔吐等症。
對婦科常見病，民間用月季花單方、驗方也很有效。
比如：鮮月季花20g開水泡服，可治月經不調或經來腹痛；月季根30g，雞冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛經；月經過多、白帶多，用月季花（或根）15g水煎服或燉豬肉食；月季花10g、大棗12g同煎，湯成後加適量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是藥，對經期潮熱很有效。
此外，女性常用月季花瓣泡水當茶飲，或加入其他健美茶中衝飲，還可活血美容，使人青春長駐。
膳食營養
月季花粥：
菜系及功效：美容菜譜月經不調食譜。
口味：清香味工藝：煮。
使用材料： 主料：粳米100克。
輔料：桂圓肉50克，月季花30克。 調料：蜂蜜50克。 做法：
1． 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。 2． 桂圓肉切成末。
3． 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、桂圓肉末放入，用旺火燒沸，然後改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，攪拌均勻，即可盛起食用。
相剋食物：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
月季花湯：
功效：活血化瘀食譜，月經不調食譜， 痛經食譜。
口味：甜味 工藝：煮。
使用材料： 主料：月季花50克。
輔料：冰糖30克，黃酒10克。
做法：
1．將月季花洗淨，加水150毫升，文火煎至100毫升。
2．去渣取汁，加冰糖及黃酒適量。
健康提示：
1． 行氣活血。
2． 適用於氣滯血瘀、閉經、痛經等。
3． 月季花活血調經，消腫止痛。對痛經、閉經、療毒癤腫有療效。
4． 但其性溫，破氣，血熱、氣虛者不宜飲用。
酥炸月季花：
功效：肝調養食譜，活血化瘀食譜 ，月經不調。
使用材料：
主料：小麥麵粉400克，雞蛋200克，牛奶200克，月季花100克。 輔料：發酵粉2克
調料：白砂糖100克，鹽15克，色拉油50克
在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻後抖入麵粉、油，鹽及發酵粉，輕攪成麵漿；蛋白用筷子攪打至起泡後對入麵漿。
花瓣加糖漬半小時，和入麵漿。湯勺舀麵漿於五成熱的油中炸酥。 用法：作早晚餐或點心食。
效用：疏肝解鬱，活血調經，適用於血瘀之經期延長。
按語：月季花能活備調經，主治肝鬱不舒、瘀血滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔惡等症。
肝調養藥膳
食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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應用價值
月季可用於園林佈置花壇、花境、庭院花材，可製作月季盆景，作切花、花籃、花束等。花可提取香料。
香水月季(2張)根、葉、花均可入藥，具有活血消腫、消炎解毒功效。
藥用價值
【別名】月月紅，四季花，勝春，鬥雪紅，月貴紅，月貴花，月記，月月開，長春花，月月花。
豔雪紅，綢春花，月季缸，月光花，銅棰子，四季春，瘦容。
【商品名】月季花。以花營或初開花朵完整、乾燥，色鮮豔，氣清香者為佳。
【處方名】月季，月季花，月月紅，四季花。
月季花不僅是花期綿長、芬芳色豔的觀賞花卉，而且是一味婦科良藥。
中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經，有活血調經、消腫解毒之功效。由於月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常被用於治療月經不調、痛經等病症。
勝春湯的藥物組成有：月季花10g、當歸10g、丹參10g、白芍10g，加紅糖適量，清水煎服。其湯味香甜，無難嚥之苦，每次月經前3～5天服3劑，每次加雞蛋一個同煮，其效可靠，不愧是調經、理氣、活血的妙劑。
月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。
用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏於行氣。二藥為伍，一氣一血，氣血雙調，其調經活血、行氣止痛之功甚好。主治婦女肝氣不舒、氣血失調、經脈瘀阻不暢，以致月經不調、胸腹疼痛、食慾不振甚或噁心、嘔吐等症。
對婦科常見病，民間用月季花單方、驗方也很有效。
比如：鮮月季花20g開水泡服，可治月經不調或經來腹痛；月季根30g，雞冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛經；月經過多、白帶多，用月季花（或根）15g水煎服或燉豬肉食；月季花10g、大棗12g同煎，湯成後加適量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是藥，對經期潮熱很有效。
此外，女性常用月季花瓣泡水當茶飲，或加入其他健美茶中衝飲，還可活血美容，使人青春長駐。
膳食營養
月季花粥：
菜系及功效：美容菜譜月經不調食譜。
口味：清香味工藝：煮。
使用材料： 主料：粳米100克。
輔料：桂圓肉50克，月季花30克。 調料：蜂蜜50克。 做法：
1． 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。 2． 桂圓肉切成末。
3． 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、桂圓肉末放入，用旺火燒沸，然後改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，攪拌均勻，即可盛起食用。
相剋食物：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
月季花湯：
功效：活血化瘀食譜，月經不調食譜， 痛經食譜。
口味：甜味 工藝：煮。
使用材料： 主料：月季花50克。
輔料：冰糖30克，黃酒10克。
做法：
1．將月季花洗淨，加水150毫升，文火煎至100毫升。
2．去渣取汁，加冰糖及黃酒適量。
健康提示：
1． 行氣活血。
2． 適用於氣滯血瘀、閉經、痛經等。
3． 月季花活血調經，消腫止痛。對痛經、閉經、療毒癤腫有療效。
4． 但其性溫，破氣，血熱、氣虛者不宜飲用。
酥炸月季花：
功效：肝調養食譜，活血化瘀食譜 ，月經不調。
使用材料：
主料：小麥麵粉400克，雞蛋200克，牛奶200克，月季花100克。 輔料：發酵粉2克
調料：白砂糖100克，鹽15克，色拉油50克
做法：
在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻後抖入麵粉、油，鹽及發酵粉，輕攪成麵漿；蛋白用筷子攪打至起泡後對入麵漿。
花瓣加糖漬半小時，和入麵漿。湯勺舀麵漿於五成熱的油中炸酥。 用法：作早晚餐或點心食。
效用：疏肝解鬱，活血調經，適用於血瘀之經期延長。
按語：月季花能活備調經，主治肝鬱不舒、瘀血滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔惡等症。
肝調養藥膳
食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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