保健品與提高老人免疫力沒有因果關係。

“年紀大了，身體弱了，吃點保健品補補吧”這是當今社會一些老年人輕信忽悠盲目跟風亂吃保健品的出發點。

其實，靠吃某些保健品即可提高老年人的免疫力是偏面的，也是不足取的。

首先，要明確什麼是保健品。保健品比較科學的定義是：具有特定功能的產品，適宜於特定人群使用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的產品。這裡的特定功能和特定人群就足以說明保健品不是可以亂吃的。需不需要吃得去正規醫院透過相關檢查，本著缺啥補啥的原則由專業營養師開處方才是正道。擅自購買亂吃保健品不僅對健康不利，而且在某種程度上有損於免疫力。

其次，要知道什麼是免疫力，如何提高免疫力。

免疫力通俗一點說，是人體抵制疾病戰勝疾病的能力。那麼，對於老年人來說，在日常生活中，怎麼做才能增強免疫力呢？概括的說，應注重以下幾個方面。

一是保持樂觀情緒，減少壓力激素。

經相關研究證實，生氣、暴怒、鬱悶等不良情緒產生的壓力激素會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多，抵抗疾病的能力變差。容易受到感冒和其他疾病的侵襲。而樂觀、開郎、幽默、豁達的心態則有助於健康長壽。

笑可以使人減少壓力，產生更多的保護性荷爾蒙，能增強人體免疫系統。常言道：“笑一笑，十年少”說的也是這個理。而幽默則有助於快樂、健康、長壽。這是挪威科學技術大學發表於2006年的一項研究成果顯示的。由此可見，保持一個樂觀情緒和良好的心態可以使人體處於最佳狀態，這是任何保健品都無法替代的。

二是好好睡覺，養足精氣神。睡眠與人體免疫力密切相關。具有關醫學專家研究表明。睡眠時人體會產生一種稱胞壁酸的睡眠因子。此因子促使白血球增多，吞噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入人體的細菌和病毒消滅。所以要好好睡覺，養好精氣神，提高免疫力就能少得病。

三是適當運動。運動可以促進血液迴圈。經常運動可以使人體免疫細胞數目增加，抵抗力也相對增加。老年人要根據自身狀況，選擇適合自己的運動。如跳舞、散步或打太極拳等等。每天運動量最好控制在30到45分鐘。並長期堅持才能收到預期效果。

四是多吃些可以增強人體免疫力的食品。常言道“藥補不如食補”。老年人消化吸收功能相對較弱，在平衡飲食的基礎上，不妨吃些有利於促進消化吸收富含乳酸菌的飲料。其中酸奶就是一個不錯的選擇。經常喝酸奶，可以改善體內生態環境。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，調動非特異性免疫系統去吃掉包括病毒、細菌、衣原體等可致病的外來微生物，繼而產生多種抗體，提高人體免疫力。同時在飲食上還要注意吃一些維生素和礦物質含量高的食物。因為身體抵抗外來侵害的武器包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力，都和維生素和礦物質有關。此外香菇、木耳、百合及銀耳等食物都具有增強人體免疫力的作用。

免疫力是西方醫學的說法，用中醫來解釋就是正氣！正氣足，邪氣不可幹！所以只要辯證來看，氣不虧，血不虛，陰陽平衡，身體就會健康！所以，無論是保健品還是中草藥，或者功能性食品，都要因人而異！不過，抗衰老食品，還是推薦松針深加工食品！有興趣的翻看一下《本草綱目》，做一下了解。

老年人免疫力日益下降，需要服用保健品來提高免疫力。推薦一款紐西蘭的耳牛球蛋白，它是天然活性抗體蛋白，富含50% IgG。美國臨床研究顯示服用8周後，能有效提高人體免疫細胞CD4+的密度，強化免疫力。

隨著物質條件的不斷改善、生活方式的日益多元，購買和服用各種保健品慢慢演成了一種生活習慣。而事實上，食補永遠是最好的進補方式。很多保健品不但不能帶來額外的營養補充，反而隱藏著潛在的危害，甚至可能誘發癌症。

