說起獼猴桃，還要數陝西寶雞那邊的基地大，大毛朋友家就是種植獼猴桃的，在請教了朋友之後，選擇回答這個問題。

首先回答第一個問題：獼猴桃應該怎麼種？

獼猴桃苗木的繁育方法很多，但目前生產上常用的還是以嫁接繁殖和扦插繁殖為主。

（一）嫁接育苗

1．砧木種子的採集和處理

種子培育成的苗可作為嫁接用的砧木，取種用的果實應充分成熟，待果肉完全軟化後將果肉和種子一起擠出，放入紗袋或尼龍袋中反覆淘洗以去除果肉，洗淨的種子放在通風處晾乾後，貯存在通風乾燥的地方。

2．幼苗撫育

幼苗出土後要做好遮陽、澆水、施肥、間苗、除草和移栽等撫育管理。

3．嫁接技術

當實生幼苗的直徑達7毫米以上時，即可用作砧木進行嫁接。

（二）扦插育苗

1、硬枝扦插。

用木質化的枝條進行扦插來繁育苗木稱為硬枝扦插。

2．嫩枝扦插

在生長季節，用當年生未木質化的幼嫩枝條進行扦插來繁育苗木稱為嫩枝扦插。扦插後及時澆水，以後定時噴水以保持足夠的溼度。

再者就是獼猴桃嫁接選擇什麼做砧木的問題。

可以選擇野生獼猴桃或播種實生苗。

實生苗一般採用根系發達、抗逆性強的硬毛獼猴桃種子，進行塑膠弓棚播種育苗，實生苗生長1～2年方可作砧木進行嫁接。

也可用產量低、果質差的品種嫁接優良品種。

獼猴桃果樹具有其嚴格的氣候以及土壤要求，即使是適生區，在當今果品商品化的嚴格要求下，如果為非優生區栽植、（適生區不等於優生區！）在沒有選育出特別適合本地區的優良品種的情況下，建議還是甚重栽植。如果經過引種栽培，試種成功後就可以大面積的進行商品化種植了。

說這些話的原因，是在如今獼猴桃市場已經飽和的情況下，競爭已經非常激烈。適生區生產的獼猴桃果品，雖然是個獼猴桃，但獼猴桃果實品質一般，很難與優生區的優質果品進行競爭，到最後在市場上沒有競爭優勢，就會損失慘重。

如果在適生區想進行栽植獼猴桃，那麼就必須引進或者培育適合本地區自然環境、氣候特點的優良品種來栽植。切不可盲目跟風，不進行市場調研，道聽途說的引進不適合本地區的獼猴桃品種。

在引種上首先考慮的是品種的適應性、抗逆性，商品優勢，缺點等。沒有十全十美的好品種，任何一個優良品種在各個測評單項上都有其優缺點的。有的果品品質優秀，但樹體抗病能力一般；有的早熟但品質太差；有的品種地域適應性不強，優良品性只在某一個區域表現較優，但引種到異地則表現很差……。總之，自己要想栽植首先就要用心學習，做到對獼猴桃的品種，適應性，獼猴桃的生物特性有個明確的瞭解。

題主問用什麼做獼猴桃的砧木比較好？對於這個問題，目前其他果樹由於發展歷史悠久，基本都有各個品種自己所特有的最佳基砧木或者中間砧木。獼猴桃的嫁接砧木由於發展較晚，如今大家基本上都是採摘抗逆性，抗病能力強的野生獼猴桃種子直接下種育苗來作為基砧木使用。

但近年也有部分人採用水楊桃的扦插苗來作為獼猴桃的基砧木來進行試驗。試驗結果在貴州表現不錯，但出現了兩個問題：一是容易出現小腳現象，這種情況的發生是因為水楊桃跟獼猴桃的植株木質以及中間髓質結構不同而導致的。二是在北方產區，當獼猴桃進入秋冬落葉休眠的初期，用水楊桃做基砧木的樹體，長勢依然旺盛，休眠期有所推遲。

具體優劣態勢還有待於繼續觀察，因為水楊桃在北方抵抗極端低溫凍害的試驗還沒有現實結論，所以還需謹慎對待。

獼猴桃在中國種植面積廣，為提高獼猴桃的成活率和產量。用嫁接技術：（一）接穗和砧木的準備。1、接穗的選擇原則：一是品種要純，不能混雜；二是芽眼要飽滿肥大，不能用癟芽和徒長枝的芽；第三是不用病蟲害感染的枝條和受傷的芽。在優良栽培品種的結果樹上選擇生長健壯、芽眼飽滿、無病蟲害的一年生枝或當年的結果枝和發育枝。

