一般果園直採，在價格上是有一定的優勢的。因為沒有中間環節，只有人工、包裝和快遞費，在網上銷售，直接面向消費者。賣家一般都會把價格壓到最低。

你好！

果園直採，現摘現發的水果就一定好嗎？

如果沒有其他的外在條件，這句話是成立的，為什麼這樣說呢？“果園直採”意思是說，沒有中間環節，水果是從果地果農手中透過運輸，比如快遞，直接送到顧客消費者手中，這樣是好的，可以節省很大一筆中間費用，讓利於顧客！所以這是是好的一方面！

而“現摘現發”突出的是水果的新鮮程度，也就是說沒有中間環節耽誤時間，水果下樹以後以最快的速度到達消費者手中！水果類農產品本來就是生鮮，儲藏期短，有一定的保質期，所以在水果保鮮期內越早送到消費者手中那就越好，不僅損耗降低了，水果還能保留新鮮的風味，所以這也是好的一方面！

因此“果園直採，現摘現發的水果就一定好嗎？”沒有別的外在因素，這句話是成立的，不可能說，像傳統的水果運輸方式，經過了幾道手，快要過保鮮期的水果才是好的！當然，這句話也沒有絕對，比如本身水果在樹上就太熟了，或者質量欠佳，雖然是果園直採，現摘現發也是不好的！

人的手指不是一樣長，同一個果園的水果也有大小、品相的差別。現摘現發能否保證果品就要看商家的人品了。

如果採摘的水果果品沒有問題，包裝和運輸又是一個問題。包裝不好的話，特別是易損類水果也許半路上就壞掉了。當然還有的水果保鮮期極短，對環境溫度要求高，運輸不給力的話，送到消費者手裡也可能要扔掉了。

道理上，現摘現發應該不錯，但綜合起來要讓消費者收到滿意的產品也不是一件容易的事情。

看了幾個回答，感覺大家對果園直採與現摘現發了解的還不夠。先說我的結論——果園直採、現摘現發有很多好處，而且是未來的趨勢，但是也不是都好，原因有三：1.果園直採、現摘現發不完全等同於運輸更快更新鮮；2.果園直採、現摘現發不完全等同於成熟了之後再採摘；

3.果園直採、現摘現發相對超市大零售商增加了農藥與生長激素等的攜帶風險；

4.網購水果時選擇特定型別果園可降低農藥與生長激素的攜帶風險；

在論述前，必須清楚果園直採與現摘現發到底是什麼。雖然連著說，但其實果園直採與現摘現發是兩個概念。

一、果園直採果園直採屬於產地直採的一個分支，所有生鮮類產品都可以進行產地直採。1.產地直採的來源

顧名思義，產地直採就是從產地直接採購。產地直採興起於上世紀90年代國內開始出現大型超市的時期，大超市為了降低進貨價格與貨損，採取從原產地農戶手上直接進貨的方式，目前永輝超市的生鮮就有很大一部分是產地直採。

2.產地直採前期投入較大

但真正能做到產地直採的超市並不多，因為看似環節減少了，可是很多服務由共享變成了獨享，需要投入高昂的成本。比如，原來在本地批發市場採購，只要一個採購員就夠，但是對接每個產地後，就需要多個採購員；原來用的是經銷商批發商的物流體系（運輸與倉儲），現在也需要自建，這些投入分攤到生鮮成本里，是相當嚇人的。所以產地直採真實情況未必盡人意。

3.偽產地直採

很多經銷商批發商也會說自己是產地直採，從字面上理解也確實是，他們是從產地直接採購，然後賣給下家或者放入自家倉庫。進入網際網路資訊時代，特別是2018年下半年，很多網際網路公司下沉到社群，做起了社群生鮮，也說自己是產地直採，但稍微算下賬，都能得出他們絕大部分是從當地批發市場拿的貨這個結論。

二、現摘現發現摘現發，也就是下單後即時採摘即時發貨，興起於電商平臺，相對於產地直採，現摘現發真正做到了從果園直接到消費者手裡（除了一些打著現摘現發名號的），十分便捷；果園也沒必要進行清洗與保鮮徒增不必要的成本，量不大的情況下，跟小農戶合作，也減少了倉儲等環節。三、果園直採、現摘現發的現狀1.果園直採、現摘現發不等同於運輸更快更新鮮

