我認為可以，問題是你瞭解這個有多少，對這個管理知識有多少，建議你先實地考查。看看他們的實地園林和銷售途徑。如對這一切都瞭解透切就可以考慮。加油！祝你成功

朋友擬建千畝柿子，並不奇怪。你朋友肯定對銷售市場有過了解，對種植柿子樹技術肯定也有，對於他種這麼大面積的柿子樹，應該是胸有成竹，也因該有錢，所以你不用擔心他種多少面積的柿子樹了。

但你也不要跟風種植，雖然你朋友種得多，但風險與成功是並存的，如果你真想種可以找你朋友瞭解，瞭解清楚之後，可以適當種植一點，也可以找你朋友入股，當然要你朋友願意才行，你朋友願意入股，我相信你少超好多心，不管是銷售問題，種植技術，管理方面等...？ ‘祝你好運，

圖一火罐，圖二火晶。

1.火晶柿子和火罐柿子一個品種兩個品系，顏色大小形狀不同，火晶柿子個頭更大點。

2.兩個品種，個頭其實都不大，而且皮薄，熟了以後甜如蜜。

3.其中，臨潼火晶柿子還具有重要的藥用價值，是地理標誌產品。

兩個品種是不錯的老品種，在自己家門口種上幾棵絕對沒有問題。如果發展上千畝基地，情況有兩個形式。

1.上千畝全賣鮮果（絕對不行，肯定虧本），因為這兩個品，吃好吃，但是個頭小，沒有賣像。糖度高，皮薄，不利於運輸。而且南方人愛吃脆甜的，北方人偏愛軟甜。

2.上千畝發展深加工，那各項配套投入不少，加工的產品後期銷售要想好。

總結：我個人的觀點是不開發1千畝，回報率低。

柿子成熟於晚秋時節，有“晚秋佳果”之美稱，是人們喜食的大眾化果品。其果實色澤鮮豔，甘甜適口，營養豐富，老少咸宜。 •柿子營養豐富，富含糖、維生素C，及鈣、磷、鐵、碘等微量元素。除鮮食外，還可加工製成柿餅、柿幹、柿子汁、柿角、柿醬、柿子罐頭、果凍、果丹皮、糕點等，也可代替糧食釀成各種柿子酒,柿子醋，還可做成柿子汽水，柿澀飲料,柿子晶等各種產品。另外，還可提取柿漆、柿油,作為輕工業製作雨傘、漁網的塗料;柿子花是最良好的蜜源，可同時發展養蜂業。可見栽培柿子的市場前景廣闊，經濟效益十分可觀。

“火罐柿子”因形似拔火罐，所以俗稱火罐柿子，產於三秦大地的秦嶺北麓山腳下。因秦嶺北麓地域氣候乾爽，日溫差大，適宜柿子生長，生長的火罐柿子果徑小，紅如火，亮如晶，皮如紙，肉無核，有彈性，內包汁，食用時剝小口，輕吸甘汁順喉而下，僅餘皮，當地人暱稱“一口吸”，極甘甜。當地產的石榴在國內以甜聞名，但食用了火罐柿子後再品石榴，就感覺不到甜味。火罐柿子成熟後，收藏家中，簡單耐儲存，常溫下儲藏至春節前，送禮食用，陝西人稱“美的太”，實為柿中極品。

火晶柿子因果實色紅如火，果面光澤是水晶而得名。又因熟後質軟，外皮火紅，深秋成熟時掛滿枝頭，如火焰般豔麗，所以又叫“火景”。它的特點是：個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉密甜、火晶柿子果實扁圓、吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。　

火晶柿子含糖量高，除先食用外，可釀酒、做醋，藥用能治腸胃病、止血潤便、降血壓，同時還是良好的滋補品。用火晶柿子和麵粉做成的火晶柿子餅，綿軟香甜，是三門峽、西安有名小吃。臨潼火晶柿子每年都大量出口，深受國內外旅遊者的讚譽。

對於這樣的類似的問題，我還是碰到過不少。我覺得對於這位朋友的諮詢，雖然問題在於前景，但事實上涉及的問題還是很多的，因為很多時候經濟可行，或者說技術可行，但現實中卻有許多不可控的因素。我認為對於本問題，應該從前景和前景的可能二個方面來理解。

