雞屎藤粑仔是一道很特備的流行小吃，看起來雖然不是很好看，但是味道很好，也是很好的滋補品，有清熱、解毒、去溼、補血的功能。

想必很多人和我一樣，開始聽這個名字，會覺得很怪，在海南瓊海，又叫雞屎藤仔，其味道爽滑糯甜，氣味香醇；雞屎藤仔湯是當地人們喜愛的食物，家家戶戶都要吃一碗

抱羅粉

我老家的風俗是吃雞蛋跟粽子，出門在外還是一樣保持老家的風俗？提前一天包好粽子煮好，第二天早上在煮一下，放入雞蛋煮，雞蛋也可單獨煮。

分享一下昨天包的蜜棗粽跟蛋黃肉粽

糯米洗淨，浸泡兩個小時，肉我買的是五花肉，提前一晚醃製的，五花肉切片不要太薄，放入料酒，鹽，生抽，老抽，耗油，五香粉，保鮮膜封好，冰箱冷藏一晚。

生的鴨蛋保留蛋黃即可。

買來的粽葉洗乾淨放鍋裡可冷水可開水煮一下，煮好過冷水，把粽葉把根部剪掉。

糯米分成兩份，因為要包兩種餡。包蛋黃肉粽的糯米水倒掉加入老抽生抽就可以了，蜜棗的糯米泡好水倒掉就可以包了。

3-4根粽葉疊成漏斗狀，放入糯米在放入蛋黃，肉，上面在放入糯米，包紮好，我用的是粽針。等一下會有圖片。兩種都行。包好的粽子煮3-4小時就好啦。

時間過的真快啊，今年的五一長假雖然放了4天，比往年多一天，也是將假期東挪西拼才能有了四天的假期，但仍然讓人感覺是時光飛逝，去上班多多少少還會有些假期綜合徵。

立夏是夏天的開始，二十四節氣中第七個節氣，隨著立夏一到，天氣都開始逐漸回暖，很快就會有酷暑難耐的時刻，所以我們平時也會做一些小甜點，比如餐前水果，酸梅汁，玉米汁，檸檬養樂多，冰淇淋芒果小丸子等等夏日消暑佳品，深受廣大朋友們的喜愛

不過，除了製作好喝避暑的飲品以外，上班第一天，補充滿滿的能量，防止出現假期綜合症影響工作，也是非常重要的，所以推薦一道很棒的家常菜，蒜苗炒臘肉，特別的下飯，葷素結合，味道給力，補充上班第一天的完整能量。立夏快樂哦

我老家在安徽亳州這邊，我們這邊立夏這天是吃"立夏蛋"，記得小時候，每年的立夏前一天，爸媽都開始用茶葉煮雞蛋(也可以用鴨蛋或鵝蛋)，我就蹲在一旁看，看著蛋殼慢慢變紅，聞著茶香慢慢變濃，這時候，屋子裡就瀰漫著濃濃的茶葉蛋的香氣，口水慢慢就溢滿了口腔，煮熟了以後，在冷水裡浸一下，撈起一個，顧不上燙手，剝開蛋殼，一口下去，雖然很燙，但是蛋香混合著茶香，真是讓人陶醉。

除了吃蛋以外，家裡大人還會用彩繩織成蛋套，掛在我們的胸前，或者是蚊帳前，我們小孩子還會拿兩個蛋互相碰(拄立夏蛋)，誰的雞蛋不破，誰就贏，那天真是我們少有的最快樂的一天，不僅有的吃，還有的玩。

至於為什麼要吃"立夏蛋"，進入立夏，天氣就開始炎熱，特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾也減退，神話故事裡有說，在孩子胸前掛煮熟的雞鴨鵝蛋，可消除這種症狀，所以，就有了立夏吃蛋的習俗。

古人覺得，雞蛋圓圓溜溜的，象徵生活圓滿，立夏吃蛋祈禱平安，進入立夏，雞蛋也便宜了，就把雞蛋放進吃剩的茶葉裡，煮成了茶葉蛋，後來又經過改進，增添了各種香料，就此成為了中國的一種傳統小吃，不再僅僅是立夏的節候食品。

