用檸檬酸和草酸都可以的。 相比草酸，檸檬酸要溫和一些，不怎麼傷手，洗得很乾淨，不留丁點兒痕跡。 用檸檬水理論上是可以，但在除去鐵鏽的同時會留下檸檬的淡黃色，很難去除

有很多種方法：醋除水垢、水壺煮山芋除垢、小蘇打除水垢、煮雞蛋除水垢

醋除水垢

醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，放入水壺刻度的10％的白醋， 然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了。

小蘇打除水垢

一般電水壺加熱盤都是鋁製的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。

煮雞蛋除水垢　

電熱水壺用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果，把兩個雞蛋殼稍微弄碎，裝進瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調羹攪拌，然後煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。

拓展資料：

水垢的主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂，它們可以和酸起化學變化，在水壺裡倒些食醋(主要成分CH3COOH，有機酸-醋酸)，在火上溫熱一下，水垢便粉碎了。用稀鹽酸(HCl,一種強酸)也能除水垢。

水垢成分:碳酸鈣(CaCO3)、氫氧化鎂(Mg(OH)2)、碳酸鎂(MgCO3)、硫酸鈣 (CaSO4) 、硫酸鋇 (BaSO4) 、 二氧化矽 (SiO2) 、鐵鏽 (Fe2O3)等

水垢成因:Ca(HCO3)2和Mg(HCO3)2在沸水裡分解放出CO2，生成的。

除垢藥品:常用稀鹽酸(HCl)，有時用醋也可。

原理:鹽酸與不溶的CaCO3和Mg(OH)2發生反應，生成可溶鹽。

2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑(與實驗室製取CO2的化學方程式相同)

2HCl+Mg(OH)2=MgCl2+2H2O

6HCl+2FeO3=2FeCl3+3H2O

注意事項:不可用酸浸泡過長時間，否則會與水壺的金屬材料發生反應，損壞水壺。除垢結束後立刻用水沖洗，再用乾布擦淨。