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  • 1 # 聚桑源

      肝膽溼熱型慢性膽囊炎  表現為脅痛脅脹、口苦噁心、脘腹脹滿、大便秘結、小便黃赤、面黃目黃,舌紅苔黃厚膩,脈弦、滑、數,應選用疏肝利溼、清熱化溼的藥膳。  膽囊炎飲食藥膳 金香茅根飲  【原料】金錢草25克,香附15克,玉米鬚40克,白茅根15克,紅棗8個。    【做法】將以上原料用冷水浸泡1小時,用武火煮沸後,改用文火煎30分鐘,得汁400毫升,一天分兩次服用。  【特點】玉米鬚可利尿洩熱、平肝利膽,配以除溼退黃、利尿通淋的金錢草,和清熱、利尿祛溼的白茅根,加之疏肝理氣止痛的香附,在補中益氣的大棗推動下,共同達到清熱、祛溼、利膽的功效。    膽囊炎飲食藥膳 三金燉肉  【原料】金錢草30克,金銀花30克,鬱金10克,瘦豬肉250克,蔥、姜、黃酒、鹽適量。  【做法】將金錢草、金銀花、鬱金洗淨,用紗布包好放入鍋中,並放洗淨切塊的豬肉,加水及蔥、姜、黃酒,用小火燉至肉爛,再放入鹽調味食用。      【特點】金錢草能清熱除溼利尿,鬱金可行氣、舒肝解鬱、利膽退黃,二者均有加強膽囊收縮作用,金銀花能清熱解毒,有助於炎症的消退,配以滋陰潤燥的瘦豬肉,對於體虛,有溼熱黃疸、口苦、尿黃症狀的慢性膽囊炎患者最為適宜。。

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