1.清蒸鱸魚

小孩子為啥都不喜歡吃魚呢？是不是因為刺多呢？所以我家一般都吃巴沙魚或者鱈魚，最近我發現鱸魚也不錯，刺是一根大刺，魚肉是蒜瓣肉，吃起來很安心，而且營養還挺豐富，做起來也特簡單，就是先蒸一蒸，然後淋蒸魚豉油，不過我有個小竅門，能讓蒸出來的魚不腥

材料：

蒸魚豉油

鱸魚、料酒

薑片、蔥片、熱油

操作步驟：

1.鱸魚背部切條，扭成孔雀開屏的形狀

2.在鱸魚縫中放薑片和蔥片，淋料酒

3.把魚盤放入蒸鍋中，蓋蓋，開大火，蒸三分鐘，倒掉蒸出來的腥湯，淋上蒸魚豉油，開大火，再蒸五分鐘

4.撒上蔥絲，淋上熱油即可

一個調料就能搞定的清蒸鱸魚

是不是非常簡單呢？

快去試試吧~

小貼士：

蒸魚豉油裡有鹹味，所以不用再單獨放鹽了～如果覺得不夠鹹，也可以再放點鹽

2. 酸菜魚：

材料：

巴沙魚

魔芋絲、青筍

酸菜魚調料包

耗時8分鐘

給你一個必看的理由：只需一包調料，就能做出不輸外邊餐廳的酸菜魚～

操作步驟：

1.酸菜魚調料炒出香味後加入約半升熱水

2.水開後加入魔芋絲結、青筍條，煮制2分鐘

3.放入巴沙魚塊，魚塊變色後即可出鍋

只需一個調料包就能搞定的酸菜魚

是不是超級簡單呢？

快去試試吧~

小貼士

1.除了魔芋絲、青筍，還可以加入血豆腐、金針菇等其他蔬菜哦

2.做好的酸菜魚除了可以配米飯，還可以搭配麵條、饅頭等其它主食，非常下飯哦

成本＆熱量計算器

成本共計：35元

熱量共計：約439千卡

3.檸香煎魚片

我身邊的懶人一般都不愛吃魚，特別是鯉魚，原因就一個，刺多，吃起來太麻煩！我一般都買龍利魚或者巴沙魚，然後放點黑胡椒煎一煎，特別有西餐廳的感覺，最重要的一點是吃魚不用吐刺，適合我這個懶人 而且這種魚肉做好後老人孩子吃起來我也放心，沒有卡到的風險~

材料：

巴沙魚

鹽、黃油

黑胡椒粉

耗時5分鐘

給你一個必看的理由：吃魚不吐刺～

操作步驟：

1.巴沙魚片兩面撒上黑胡椒粉、鹽

2.黃油塊在煎鍋內化開，放入魚片

3.兩面煎至金黃即可

不用吐刺的煎魚

是不是超級簡單呢？

快去試試吧~

小貼士

1.如果不喜歡黑胡椒口味的煎魚，也可以用生抽、醋、白糖、加熱水，做個糖醋口味的燉魚哦

2.如果口味清淡，魚片一面塗抹醬料即可

成本＆熱量計算器

成本共計：14元

熱量共計：約279千卡