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1 # JAZanetti190
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2 # 沒有情人的情人的人
用花生油爆香蒜末，放入尤魚翻炒一分鐘，加入適量食鹽、蠔油、生抽和水，翻炒均勻煮一分鐘，加入小蔥段翻炒均勻熄火起鍋，即可食用。
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3 # 霧天契機
用料：魷魚須，芹菜，蠔油，郫縣豆瓣醬，料酒，生薑，辣椒，醬油，油，糖。
做法：魷魚須洗淨，切段（也可不切）。
鍋內燒水，魷魚須冷水下鍋，水開後變色立馬撈出。（水中加料酒和生薑去腥）
另起鍋倒油，下郫縣豆瓣醬和辣椒炒香。
倒入芹菜將芹菜炒斷生後，把焯好水的魷魚須倒入。
加蠔油，醬油，糖翻炒均勻出鍋。
醬油、豆瓣醬還有蠔油是鹹的，可以不用放鹽。一定要焯好水後再炒，不然會出很多水，但要記得焯水的時間不宜過長，時間長了魷魚須就老了。
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4 # JAZanetti190
食材明細
魷魚須、洋蔥、青椒、紅椒、生薑、大蒜頭、醬油、白糖、幹辣椒、雞精、鹽。
1、魷魚須清洗乾淨。
2、大長的切段，粗的部分我把它剖開了。
3、洋蔥洗淨切絲。
4、青紅椒洗淨切絲、幹辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。
5、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至捲起來，大概二十秒，盛起瀝水。
6、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。
7、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、薑絲、幹辣椒段煸香。
8、放入魷魚須翻炒幾下。
9、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒。
10、放入一勺醬油翻炒。
11、放入胡椒粉。
12、放入鹽調味。
13、放入雞精翻炒均勻，關火。
14、成品。
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5 # 沒有情人的情人的人
用花生油爆香蒜末，放入尤魚翻炒一分鐘，加入適量食鹽、蠔油、生抽和水，翻炒均勻煮一分鐘，加入小蔥段翻炒均勻熄火起鍋，即可食用。
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6 # 霧天契機
用料：魷魚須，芹菜，蠔油，郫縣豆瓣醬，料酒，生薑，辣椒，醬油，油，糖。
做法：魷魚須洗淨，切段（也可不切）。
鍋內燒水，魷魚須冷水下鍋，水開後變色立馬撈出。（水中加料酒和生薑去腥）
另起鍋倒油，下郫縣豆瓣醬和辣椒炒香。
倒入芹菜將芹菜炒斷生後，把焯好水的魷魚須倒入。
加蠔油，醬油，糖翻炒均勻出鍋。
醬油、豆瓣醬還有蠔油是鹹的，可以不用放鹽。一定要焯好水後再炒，不然會出很多水，但要記得焯水的時間不宜過長，時間長了魷魚須就老了。
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食材明細
魷魚須、洋蔥、青椒、紅椒、生薑、大蒜頭、醬油、白糖、幹辣椒、雞精、鹽。
1、魷魚須清洗乾淨。
2、大長的切段，粗的部分我把它剖開了。
3、洋蔥洗淨切絲。
4、青紅椒洗淨切絲、幹辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。
5、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至捲起來，大概二十秒，盛起瀝水。
6、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。
7、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、薑絲、幹辣椒段煸香。
8、放入魷魚須翻炒幾下。
9、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒。
10、放入一勺醬油翻炒。
11、放入胡椒粉。
12、放入鹽調味。
13、放入雞精翻炒均勻，關火。
14、成品。