酒自古就是中國文化中不可分割的一部分，古詩詞中描寫酒的不勝列舉，四大名著哪一個能離開酒。不同的酒承載著不同的文化，地域，風土人情，歷史故事，這裡問的酒鬼酒，主要是湘西文化與中庸文化的載體。

酒鬼酒源自湘西。湘西自古文風鼎盛。自唐以降，古有王昌齡、曾參、黃庭堅、李白等詩人來往湘西，在此留下寄情山水與民俗的佳作;近現代亦孕育出沈從文、黃永玉等才子，將湘西的山水靈秀、豐富民俗盡藏於藝術創作中。50度酒鬼酒的麻袋陶瓶包裝便是由“畫壇鬼才”黃永玉設計。其酒瓶古拙大雅，野性厚重，酒盒側面的國畫《酒鬼背酒鬼》則隨性灑脫，亦莊亦諧，暗合“50度”雅俗共賞、共生共榮的中庸之道，盡顯湘西少數民族純樸率真，崇尚自然的民族天性。在名士風流氣質的薰陶下，50度酒鬼酒以其鮮明的外在形象立於白酒市場。

　　在濃郁的飲酒風俗中，湘西苗族、土家族先民還留下神祕的釀酒技藝，代代相傳，日益精進。在傳承民間釀酒工藝祕方的基礎上，50度酒鬼酒大膽吸納現代大小曲工藝各自的優點，將三種工藝巧妙結合，形成獨樹一幟的白酒釀造工藝。同時，創造性地將濃香、清香、醬香三種香型融為一體，使其和諧共生，形成集大成的馥郁香型，成為中國白酒市場獨特而奇妙的存在。對釀酒工藝的傳承創新和馥郁香型的獨創發明，體現了50度酒鬼酒對中華傳統文化“中庸和諧之道”的理解，沉澱出50度酒鬼酒獨特的文化氣質。

　　“中庸之道”是中華傳統文化的精髓，是一種不偏不倚的人生態度，一種以和為美的處事風格。人生行事，應該把握一個“度”，既不過分，也無不及。50度酒鬼酒亦如此，增一度則暴烈，減一度則寡淡，50度不多不少則剛剛好。

　　即飲一杯酒，穿越成古今。50度酒鬼酒承載著湘西地域的民族記憶，以古樸敦厚的形象，甘醇厚美的口感，以及和諧的馥郁之香，詮釋著“無上妙品”的文化魅力，從中庸中探尋相容幷蓄、和諧共生。

這就是酒鬼酒的文化，也傳承了湘西和中國文化。

自古以來，酒和酒文化就是相輔相成的，酒文化是中國傳統文化裡面一種極其特殊的文化形式，地位也極高，50度酒鬼酒在傳統酒文化的基礎上，又因“50”這一特殊的數字而被賦予了“天衍五十則圓滿”“不可不醉、不可太醉”“凡事皆不可太過或不及，點到為止方為最好”的文化意義。