對於尿酸高的人，建議您最好少吃小龍蝦。

尿酸高，首先考慮的是痛風，一般是腎臟代謝性疾病。海鮮的話，富含高嘌呤，高嘌呤食物會加重腎臟的負擔，會導致尿酸進一步升高，所以儘量少吃肉類、燒烤、海鮮以及啤酒等。建議您多吃點蔬菜，適當的鍛鍊！

尿酸偏高的人群，不建議食用小龍蝦。除了小龍蝦之外，其他嘌呤含量較高的食物也不建議食用，可能會加重症狀。

正常情況下，尿酸在體內不斷生成、排洩，整個血液系統中的尿酸濃度保持在穩定態勢。

但是，如果攝入了過多的嘌呤，那麼尿酸就會大量生成，超過了可排洩的量，這就會導致血液中尿酸含量過多。

正常男性的尿酸數值，大約在149-416μmol/L，女性的數值則是89-357μmol/L。如果超出了這個數值，那就屬於尿酸偏高的人群了。

尿酸高會導致什麼？

如果人體內含有過多的尿酸，無法被正常代謝的話，就會產生尿酸鹽，它會沉積在很多器官組織內，引發多種疾病。

最常見的就是痛風。尿酸鹽沉積在關節內，引發急性炎症，導致關節劇烈疼痛，甚至出現關節僵硬、變形。

尿酸鹽還會嚴重影響腎臟，包括急、慢性腎病、腎功能不全等，嚴重時會導致腎衰竭。

此外，高血壓、冠心病等心腦血管疾病，也都與尿酸鹽有所聯絡。

哪些食物嘌呤含量高？

為了避免尿酸升高，我們在飲食中，應當注意嘌呤的攝入量。對於健康人群來說，每天的嘌呤攝入最多可達1000mg，對於本身尿酸已經偏高的人群來說，每天只能攝入不超過150mg的嘌呤。

每100克小龍蝦，含有60mg的嘌呤。這個數字看起來似乎不高，但是100克小龍蝦只有4、5只。也就是說，對於尿酸高的人群來說，吃10只小龍蝦，就已經達到了每日的嘌呤上限。因此，還是不建議尿酸高的人群食用小龍蝦。

下面列舉一些常見食物的嘌呤含量，尿酸偏高的人群，應當儘量選擇低嘌呤的食物。

痛風的急性發病期還是不要吃了，間歇期，也就是兩次痛風發作的期間可以少量吃。

痛風是怎麼回事？

痛風是體內嘌呤代謝異常導致的一種慢性疾病，嘌呤在人體內會被轉變成尿酸，正常情況下，多餘的尿酸最終會被排出體外，但患者的排出通道出現了問題，使得多餘的尿酸留在了血液中，超過一定濃度後，甚至會變成尿酸鹽結晶，沉積在關節處，導致了痛風性關節炎 ，患者就表現出了關節“紅，腫，熱，痛”的症狀。

痛風和小龍蝦啥關係？

痛風患者在日常飲食中，應該選擇嘌呤含量低的食物，減少體內尿酸的產生，對於血尿酸水平的控制更有好處。

按照食物嘌呤含量的不同，食物可以分為三類：

1.高嘌呤食物（嘌呤含量150~1000mg/100g）：動物內臟，白鱸魚，沙丁魚，牡蠣，蛤蜊，濃肉汁，肉湯，火鍋湯，酵母粉……

2.中嘌呤食物（嘌呤含量50~100mg/100g）：粗糧，豬牛羊肉，雞肉，兔肉，鴨，鵝，鯉魚，草魚，綠豆，紅豆，豌豆，菜豆，魚丸，蝦，龍蝦，鮮蘑菇，蘆筍，四季豆，菠菜……

3.低嘌呤食物（嘌呤含量＜50mg/100g）：谷薯類（大米，小米，大麥，小麥，麵粉，掛麵，麵包，饅頭，麥片，馬鈴薯，芋頭等），蔬菜類（白菜，捲心菜，薺菜，芹菜，空心菜，茼蒿，韭菜，黃瓜，苦瓜，冬瓜，菜花，茄子，豆芽，青椒，胡蘿蔔，蘿蔔，洋蔥，番茄，荸薺……），水果類（橙，橘，蘋果，梨，桃，西瓜，哈密瓜，香蕉），蛋奶類，其他（豬皮，豬血，海參，木耳，瓜子，杏仁，栗子，蓮子，花生，核桃……）

