這就是品牌的魅力所在，你說現在有誰不知道麥當勞，肯德基的，不但很多人不認為是垃圾食品，大部分人相反認為請朋友去這裡吃更有面子。因為確實我們大部分小吃店都沒有他們乾淨，衛生，有情調。這恰恰是他們的長處，這是能直接看到的東西。而你們說的油炸的東西不健康，這是看不到的。

謝邀：可以肯定一點，麥當勞肯德基賣的是高熱量食品，至於是不是垃圾食品，這要看對人群的定義。首先如果你非常餓，平時吃飯的油水又不大，不存在減肥問題，那麼你偶爾吃一次還是可以的，至少那些油炸雞翅，漢堡之類的產品經過多年的研發和精煉，從口感和味蕾刺激方面是非常符合人類飲食需要的。因為它口感好，味道美，是一般吃貨的最愛。

1、油炸食品

隨著中國生活條件逐步提升，農村還不行，主要是城市生活水平已經到了吃飽穿暖吃精的階段，人們不再追求盲目的吃，可能在吃的問題上一邊追求口感一邊追求健康已經成為趨勢，人們開始意識到油炸食品的不健康一面，主要是油炸食品在製作過程中油分子反覆分裂會產生一種致癌物質。澱粉類食品在超過120℃高溫的烹調下容易產生丙烯醯胺，而動物試驗結果顯示丙烯醯胺是一種可能致癌物。衛生部建議公眾改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣，以減少丙烯醯胺對人體的潛在危害。偶爾吃一次問題不大，建議不要多吃。

2、油炸食品和麥當勞肯德基的關係

麥當勞肯德基主要以油炸食品見長，新品研發速度和能力不如中餐有優勢，這就造成了大多數對健康標準要求高的養生人士對這類美式餐廳產生垃圾食品的印象。相對而言，麥當勞和肯德基是商業性公司，在追求利益方面無疑是要求最大化的，雖然貴為世界品牌企業，標準化和科學作業標準是比較嚴格的，但仍擺脫不了因偶爾工作疏忽疏漏而造成食品安全隱患的個例。俗話說常在河邊走哪有不溼鞋。再好的企業也會有犯錯的時候。既然選擇美味與油炸為伍，就脫離不了垃圾食品的潛在質疑和食品安全隱患存在的事實。

3、為什麼還有那麼多人願意吃？

為什麼還有那麼多人願意吃和究竟多少人願意吃是兩碼事，首先肯定的講中國境內的餐飲服務業發展還處於很初級的階段，規模化連鎖化餐廳還不夠多不夠強，中國地大物博，飲食多樣化，尤其是以特色小吃見長，正餐主餐方面的發展也是紛亂嘈雜，雖然中國有幾大菜系，試問普通老百姓誰會每餐去點幾桌子各種菜系當日常就餐呢，看著各大朋友圈和媒體個人秀就不難看出，吃一頓好的就要先拍照秀一下，難道是天天吃這麼好，真的這麼任性？畢竟這麼任性的還是少數，大多數工薪階層吃飯還是要講究便宜實惠簡單，一碗麵，一個盒飯，一個餅加肉，這可能就是大多數工薪階層的真實寫照，為什麼火鍋演變到最後底端就以麻辣燙、串串香、砂鍋類餐館佔領了底端小吃餐飲的重要位置，恰恰說明了底端消費的強勁。至於真的是否有很多願意吃麥當勞和肯德基答案是否定的，至少從目前來看，肯德基和麥當勞都處於收縮狀態，逐步退出中國市場是時間問題。

4、為什麼肯德基和麥當勞大家很熟悉也很成功

這要追溯歷史，在90年代，中國南下打工潮進一步見長時，外國外來文化也對中國改革開放的衝擊造成一定影響，外來的總是新奇的，新奇的同時又以豪華的裝修，多彩的辨識度，加之先進的製作工藝，管理流程一下子就征服了中國餐飲市場。加之這些餐飲巨頭有強大的資本支撐選址方面也很大的優勢，重金包攬了中國各大城市的首要位置，顯眼位置，這就造成了影響力和受眾面。至少在如今的人流較為密集處，哪怕是深圳你在人流密集的地方餓了要吃飯，最容易選擇的就是麥當勞這些西餐廳，因為它牢牢的佔據著重要的地段，當然也會有很多中式西餐和中餐，相比麥當勞這些規模化西餐在成本價格方面或許仍不佔優勢。如果你要吃更便宜的小吃，如果你是經常出差的業務員，你會精通的去找一些偏僻的小街道，只有這些地方才會存在更加廉價實惠的餐飲小店。