認為現摘現發更快更新鮮的，是低估了傳統模式的執行效率、高估了快遞的運輸效率，或是把現摘現發與傳統走批發市場模式對立來看了。我們本地很多被收購的沃柑都是上午採摘，下午直接發車到廣東，晚上就到，第二天凌晨超市、水果店會到批發市場採購，大概10點左右，各超市水果店就能上架昨天採摘的水果。

當然，批發市場與零售商也存在採購量過大或者行情不好，有積壓的情況，不過他們也不是傻子，遇到這種情況都會自我調節，低價出售，並且少進貨來保證新鮮度。

反觀現摘現發運輸速度，除了航空件，發江浙地區，三四天也是需要的，更別說快遞還經常出現爆倉，且中轉分揀各種暴力導致高貨損，真實情況是現摘現發會比超市、零售店的速度慢。之所以現摘現發能越發展越好，只不過是順應了年輕人的生活方式，不用去超市與零售店拎大包小包，直接送貨到家。2.果園直採、現摘現發不等同於成熟了之後再採摘

是否成熟後再採摘取決的是水果的特性與消費者的需求，跟採取什麼採購發貨銷售模式其實沒有關係，這也是為什麼會有反季節水果的原因。做生鮮電商這半年，接觸到未完全成熟就在網上銷售的友商太多了，一點不比傳統渠道少。

果農也更願意賣未完全成熟的水果，因為這時只有少量上市，雖然果子的重量沒有完全成熟時重，但耐不住價格高，誰跟錢過不去呢。比如去年我們本地的臍橙，剛開始收購價是3/4塊，後來一路走低跌至2塊。

3.果園直採、現摘現發相對超市大零售商增加了農藥與生長激素等的攜帶風險不使用農藥的果園是不存在的：除了以前小農經濟自家種幾棵自家栽培的果樹可能不需要使用農藥外，國內規模化果園越來越多越來越大的情況下，種植的都是選育過的品種，對自然的抵抗力是很差的，生長過程種需要精心照料，遇到病蟲害時要使用農藥，定期預防也使用農藥，因為一旦得病蟲害，一棵果樹甚至整個果園就廢了，任誰都不會冒險的。關鍵在於有沒有亂用濫用藥：很多果園管理者是新進者，面對上百種病蟲害，上千種農藥，為了達到藥效，濫用、亂用農藥是普遍存在的，並且為了成本考慮，很多管理者會傾向於使用低價但有汙染有毒性的農藥。

關於農藥檢測這塊，國內除了極少數大型商超與大型連鎖店之外，無論是傳統批發市場、社群水果店、絕大部分電商平臺與網上銷售渠道，都是沒有的。

所以，果園直採、現摘現發的水果不一定是好的。

四、如何選擇果園直採與現摘現發

對於年輕上班族來說，如果要網購水果，那麼要如何降低農藥與生長激素攜帶的風險呢？

1.選擇有進出口許可認證的果園

農產品進出口認證（出境水果果園註冊登記證書）是國內對水果安全最高級別的認證。申請該認證要求嚴格限制農藥化肥使用，且做好農藥化肥採購、管理、使用備案，做到可溯源，並隨時接受林業部門與海關的抽查，種出來的水果符合出口標準。

2.選擇有農產品質量等級的果園

國內農產品質量等級，分為普通、無公害、綠色、有機，其中無公害、綠色、有機需要經過一定年限的申請考察期，考察期內嚴格按照標準種植，不使用不符合要求的農藥、化肥、激素，且得到認證後需隨時接受監督與抽查，一旦發現違規即撤銷。

有認證的果園，都是耗費大量資源換來的，一般都不會違規。

天天鮮美合作的果園就擁有無公害認證，產出的沃柑標準高，質量好，沃柑是甜度最高的柑橘，果型漂亮，果肉鮮脆，而且還買二送一，值得品嚐。

3.選擇農戶自家大果樹老果樹

農戶自家栽培的果樹非選育品種，可能口味口感上跟大規模種植的有區別，但是好在自家的栽培的大果樹老果樹是自然品種，抵抗力更強，不需要打或者只需要少打農藥，但這種水果產量很低，網上基本很難找到。