某些膳食補鐵營養劑可能會誘發患結腸癌

根據瑞典查爾姆斯理工大學一項最新研究，某些膳食補鐵營養劑可能會誘發結腸癌。

科學家研究發現，在維生素補劑中含有兩種鐵 ——枸櫞酸鐵和食品新增劑EDTA鐵，這兩種鐵劑能夠促使形成癌症和早期死亡相關的生物標誌物。科學家們研究了這兩種含鐵化合物對人類結腸癌細胞的作用機理，把這兩種鐵化合物與硫酸亞鐵（一般認為是一種普通安全的鐵離子）對比觀察研究。

結果發現，即使在低劑量下，檸檬酸鐵和EDTA鐵也顯示出可增加癌症生物標誌物的水平，而對照組硫酸亞鐵卻沒有影響。因此，科學家們推論“檸檬酸鐵和EDTA鐵可能是“致癌物質”。

因此，專家呼籲，補充營養品應當遵循醫生的建議，酌情選擇。如果需要補充鐵劑，儘量避免使用檸檬酸鐵。

癌症患者盲目補鋅或可加速死亡

近期，《Nature Medicine》發表的一篇文章指出鋅過量可能是惡病質的罪魁禍首，可加速癌症死亡！

6月6日，哥倫比亞大學的Gang Wang等人的研究指出晚期癌症患者肌肉中鋅超載和鋅轉運蛋白（Zip14）上調是轉移性癌症誘發惡病質肌肉萎縮的重要驅動因素。

研究人員評估了ZIP14上調在人類惡性腫瘤中的臨床相關性。晚期癌症和轉移性疾病患者的肌肉切片的免疫組織化學分析結果顯示患有惡病質的癌症患者的肌肉組織樣本中含有高水平的ZIP14。

另一方面，研究人員發現惡病質肌肉中普遍存在鋅超載，同時伴隨血清鋅含量降低。也就是說，肌肉中ZIP14的過表達會增加肌肉細胞對鋅的攝取，導致這些肌群嚴重萎縮，促進惡病質的發生發展。

鋅是體內必須的微量元素，含量小，功效大，但也並非是多多益善。研究人員發現在沒有腫瘤的情況下，適當補充鋅對野生型Zip14小鼠的生長動力學沒有不利影響，而一旦鋅超載，就可導致野生型Zip14小鼠體重減輕和肌肉萎縮顯著加速。

這種肌肉萎縮與惡病質肌肉萎縮極為相似。這就說明鋅超載不僅會使癌症患者發生惡病質肌肉萎縮，對正常人的肌肉可能也有損傷。過猶不及，不能盲目補充，這是我們必須謹記的原則。

其他可能會增加患癌風險或帶來健康隱患的營養素

1. β-胡蘿蔔素

有些人把β-胡蘿蔔素當作一種抗癌的抗氧化劑服用，但是過量補充β-胡蘿蔔素實際上會增加吸菸者患肺癌的風險，而且目前還沒有證據表明補充β-胡蘿蔔素可以預防哪種型別的癌症。

2. 葉酸

由於葉酸已被證明可降低胎兒神經管畸形的風險，因此女性在懷孕期間會常規服用葉酸。但一些醫生警告：攝入過量富含葉酸食物可能會使結腸癌的發病率增高。

3. 硒

有些人服用硒來預防癌症，尤其是預防前列腺癌。但可能會事與願違。一項重要的研究發現，服用硒實際上可能會增加高度惡性前列腺癌的風險。

糖尿病患者也不宜過量補充硒。2007年的一項研究表明，每天攝入200微克硒患2型糖尿病的風險增加50%。

4. 維生素E

維生素E被認為可以預防心臟病、癌症和老年痴呆症，但這只是一廂情願的想法，目前不僅沒有研究表明補充維生素E可預防心臟病和癌症，而且高劑量的攝入維生素E可增加中風風險。

綜合上文所述，即便是正規的保健品、營養素也不能濫用濫補，過量攝入可能會給身體帶來危害甚至誘發癌症；網傳的各種不明渠道、不知真假的保健品就更不能隨意嘗試了。日常生活中，如需進行營養補充，建議向醫生尋求指導和幫助。