5、中國房地產對中國餐飲甚至消費結構的成本上漲因素

開發商商鋪的溢價和商鋪房東房租攀升對餐飲業是一次重要打擊，從2006-2017中國商鋪房價經歷了過山車式的爆發式增長，城市框架也出現了巨大變化，便隨著每一次商業房價上漲房租也會水漲船高，進一步帶動從業者將餐品價格調價，甚至出現很多因房租上調價格無法上調轉行洗牌的餐飲店經營者和企業，這裡面有商戰的因素存在，比如某些巨頭在行業裡佔據重要位置，該提價時不提價進行競爭，這就會造成隔壁甚至區域範圍內同質店鋪的經營無法進行，堅持就是失敗。

一提起麥當勞，肯德基，大家都知道，因為它有種特有的味道，好吃方便快捷，也是一種名牌食品，所以大家都喜歡吃。

因為絕大多數的人生追求，都不是健康。

如果一件事情的危險性是非及時產生的、具有不確定性的，簡單來說對當下不產生影響，而它的好處或者說滿足感是當下產生的，人往往就會選擇去做它。

舉個最簡單的例子，你有兩個選擇

A如果今天放學你不回家寫作業而是出去玩很晚回家，那你會面臨家長狠狠抽你以及明天老師留堂補做和請家長。

B你每天趁家長沒回來之前偷看一個小時不到的電視，代價是作業時間壓縮作業質量下降以及長期看來成績很可能下滑，注意是很可能。

你會怎麼選。

人生就是權衡和比較後的選擇，而人就是這麼目光短淺，有什麼不好呢～（攤手苦笑）

我也搞不清楚什麼是垃圾食品，什麼是健康食品。肯德基麥當勞肯定不敢用地溝肉。主要是雞肉做的很好吃，雞腿雞翅作的都挺好，再加上漢堡，也在不斷推出些新東西，這就是做東西有一個統一標準，值得學習。什麼東西好也不能總吃。以後別問我了，我搞不清楚。

首先談談它的品牌，在大家都排隊去麥當勞買雞腿雞翅或糕點的時候，感覺老遠都聞到了香味，同時進去消費的人群大多都是來自於高層收入，（極少見到農村孩子去消費），裡面輕音樂，西餐桌，服務員的統一著裝，無不讓人感覺舒適，高大上，再加上香噴噴的美食，幸福指數直線飆升，再加上電視臺明星廣告，好傢伙，不夠級別的縣城還代理不了，（原因是消費水平達不到），而123線城市，火車站，應有盡有，太受歡迎了，因為它環境好，牌子響，出餐快，東西好吃，所以受到全國各地的男女老少歡迎！可是慢慢的，隨著社會發展，人們對健康一次詞敏感了，舉個例子～炸雞腿，外焦裡嫩，於是有人把注意力轉移到雞腿上，什麼雞？腿那麼大隻？肉那麼嫩？您不知道了吧！據我所知，有一種白毛雞，從出蛋殼到出欄，可以長到3-5斤，這期間，全部餵養顆粒料，還會打好幾次疫苗，有時候疫苗放水裡雞直接飲水，雞生病了，還要用很多抗生素，在出欄前必須停止喂藥，因為害怕雞的體內有藥殘，檢驗不過關，但是雖然後來檢驗沒有藥殘，那麼這隻雞一個月長那麼大，完全是飼料催出來的，不屬於正常生長的，所以輕微過油高溫，很快熟了，加上秘方醃製味道還會差嗎？有誰見過麥當勞用農村那種一年以上的老母雞做的雞腿？雞翅？相信沒有，有也啃不動的，現在好多動物，植物，都離不開激素二字，也請大家少讓孩子們吃這些，孩子是祖國的未來！一個小問題我嘮叨那麼久，就是想提醒大家，少讓孩子們吃這些！偶爾一次也沒關係，但是不能吃太多！

其實我覺得未必，看點的什麼，薯條雪糕熱量大的確不好，雞翅和漢堡芝士鱈魚蛋白質還是很豐富的，麥當勞唯獨缺的就是蔬菜水果，如果吃個快餐選麥當勞還是比較衛生乾淨的，作為增肌餐的確不錯。

因為簡單快捷能夠填飽肚子，就是這麼簡單。還有一個主要的原因是位置好，一般肯德基都是在大商場，與附近的餐廳相比它的價格就不是那麼難以讓人接受，於是它快捷方便的優點就凸顯了出來。如果換一個環境，它的邊上都是一些快餐館，沙縣小吃黃燜雞啥的那生意絕對很差，因為可供選擇的物件不一樣，所以才會造成它好像很受歡迎的現象，其實絕大部分人對肯德基的評價都不高