先不單單說冷棚冬棗的前景如何！

就目前國家對農業發展的舉措而言，有很多農副產品都是“因地制宜”！！比如，中藥材發展“道地中藥材”！好多的農副產品也貼上了“地裡標誌性

”標籤！任何一個特色的農副產品，都有它獨特的生長環境，切莫鬧“東施效顰”的笑話！恐怕到時候不單單是一場笑話，賠了夫人又折兵就很悲催了吧？！

冬棗是陝西省大荔縣的地裡標誌性產物，無論水、土、氣候，還是獨特的地理座標影響的地理環境，都不是人為能夠設定或者改變的！

即使是在大荔縣本土範圍之內，也必須有絕對的技術，你才能種出高質量的冬棗，否則，你也只能給懂技術的人“作伴、陪樁”！未來的冬棗發展前景應該向純綠色有機食品方向發展！必須告別傳統的農藥、激素、化肥管理模式！只要你能種出純正的綠色食品級冬棗，能踏進高階市場，能真正走上老百姓放心的餐桌，能成為老百姓能真正拿得出手的綠色高階禮品……發展前景毋庸置疑！！！

營養價值

冬棗果實富含維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，營養為百果之冠，素有“活維生素丸”的稱號。

1.冬棗的最大特點是維生素C含量極高。每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

2.冬棗中含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。

3.冬棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。

4.冬棗含蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總黃酮0.26%,煙酸0.87mg/100g,胡蘿蔔素1.1mg/kg,維生素B10.1mg/kg,維生素B22.2mg/kg.

5.冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

6.冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

功效作用

冬棗，發源于山東濱州沾化區下窪鎮趙山村，是棗樹的一個栽培品種，果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，具有美容養顏、健脾養胃、自養肝臟的作用，可用於失眠、高血脂、缺鐵性貧血、免疫力低下的病症。

1.預防缺鐵性貧血

冬棗中富含鐵質，鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要物質之一，常吃冬棗能確保體內有足夠的造血物質，對預防缺鐵性貧血的發生大有益處。

此外冬棗維生素C的含量是蘋果的70倍，維生素C能將3價鐵離子還原成2價鐵離子，加速機體吸收鐵質，在食用補鐵食物的時候，吃幾顆冬棗能間接的促進機體造血功效。

2.解毒保肝

冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

3.防治心血管病

冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有利於維持血管壁彈性，防止動脈粥樣硬化。

冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病有非常積極的輔助治療作用。

4.調節免疫

冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

5.解酒

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。如果有宿醉問題，第二天醒來頭痛的時候，吃一些冬棗，還有醒酒，解酒的作用。

6.美容養顏

俗話說“一天三顆棗，終生不顯老”，冬棗含有豐富的維生素C和維生素E，常吃能幫助清除體內的自由基，減少黑色素沉澱，延緩肌膚衰老，起到美容養顏、抗衰老的作用。

7.健脾養胃

冬棗味甘、性平，入脾、胃經，脾胃虛弱、倦怠無力者，常用冬棗（幹）煲湯喝有補益脾胃、滋養陰血的功效。和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等症狀。

一、營養豐富

1、冬棗是一種營養十分豐富的水果，據測定，冬棗含糖、蛋白質、有機酸、果膠、維生素A、維生素E、鐵和鉀等多種維生素和礦物質，其每100克含維生素C303.8毫克。

2、醫學研究證明，冬棗中豐富的維生素C可以軟化血管，是預防高血壓、冠心病和動脈硬化的理想藥物，常食冬棗可以提高人體的健康水平。

3、研究還發現，冬棗還含有一種叫環磷酸腺苷的生物活性物質，這種物質對人體內的癌細胞具有較強的破壞和抑制作用，中國自古就有“一日三棗，紅顏不老”的說法。

二、適應性強

1、冬棗抗旱、耐澇、耐寒、耐高溫。其生長髮育的最適溫度：春季日平均氣溫為13℃～14℃，夏季日平均氣溫為18℃～25℃，冬季日平均氣溫不低於零下15℃。

2、然而，冬棗對溫度適應性極強，冬季休眠期在零下30℃也能安全越冬，在絕對高溫達45℃也能開花結果。同時，冬棗對多雨溼潤和乾燥少雨的氣候條件都能適應。冬棗對土壤要求不嚴，無論山地、平原、沙灘，酸性和鹼性土壤均可種植建園。

3、中國南方荒山資源豐富，發展冬棗生產不僅不與糧爭地，而且冬棗壽命長，栽培冬棗還能擴大植被，保持水土，改善生態環境，是集經濟效益、生態效益於一體的優良樹種，被譽為“木本糧食，鐵桿莊稼”，發展前景十分誘人。

三、生產效益顯著

1、冬棗產量高，栽培3年進入盛果期後每畝產量可達750公斤～1000公斤，產值在6000元以上。此外，冬棗還是優良的蜜源植物，夏秋開花量大，花蜜多。

2、據測定，一株盛果期的冬棗樹，每年有花蕾37萬個～50萬個。成片的每畝果園可收優質蜂蜜5公斤左右。因此，栽培冬棗經濟效益十分顯著。冬棗近幾年市場供不應求，一般售價10-30元/公斤左右，最高時高達360元/公斤。具有極高的經濟價值。大力發展冬棗生產，加強栽培管理，可獲得較高的經濟效益，生態效益和社會效益。

3、果實細嫩多汁、甘甜清香的冬棗，很受消費者歡迎，加之冬棗上市正值水果淡季，因此市場售價一直很高，特別是中國南方各省的大中城市，由於每年需從北方調進，售價更高。近幾年，湖南省市場零售價每公斤10元～16元，廣州每公斤20元～24元。有資料報道，國際市場冬棗奇缺，供不應求，南韓每公斤為36美元、歐美市場每個平均高達1美元。市場十分廣闊。因此，有專家認為，南方發展冬棗生產，將成為農業結構調整的“黃金產業”。

透過以上的介紹，我們現在知道了冬棗種植前景怎麼樣，冬棗富含多種微量元素和礦物質，有防心腦血管疾病之功效，營養價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”，具有很高的栽培價值和市場前景。