小龍蝦的嘌呤含量約為60mg/100g，屬於中嘌呤食物。

在急性發作期，患者一天的嘌呤攝入應該低於150mg，這麼算，200g（4兩）小龍蝦就把一天的額度用沒了……再吃一些別的食物，肯定就超標了，所以，急性發作期是不建議吃小龍蝦的。

非急性發作期，也就是間歇期可以偶爾吃幾隻（＜10只）解解饞，但也不要大快朵頤，一次一兩斤地吃，至於小龍蝦配啤酒的組合，更糟糕，為了少受點兒罪，還是忍忍吧~世間美食萬千，不必死磕小龍蝦呀！

可以吃，但是不建議你

為什麼不建議痛風患者吃小龍蝦呢？

痛風是嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排洩減少所引起的一種晶體性關節炎，臨床表現高尿酸血癥和尿酸鹽結晶沉積所致的特徵性急性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎，並可發生尿酸鹽腎病、尿酸鹽性尿路結石等，嚴重者可出現關節致殘、腎功能不全。

而包括小龍蝦在內的海鮮產品都是高蛋白食物，大量攝入蛋白質會使人體處於一種微酸的環境，促進尿酸結晶的形成。而且海鮮中含有嘌呤核苷酸成分，在體內會產生過多的尿酸和尿素氮等代謝物，如果大量食用海鮮，短時間內體內產生大量的嘌呤，會導致尿酸在體內蓄積，蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出，而這些結晶發生在關節處就會導致痛風，並且加重腎臟負擔，易導致高尿酸血癥，甚至腎結石、尿毒症。

不止痛風患者，健康人群食用海鮮也需節制。

那麼對於痛風患者有哪些飲食指導呢？1.根據患者的年齡、血尿酸濃度、身體狀況等選取食物，制訂飲食計劃。2.急性期患者飲食要清淡，宜選擇低脂、低嘌呤飲食，每日食鹽攝入限制在2~5g。3.鼓勵食用鹼性食品。增加鹼性食品攝入，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。4.戒酒。有人主張少量飲酒對健康有益。但是，由於酒精影響尿酸的代謝，所以，痛風患者禁止飲酒。5.禁食魚湯、肉湯。魚湯、肉湯嘌呤含量較高，易造成高尿酸血癥，引起痛風的發作。6.增加富含植物纖維的食品攝入。由於血清尿酸1/3由大便排出，所以食用富含植物纖維食品保持大便通暢非常重要。7.主食選擇"多細少粗"，粗糧中嘌呤含量高於細糧，所以主食增加精米精面的比例，控制五穀雜糧的攝入。8.多飲水是防治痛風的措施之一，每日飲水2000～3000ml，最好均勻飲水，每小時飲水1杯（250ml），保持小便量2000ml/d以上，利於尿酸的排洩，降低血尿酸濃度。運動治療9.適當的體育鍛煉可穩定病情、增強藥物療效，可消耗剩餘的熱量，增加體質代謝，有利於保持正常體重，降低血糖、血脂，利於尿酸的排洩，可減緩關節疼痛、防止關節攣縮及肌肉廢用性萎縮。食用小龍蝦除了會導致痛風之外還有什麼危害呢？

1.面板過敏

龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。

2.急性腸胃炎

吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。

3.寄生蟲病

龍蝦的頸、頭極易寄生多種寄生蟲，切忌生吃或者不熟吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。

對於痛風患者，吃這些食物可能引發病症，不建議食用。

綜上，食用小龍蝦要注意：1.確保海鮮類食物的新鮮和衛生，忌食已死亡、不新鮮的或烹飪後隔夜的海鮮；2.徹底煮熟後再食用，高溫可將水產品當中的細菌及寄生蟲殺死。避免因食用海鮮不當引發腹瀉、痛風等不良症狀，讓小龍蝦不負成為一道健康營養的美味佳餚。