一、關於千畝柿園的前景。這裡涉及二個品種，火罐與火晶，其中火晶是西安的一個地標產品，有著較長的種植歷史，作為一個地方的特產，被注入過去農耕文化的元素。關於柿，作為北方的小水果，以前是南北山貨中的一個主力產品，柿餅的原料。最近幾年，柿餅進入了水果零售店，成為一種特殊的水果。當然在柿成熟的季節，柿也是水果店標配的搭色品種，因為柿本身是小眾水果。

之所以說這些，從種植的角度講，柿不同與蘋果之類，是小水果，但好處是可以加工成柿餅，當下，雖然作為小眾，但依然是水果消費中的長尾品種，這意味著，具有一定的市場空間。

其次是作為特產，是西安臨潼的一個特產，這種文化的加持，以及本身可加工的效能，與其它二個特產石榴、棗比起來，在某些方面還是有優勢的。而西安是旅遊的大市，未來旅遊業是中國服務業中最為重要的產業，因為旅遊業所涉及和帶動的產業巨大。這對於本專案來說，其產品具有良好的可接入空間。

最後是柿本身的景觀價值，這裡與鄉村遊相適應。當然關鍵與種植地方，本身的柿的未來種植模式，現有的基礎等相關。比如營造出打卡聖地，這樣的情況下，前景還是可以想象的。

總結下：從未來發展的角度講，地方名品的發展前景是看好的，來源於人員的流動，旅遊業的發展，以及華人情社會的送禮分享情節，作為地方名品的火晶，如果能夠適應這種發展要求，能夠與鄉村發展相適應，能夠讓時間沉積下來，從長遠的角度看，前景是可行的。

二、實現這種前景的可能。

如果僅看到前景，而不去考慮這種前景對於投資者的可能性，那也是沒有意義。因為從某種意義上講，在中國發展的趨勢看，我們可以看到非常多的很好的前景，比如優質農產品，比如特色水果，比如鄉村旅遊，比如5G，等等。但這些不是說有前景，你就能做的，關鍵還要看這種前景的可能性。

在這裡簡單說說要考慮的因素，以僅參考。

1、是區位問題。即位置好不好，如果是城郊，靠近景點，具有好的交通等等，那麼未來可以增值開發的條件就比較好，上面所說的一些內容具有相對較好的可行性。

2、是土地的法律問題。今年大棚房後，對於土地這塊需要足夠的重視，這千畝地是什麼性質的地，比如是永農的如糧食功能區之類，那麼種植柿子是有風險的。而且未來永農上面是建不了配套的房子。所以這裡要看土地型別，如一般農田，中間有集體建設用地，或者邊上有村莊，相應的未來加工，服務等方面的土地需求能夠滿足是非常關鍵的部分。

3、是人的問題。即有沒有種植以及未來產品開發等相應的人員和團隊。單從種植的技術上講，柿如果地處北方，種植還是比較容易的。在一些山村，房前屋後，沒人管的柿照樣結果生長良好。當然對於規模種植，在樹型控制，產量和品質提升上還是需要有一些技術。還是需要有人幹活，季節性的如採摘之類人還是需要比較多的，有沒有相應的種植技術人員和管理人員，獲得的成本和難易程度也是需要考慮的。還有就是有沒有市場開拓的團隊，賣的人和合作夥伴還是很重要的。

4、是錢的問題，有沒有足夠的投資作支撐，一般來說能問到這個了，大致都不差。但資金的可持續性是要考慮的，特別是要考慮自然風險因素，如果不能按預期投產，晚二年能否撐得過去，如果產品市場銷售不好，產值不高或收入很少，那二年能否撐得過去。

5、當地社會情況。即本地對這個專案的支援程度，以及所涉及土地以及周邊的社會環境，或民風問題，和氣才能生財。

雖然農業一旦到了千畝的級別，其實質是一種投資，但也不能否認對於部分投資者或者實際參與裡面的參與者來說，這種農業投資是一種工作方式的轉變，也可以認為是一種生活方式的變化。最為重要的是農業一旦進入後，將是一項長期的活，一般情況下，如果短期內改變，那肯定是虧本而出的，這對於包括土地所有方在內的各方都沒有什麼好處。因此這樣的投資專案，更多的是需要從前景的可能去考慮問題，農業的投資具有周期長，回報慢，可控性差，風險多的特點，因此前期決策更應慎重。

一家之言，僅供參考。