春季嫁接的接穗要冬剪時採集後沙藏的接穗。冬季修剪時要採集優良品種的接穗後，按品種分類捆綁，綁上標籤，寫上獼猴桃的品種名稱等，在背陰沙藏儲存，第二年春季嫁接。沙藏時要保持沙子一定的含水量，防止接穗失水乾枯。

夏季嫁接的接穗，要選擇已經木質的枝條上的飽滿芽，採集接穗後去掉葉片，用溼毛巾包裹，長途運輸時，溼毛巾外包裹塑膠薄膜減少蒸騰失去水份，應該要儘快的嫁接。二 砧木的選擇。實生苗育成後，選擇直徑達到0.6釐米以上的生長健壯、無病蟲危害的實生苗作砧木。同時砧木的嫁接部應光滑平整。在南方嫁接砧木多選擇中華系列獼猴桃，而在北方多選用美味系列獼猴桃。

一般來說，獼猴桃種植的地理及自然條件選擇可能與其它類的果木有所區別，但是隻要氣候條件適合的地方，都是可以進行獼猴桃種植的。只是想要保證獼猴桃的品質及產量，就要選擇比較適宜獼猴根系、苗木能夠很好生長的地方了。

獼猴桃的種植方式一是可以採用嫁接後的苗木直接進行定植栽培，二是採用先行假植枮木，然後在進行獼猴桃的品種改接。

一般來說，獼猴桃種植主要還是以嫁接的方式來進行培育的，一般都是選擇野生毛桃為枮木進行嫁接換種的。

1、獼猴桃喜歡溫暖潮溼、土層肥沃、Sunny充裕地方生長，害怕乾旱、強風、霜凍的惡勵氣候；因此獼猴桃的園地選擇要以氣候溫暖、雨量充沛、空氣溫度稍高的背風向陽地， 以及緩山坡地，排灌方便且透水透氣的地方為好。

2、獼猴桃園地在進行栽種前都要進行一次土地的深翻，然後開溝起畦利於雨季的排水排溼。

1、按照獼猴桃不同的品種來確定栽種的株、行距離，一般對於比較茂盛的黃心類品種如金豔、金果等品種就要適當稀植，株距保持2.5米以上，行距保持4米以上，每畝可以定植在74株以內為宜。

至於紅心類的品種如紅陽就可以適當密植一些，株距2.5米以內，行距3.5米以內，每畝可以栽種在84株以內為好。

具體還要根據當地的自然條件、管理水平、土壤肥沃情況來進行。

2、栽種的時間以秋末冬初獼猴桃的休眠期，以及春前獼猴桃在未萌芽前進行栽種為宜，秋季的定植栽種時間一般在每年的10月下旬至12月中旬，此時栽種對獼猴桃的影響較小，比較容易成活，如果是直生苗進行的栽種，儘量選擇在10月就進行定植，來年就還可以進行改接。

春季獼猴桃的栽種一般選擇在1月末至3月之間進行，此時獼猴桃還未萌芽，氣溫也開始回升，根系也開始生長，此時進行栽種獼猴桃的根系正在恢復生長，存活率也較高。

3、由於獼猴桃的屬於藤木類果樹，需要攀附其它物體生長，所以要進行人工搭立棚架，以利於獼猴桃的生長。

獼猴桃定植位置要求橫平豎直，便於園內棚架的搭建，所以在栽種時應就要牽線角尺後確定植株窩位。

1、由於野生的毛桃抗病效能強，適應性也好，一般都是採用先進行培育毛桃直生苗定植後，作為枮木來嫁接。

2、對於需要改種的成年獼猴桃，枮木可以採用在其基部抽發的直生苗，經過培育後進行改接，充分利於原枮木的其抗病效能。

總結

為了獼猴桃的產品的品質質量和產量都有一定的保證，獼猴桃的種植在園地選擇方面要以交通便利、水源充足、土層肥沃作為首選條件，在自然氣候方面要以Sunny充足、氣溫適宜為宜。

獼猴桃的嫁接枮木以野生的毛桃苗為主，可以增加病害的抗性、減少病害的發生率及病害程度。