今天正是立夏天，雖然天氣預報說有一輪陣雨襲來，但卻讓人等空。

不過呢，立夏的確是一年中有特別意味的日子，因為過了這天，夏天真的走近了。

武漢人在立夏後，很喜歡吃素菜，什麼毛豆、菜豆、生菜、洋蔥、黃瓜、茄子、佛手瓜、莧菜、山蘇、空心菜、地瓜葉、竹筍、西紅柿等等，都是桌上常態。

其中首當其衝就是涼拌毛豆，作為油燜大蝦的絕佳搭檔，涼拌毛豆可謂存在感超高。立夏時節的鮮嫩豆莢剛剛好。

除此外，馬齒莧拋頭露臉的機會也大大增加，當然作為某些藥用功能菜，它是名副其實的返璞歸真的小菜。

武漢大抵就是這些尋常菜式，除此外，藕帶、瓠子也是見怪不怪。

但論立夏的儀式感，省內當屬通山縣最為濃郁。

通山縣民間把立夏作為一個重要節日，也是個吃節。通山人俗話是說——“吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨”，翻譯過來，就是立夏吃泡（草莓）、蝦、竹筍。

大人們每年這個時節，都要滿山遍野鑽林掛刺扯水竹筍與堤竹筍，好讓小孩吃了“長腳骨”，成年人吃了長腳力。

吃泡之樂是遠比不上摘泡的，對，就是野草莓。

勞動的過程比獲得時的滿足更富有刺激性，手與泡輕輕一觸，酸酸甜甜的滋味立即令人口舌生津，童年的歡樂也便溢滿了田野。

在綠草與叢林中，鮮美的覆盆子、野莓，紅亮亮地綴滿枝頭，等的是金風玉露一相逢，兩情相悅戀山嶺。人們親手採摘下山珍，把這帶著露水、折射著亮光、新鮮得無可形容的物什放進口裡，幾乎沒經過牙與喉就化了，吃得心安理得，心花怒放，渾身舒爽。

再晚一點，穀雨淋過的櫻桃、梅子、筍、蠶豆、豌豆、黃瓜、萵筍、玫瑰、松花等，紛紛上市，告訴你——夏天真的來了。

人擠人的五一小長假終於告一段落，是不是感覺在人山人海中“渡劫”成功？假期結束擠瘦三斤，趕緊趁著立夏吃點美食補一補。

鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

立夏，意味著夏日到來，氣溫升高，溫暖舒適的春天離去。

沿襲至今的二十四節氣，幾乎每一個都與美食相關：清明吃青團，穀雨採香椿，小暑食新米，白露喝米酒…四捨五入，完全可以是一部“舌尖上的二十四節氣”。

說起立夏食物，最經典的當屬“立夏蛋”了。

“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，民間習俗立夏吃蛋可以預防四肢無力、食慾減退的苦夏症狀，避免疰夏。“立夏蛋”一般在立夏前一天就開始煮了，通常以茶葉末或胡桃殼煮，在這個過程中，蛋殼慢慢變紅，香氣溢滿屋子。煮好的茶葉蛋應該趁熱吃，如果吃時能配上一壺好酒，酒香茶香融在一起，真乃樂事一樁。

除了吃蛋之外，還有其他的玩法。挑出整隻未破的煮好的蛋，用綵線織成蛋套，掛在帳子上或孩子胸前，孩子們還要拄立夏蛋(碰蛋)，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。

不過，不同地區關於立夏的習俗不同。

立夏節氣，廣東人會用赤豆、黃豆、黑豆、青豆和綠豆拌合白梗米煮成“五色飯”，曰為“立夏飯”；福建閩東地區流行吃“光餅”；浙江地區，“七家粥”和“七家茶”是必吃食物；江南地區則普遍流行立夏三鮮，民間飲食習俗中的傳統的“三鮮”是指玄武湖的櫻桃、高淳的青梅和鎮江的鰣魚，也有地區“三鮮”指“竹筍、櫻桃、梅子”或“櫻桃、青梅、麥仁”…“三鮮”具體指什麼不重要，重要的是可以吃上時令新鮮的食物。

“夏木已成陰，公門晝恆靜。”立夏後，春天漸行漸遠。綠樹成蔭萬物繁茂之時，以立夏美食在餐桌上開啟完美夏日，是最愜意的事了。

家裡大人還會用彩繩織成蛋套，掛在我們的胸前，或者是蚊帳前，我們小孩子還會拿兩個蛋互相碰(拄立夏蛋)，誰的雞蛋不破，誰就贏，那天真是我們少有的最快樂的一天，不僅有的吃，還有的玩。

至於為什麼要吃"立夏蛋"，進入立夏，天氣就開始炎熱，特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾也減退。

神話故事裡有說，在孩子胸前掛煮熟的雞鴨鵝蛋，可消除這種症狀，所以，就有了立夏吃蛋的習俗。

古人覺得，雞蛋圓圓溜溜的，象徵生活圓滿，立夏吃蛋祈禱平安，進入立夏，雞蛋也便宜了，就把雞蛋放進吃剩的茶葉裡，煮成了茶葉蛋，後來又經過改進，增添了各種香料，就此成為了中國的一種傳統小吃。

對於以上的分享關於這個問題的解答，都是個人的意見與想法，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。