車釐子品種繁多，下面我就我知道的給大家說說

車釐子在我們知道的就是紅紅的，也是比較耀眼，但是其實不同地方的車釐子有所區別的，它們在臺灣、廣東及香港被直譯做“車釐子”，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃，下面我們就一起來看以看常見的車釐子的品種有哪些吧！

車釐子子1

車釐子的品種

其實車釐子就是櫻桃的諧音，是我們臺灣、廣東地區非常流行的一種水果，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃，下面我們就一起來看以看常見的車釐子的品種有哪些吧！

車釐子子2

【美早】

樹枝最強健的就是這個品種了，這種股品種可以說在眾多的車釐子中，也是大個的。樹勢強健，樹姿半開張，果實大，平均單果重9克左右，果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平，果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為紫色，果個略大於紅燈，風味比紅燈好，果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。

車釐子子3

【黑珍珠】

從名字上可以知道它的色澤是比較黑的，並且果形也比較大個一點，肉質厚實，果形比較圓，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%，1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

車釐子子4

【大紅燈】

大紅燈其實是眾多的車釐子的品種中，最早熟的品種之一了，平均單果重9.6克。果腎臟形，肉質肥厚，果柄粗短。果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美。果肉較硬，淡黃色，肉嫩多汁，酸甜適口，果實發育期40-45天，平均果重9.2克。可食率達 92.9%，較耐儲運。

車釐子子5

【拉賓斯】

這種水果是眾多的水果中結果實最多的，產量最高的品種之一，果個大，平均單果重10．2克。近圓形或卵圓形。果皮厚，成熟時為紫紅色，有光譯，外觀美。果肉厚，硬脆，多汁，酸甜可口，口味佳，風味好，早實性好，可自花結實，可放保鮮庫，平均單果7-8克，單果10.2克。

車釐子子6

【先鋒】

車釐子子7

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車釐子的品種有哪些？

車釐子在我們知道的就是紅紅的，也是比較耀眼，但是其實不同地方的車釐子有所區別的，它們在臺灣、廣東及香港被直譯做“車釐子”，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃，下面我們就一起來看以看常見的車釐子的品種有哪些吧！

車釐子放冰箱怎麼儲存

車釐子的儲存還是非常講究技巧的，因為它不是非常耐高溫，所以說最好還是放在冰箱裡儲存，這樣可以有效抵制車釐子變軟等，同時也可以延長車釐子的保質期，下面一起來了解下車釐子的冰箱儲存方式吧，順便了解下，車釐子的儲存時間，有什麼關於車釐子的問題都可以在我們留言區留言。

車釐子不能和什麼一起吃？

車釐子不少人都喜歡吃，但是不是所有人都適合吃的，它有它的食用禁忌，其實車釐子跟什麼食物一起吃是可以的呢？車釐子不能跟什麼一起吃，我們一同瞭解下。

美國的車釐子，又稱櫻桃，它是一種能夠抵禦高溫但是卻不怎麼禦寒的落葉植物，中國的車釐子原產地是長江流域，可以很好的迎合氣溫較高且潮溼的環境，它抵禦寒冷的能力較差，所有長江流域和北方相對溫暖區域種植的比較多。甜味的車釐子以及酸味的車釐子都是原產於西亞以及歐洲等地區的，這個品種適合在較為涼爽並且乾燥的環境中生長，一般在中國的華北、西北以及東北南部種植比較好。但時夏天高溫且乾燥的時候對甜車釐子的發育十分不利。

車釐子雖然好吃，但也不能多吃，一般來說，一天吃10顆左右也就夠了。車釐子等級差別很大，在南半球的車釐子等級示意圖中，種植者大多采用J(jumbo)來計算，“J”的數字越多代表車釐子的個頭越大。如果以直徑25mm左右的1元硬幣作為參照物，市面上不少普通尺寸的車釐子都是22~26mm，而J級別的車釐子起步就是26mm以上，JJ級別的車釐子的等級劃分是28~30mm。JJJ為30mm以上果徑。

如果購買的時候想知道等級，可以在進口原箱標籤上找到。J的行話不讀“傑”而讀“溝”，單溝、雙溝、三溝是辨別車釐子品質好壞的標準。三溝的車釐子為頂級。

車釐子的品種這麼多，哪個更好吃？

既然品種很多，那麼哪種車釐子更好吃，味道更甜呢？一起來看一下實驗吧（以下實驗成果轉自現代快報）！

品名：黃金車釐子

等級：無 產地：智利

價格：45元/斤

平均單果重量：9.62克

平均甜度：16.74

酸度：0.39%

試吃：果色偏黃，有點酸，不太甜，口味偏清淡

品名：車釐子（品牌：都樂）

等級：JJ 產地：智利

價格：40元/斤

平均單果重量：12克

平均甜度：19.74

酸度：0.43%

試吃：果色是深紅色，吃起來果肉緊實度一般，比較甜。

品名：車釐子

等級：JJJ 產地：紐西蘭

價格：75元/斤

平均單果重量：14.42

平均甜度：22.06

酸度：0.44%

試吃：果色是暗紅色，肉質脆、甜、水分多，水果風味足

品名：車釐子（品牌：bling）

等級：JJ 產地：智利

價格：36元/斤

平均單果重量：9.88克

平均甜度：15.08

酸度：0.45%

試吃：有點酸，肉質屬於柔軟的那種

品名：車釐子（品牌：rucarny）

等級：JJ 產地：智利

價格：40元/斤

平均單果重量：12.4克

平均甜度：16.66

酸度：0.51%

試吃：酸味比甜味要重一些，果肉比較緊實

品名：車釐子

等級：J 產地：智利

價格：39.8元/斤

平均單果重量：8.84克

平均甜度：19.96

酸度：0.43%

試吃：不太甜，核子有點大，果肉偏少

品名：美國長柄車釐子

等級：無 產地：智利

價格：45元/斤

平均單果重量：9.62克

平均甜度：16.74

酸度：0.39%

試吃：果色偏黃，有點酸，不太甜，口味偏清淡

結論

1.口感好的怎麼看？

●果肉顏色紫紅色最好，抗氧化能力最強

●7種車釐子中，紐西蘭車釐子甜、脆、水分足

2.怎麼看新鮮度呢？

●包裝盒上的日期，由於是進口的，也許很少人會注意到日期。越久遠口感越差。

●看果皮，新鮮的車釐子外表鮮亮，果皮沒有“皺紋”。

●還要看有沒有壞斑，如果有壞斑，那說明時間長了，口感自然差。

●看果柄，新鮮的車釐子果柄是綠色的，時間久了的車釐子果柄有些枯黃。