嗨，大家好，我是@鄉村丁川 ，跟大家互相交流溝通就是我最高興和最感到幸福的事情，相識有緣，您能看到我的這段回答就是莫大的緣分，很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們來一起探討一下。

我認為夏秋季節種植蒜苗一般應選早熟、長勢強、耐熱、生長快、葉片寬厚、假莖粗而長的品種。

我覺得盛夏蒜苗種植技術可使蒜苗在9―10月供應淡季上市，每畝可產蒜苗3000千克，栽培技術如下：

一、蒜苗種植選種：選擇早熟小瓣種，如二水早、曹州早薹一號等，栽培前要除去種莖盤，按大、中、小分為三級，將蒜種在井水裡浸泡12小時，有條件的可在0―4℃低溫下處理14天，打破蒜種的休眠。

二、蒜苗種植播種：播前施足底肥，一般中等地力畝施充分腐熟的糞肥5000千克、尿素20千克、磷肥50千克、硫酸鉀15千克或三元複合肥50千克。在施足底肥、整平土地的情況下，於7月下旬至8月上旬播種，也可於8月下旬至9月下旬播種。一般間距2―3釐米見方，畝用蒜種600―750千克。播種栽培時可將蒜瓣撒到畦中，按照間距，雙手並用，邊插邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。

三、蒜苗種植田間管理：播種後立即澆水，小水慢澆，澆水後覆土1次。3―4天后澆二次水，並隨水衝施硫酸鉀20千克，施肥後每隔兩天澆一水，連澆3水。當苗高20釐米時再次覆土。

以上的分享是我關於這個問題的解答，只是個人的意見與建議，希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

我個人認為夏季蒜苗種植前期正處於高溫季節，可搭一米高的平棚，棚上加蓋遮陽網，每天上午8點前覆蓋，下午5點後撤去天氣轉涼後不再覆蓋。採收時即可一次收穫，也可在苗高15釐米左右每隔10―15天收割一次。每割一刀追一次尿素並澆水。

夏季可以培育蒜苗嗎？

是可以的。夏季想種植蒜苗的話我們要選擇耐熱抗性強的品種，因為大家都知道一般的蒜苗屬於越冬的作物。首先我要選擇適宜的品種既然想夏季七月份種植蒜苗的話我可以推薦可以培育四季青蒜苗，首先它有屬於抗熱性非常強的可以在溫室裡種植載頻對技術也沒什麼要求，操作上也沒什麼講究。

具體怎麼操作呢？老賈在這裡給大家簡單分享一下。

1 育苗；播種的時候要把底肥給整足量了，如果可以的話農家肥為主最好，整平地，把底墒水交足了。要想是播種均勻可以把灰肥跟種子攪拌以後撒向苗床，密度自己掌握就好。播種以後一般沒有什麼問題10天左右就會出苗，之後看苗床是否乾溼，旱了就記得澆水，四季蒜苗幼苗早期生長緩慢，不用著急等到長到了十釐米左右時可以澆水的時候適當追加一些尿素，可以達到促進幼苗生長。

2 管理，如果天旱就應該記住勤澆水特別是現在夏季，一定要保證土壤疏鬆的同時要記得處理雜草，每個月可以施加一次生物專用肥。每畝20公斤即可，亦或者在澆水的時候追加一些尿素，可以促進苗的生長。

3 採收。一般一個月之後漲勢差不多了就可以進行收割了，收割的方式就跟割韭菜一樣進行採收。收割之後可以利用澆水施加生物肥，一般每個月可以收割一次，每次的話一畝能達到2000-3000公斤左右。

夏蒜苗培育需遵循以下幾點:

1.選種:

夏季天氣炎熱，要選擇適宜的品種。若栽培伏青蒜苗，宜選擇蒜瓣大、生長勢強、適應性廣休眠期短、發芽早、較抗熱的做種蒜；若栽培秋青蒜苗，宜選用耐寒性強的做種蒜；若栽培四季青蒜苗，宜選用抗熱又耐寒的種蒜。

2.整地施肥方式:

選通風陰涼處做畦，蒜壟寬1.5米，壟面比地面深30釐米。打起壟後，壟淨寬1.2米，壟上寬15釐米左右，覆土後，壟高20釐米左右。畦內施優質圈肥每畝4000公斤、餅肥150公斤，耙平畦面後即可栽種。

3.蒜種處理方法:

蒜頭從蒜辮上貼脖剪下，蒜須剪掉，拔掉老梗。用45度溫水先泡2～3小時，任其降溫或者直接用冷水泡，但時間應長一些，一般12～24時，蒜皮柔軟即可。泡蒜每500公斤幹蒜加入0.35公斤硝銨，可使蒜苗生長茁壯。蒜泡好後，放置於竹簾子上淋水，然後再用草簾蓋到蒜堆上，悶8～10小時。然後剜掉蒜頭上的老根，可促進蒜苗早發。

4.播期時間及播種方式:

伏蒜苗一般在7月下旬至8月上旬栽種，栽種後對畦面遮陰，以利出苗，降雨時要及時排除積水。秋蒜苗多在8月下旬至九月上旬栽種。每平方米下種10--15公斤左右。

蒜苗又叫青蒜，是大蒜瓣經過發芽之後，經過培育，繼續生長出來的又嫩又軟的大蒜幼株，優質的大蒜幼苗，葉色新鮮柔嫩，有大蒜的辛辣味和蒜苗的清香。大蒜的蒜苗裡面同樣含有大蒜素，大蒜的藥用價值，越來越被人們所熟知，在中國有不少的古代醫書中把大蒜列為中藥材的一種，在明代李時珍的《本草綱目》中和清朝中醫學家士世雄的《隨息居飲食譜》中，都有關大蒜具有藥用價值的記載。經現代檢測，大蒜中所含有的大蒜素屬於天然的殺菌劑，殺菌效果優於青黴素，而且細菌不易產生抗藥性。大蒜作為天然的藥食兩用的蔬菜之一，被人們熟知並接受。大蒜苗，作為大蒜的另外一種吃法，被不少的人所推崇。

大蒜不僅可以作為調料，還可以培育蒜黃，種植蒜苗，等多種應用，一般種植大蒜苗最適宜的時間在立秋之後，天氣涼爽之後，大蒜度過休眠期，才可以種植。如果要在夏季進行種植大蒜苗，必須要經過一定的處理之後，才可以進行種植，否則大蒜瓣由於沒有打破休眠期，不易發芽，因此，如果在夏季進行種植大蒜苗，一定要首先選擇大蒜種子和打破大蒜的休眠期，使大蒜進入到正常的生長髮芽，還可以獲得較高的產量，如何進行選擇大蒜和打破大蒜休眠期呢？

1，選擇適宜夏季種植蒜苗的大蒜品種。夏季種植宜選擇早熟性好，休眠期短，耐熱性強，發芽早，生長勢好，蒜瓣越大越好的早熟品種，像是早熟的紫皮大蒜，白皮大蒜等都可以。晚熟品種一般耐寒性比較好，休眠期相對較長，不易打破休眠期，不宜選擇。像是經過儲存的冷庫大蒜由於在儲存期間，進行了大蒜無芽處理，發芽勢基本喪失，因此也不宜選擇。

2，打破大蒜休眠期。大蒜自然休眠期一般有100天左右，大蒜的休眠期過後，如果溫度適宜，就會進行萌芽生長。夏季需要培育大蒜苗，一般都在休眠期之內，如何提前打破大蒜休眠期，是生產蒜苗能否提前的一個重要前提。將大蒜外表皮去除，剝成蒜瓣，然後，將赤黴素原粉加入少量的酒精融化，稀釋成50p PM的赤黴素溶液，放於陰涼處，將需要培育的大蒜瓣，放入溶液中浸泡，大約經過30個小時左右，即可撈出，然後，按照100斤大蒜瓣，加入1千克硫磺粉進行拌種。然後與潮溼的細沙混勻，堆放在陰涼處上面覆蓋潮溼的草草苫進行催芽，待大蒜根部有露白色的根，就可進行播種。

3，土地的選擇施肥以及播種量。大蒜喜歡陰涼的生長環境，因此，在夏季種植大蒜苗。一定要想方設法對，大蒜苗進行遮陰。選擇在陰涼通風處和排灌方便的地方為最好。為了能使大蒜苗生長健壯，施用底肥是不可少的，一般每畝使用充分腐熟的農家肥2000~3000公斤，45%控釋肥40公斤，大豆餅100~200公斤，阿維菌素顆粒劑2公斤。將這些均勻撒施在地表，然後用旋耕機，進行旋耕混勻，然後做成畦內1.2米寬的種植畦，就可進行栽種，準備上市時間早的大蒜苗，應適當地栽種密一些。一般每平方米掌握在35斤左右的大蒜瓣。

4，大蒜苗的播種期，一般夏季播種可選擇在7月下旬至8月上旬進行。秋季播種，可選擇在9月至10月播種。夏季播種的大蒜苗，可按照市場的需求進行播種，有計劃的採收。